Search Results - ((((autor OR (altos OR alto)) OR auto) OR autores) OR actosrs) de voz~

COMPARACIÓN DIAGNÓSTICA DE DOS MÉTODOS ANTROPOMÉTRICOS PARA LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN PREADOLESCENTES DEL MUNICIPIO DE GUADALUPE N. L., MÉXICO by Briones Ortiz, Nancy Patricia, Cantú Martínez, Pedro César

“…De acuerdo con los resultados de sensibilidad y especificidad y J de Youden, y de acuerdo a otros autores, se consideran la talla y el peso como las mediciones básicas que debe registrar un sistema de vigilancia de epidemiológica de la nutrición. …”
Get full text

La brecha salarial en México con enfoque de género : Capital humano , discriminación y selección muestral by Martínez Jasso, Irma, Acevedo Flores, Gloria J.

“…De acuerdo a autores como A. Blinder y R. Oaxaca, la brecha salarial se descompone en dos partes. …”
Get full text

Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla by Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

Get full text

Evaluación Ergonómica con Quick Exposure Check (QEC) para la detección de Trastornos Musculoesqueléticos by Cuellar Celestino, Jhonathan, Solís Peña, Carolina, Hernández Ramos, Juan Manuel, Lara Jiménez, Valentín

Get full text

Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos by Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
Get full text

Componentes de la luz: : Factores esenciales en los espacios para modular la actividad cerebral by de los Reyes Cruz, Maria Jimena, Gomez Maturano, Ricardo, Ayala Torres, Luis Guillermo

Get full text

Análisis de la calidad del aire en el área metropolitana de Monterrey by Luévano Hipólito, Edith, Alfaro-Chacón, Julian, Alvarez-Ramos, Adriana, Álvarez-Sosa, Sara D., Mellado-Lira, Emireth A

Get full text

Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. by Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. …”
Get full text

Síntesis de porfirinas y metaloporfirinas no simétricas funcionalizadas con l-glutamato y evaluación de sus propiedades fotodinámicas y anticancerígenas by Arredondo Espinoza, Eder Ubaldo

“…Se determinaron los rendimientos cuánticos de oxígeno singulete (ΦΔ) de todos los compuestos con valores que van de 0.21 a 0.67. …”
Get full text

Síntesis de porfirinas y metaloporfirinas no simétricas funcionalizadas con l-glutamato y evaluación de sus propiedades fotodinámicas y anticancerígenas by Arredondo Espinoza, Eder Ubaldo

“…Se determinaron los rendimientos cuánticos de oxígeno singulete (ΦΔ) de todos los compuestos con valores que van de 0.21 a 0.67. …”
Get full text

¿Hacia una Filosofía de la Historia Interamericana? Tesis de Víctor Raúl Haya de la Torre y su Confrontación con la Tesis de Toynbee by Pérez-Marchand, Monelisa

Get full text

La cuestión sociojurídica como escenario para el Trabajo Social by Arroyo Rueda, María Concepción, De los Santos Amaya, Perla V., Mendoza González, Gerardo

Get full text

Tras la conciencia de los bytes: Reflexiones para editar con marcado XML-TEI by Rodriguez Hernandez, Agustin

Get full text

100 Números de cultura escrita en Reforma Siglo XXI by Corona Rodríguez, Tomás

“…Mantener un artefacto cultural como una revista elaborada además con un alto grado de excelencia en los cien números que ha publicado se dice fácil, pero no lo es; sobre todo en una ciudad tan llena de incertidumbre como la nuestra que ha sido presa fácil de la violencia en las últimas décadas. …”
Get full text

Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal by Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
Get full text

Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal by Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
Get full text

Estrategias de apoyo escolar implementadas por padres de familia de alumnos en secundaria. by Becerril Rodríguez, Norma Guadalupe

Get full text

Lucrecia Solano Martino. El jardín de senderos que se bifurcan: Escenario historiográfico estadounidense del siglo XX sobre América Latina by Sánchez de la O, Guadalupe

Get full text

TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA EN EL TRATAMIENTO DE OBESIDAD by Aguilera Barreiro, Ma. de los Angeles, Alejandre Villar, Martha Eugenia, Milian Suazo, Feliciano

Get full text

Evaluación Fisicoquímica y estudio de citotoxicidad de casiopeína III-Ea un nuevo compuesto con actividad antineoplásica by Vara-Gama, Nancy, Carrasco Kenneth, Rubio, García-Martínez, Mariano, Ruiz-Azuara, Lena, Fuentes-Noriega, Ines

Get full text