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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…Por lo contrario, las hortalizas hervidas por 10 minutos disminuyeron la actividad antioxidante en comparación con las muestras crudas 60, 47 y 56% para brócoli y 38, 27 y 26% para coliflor en las técnicas de DPPH, ABTS y FRAP, respectivamente. Los diferentes tratamientos de cocción produjeron una hidrólisis parcial de los compuestos fenólicos, la cual puede afectar la actividad antioxidante y la biodisponibilidad de estos compuestos. …”
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Nanoestructuras híbridas basadas en clústeres de nanopartículas de óxidos magnéticos y carboximetil celulosa por Estrada de la Vega, Alejandro

“…De la caracterización realizada por TEM, utilizando técnicas como campo claro, difracción de electrones y campo oscuro anular de ángulo amplio con haz de barrido, se confirmó que las nanopartículas sintetizadas presentan una estructura cristalina acorde a la reportada para la magnetita, ferrita de cobalto y ferrita de manganeso. …”
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Modelo matemático para la obtención de coeficientes de transferencia de calor en aleaciones de aluminio hipoeutécticas por Escudero García, Alejandro

“…En la actualidad los procesos de fundición de metales requieren de técnicas de simulación para definir diseños de herramental y de condiciones de proceso que lleven a productos con alta calidad, incremento en la productividad, mejores propiedades mecánicas, desarrollo de tratamientos térmicos, análisis de esfuerzos residuales, además de los cambios tecnológicos en los procesos de fundición y de aleaciones. …”
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Anti-Trypanosoma cruzi antibodies in Latin American migrants in transit through the México- USA border por Montes Rincón, Laura Mayela, Galaviz Silva, Lucio, Molina Garza, Zinnia Judith

“…Analizar la prevalencia de anticuerpos anti-Trypanosoma cruzi mediante técnicas serológicas, en los migrantes latinos en su paso hacia Estados Unidos y Canadá. …”
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La construcción de los imaginarios sociales en torno al pueblo de Real de Catorce. por Charles Lara, Laura Imelda

“…También con la antropología de Lévi-Strauss, la cual nos muestra la importancia de lo que se comunica en el lenguaje. Otras técnicas de investigación han sido la entrevista, a manera de charlas informales con diferentes individuos que conocen y visitan el pueblo, porque es el mejor medio para conocer qué imaginarios despiertan en ellos. …”
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Análisis del desempeño de algoritmos basados en la teoría de campo medio para problemas tipo mochila. por Banda Moreno, Juan Antonio

“…Teniendo la distribución aproximada es posible construir una solución binaria mediante técnicas de redondeo. CONTRIBUCIONES y CONCLUSIONES: Se logra obtener una metodología rápida y eficaz para construir soluciones factibles en problemas de gran escala de tipo mochila. …”
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Las políticas culturales en la gestión de los museos de la ciudad de Monterrey por Hinojosa García, Alejandro

“…Posteriormente se procederá a explicar la metodología a seguir la cual consiste en la observación etnográfica y estudios de caso además de usar las técnicas de la observación, las entrevistas y el diario de campo los cuales van a servir para la recopilación de los datos necesarios para el trabajo, de cada uno de ellos y por último se explicará cómo es que se analizarán los datos. …”
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Análisis numérico computacional del fluido de una película de aceite en un sistema de transmisión automotriz por engranes por Barbosa Segura, Juan Carlos

“…Estudios anteriores han utilizado diferentes técnicas de simulación de malla en engranajes hipoidales. …”
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Optimización de flotilla y asignación de vehículos en una red de transporte por Velarde Cantú, José Manuel

“…Para buscar este número adecuado de equipos y satisfacer la demanda es necesario emplear técnicas de optimización que nos ayuden a encontrarlo, debido a la variedad de combinaciones que existen entre el número de equipos y las rutas asociadas a cada cliente, esto nos da la posibilidad de formular un modelo para este problema a lo largo de esta tesis. …”
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Manual de procedimientos para el control de un proyecto de servicios de cableado estructurado por González Perales, Graciela

“…En el presente estudio, se describe que el Desarrollo Organizacional o D.O. aparece en 1957, como un intento para aplicar métodos e ideas a la organización total, en cualquier tipo de organización; también se encuentra una definición de D.O., siendo ésta una aplicación creativa de un sistema de valores, técnicas y procesos que debe ser administrado desde la alta Dirección basado en las ciencias del comportamiento, en donde la organización misma se encuentra ante cambios tanto internos y externos a ella. …”
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Percepción estética de la anatomía glútea para el cirujano plástico en gluteoplastía de aumento por Mejía Melara, Claudia Eloína

“…Con base en esto, este morfotipo podría ser el modelo a seguir de un cirujano que está planeando una gluteoplastía de aumento, llámese con uso de implantes, infiltración grasa o técnicas híbridas. Por otra parte, los otros tipos de glúteos siguen siendo otra posible opción, concretamente los tipos redondos con un índice cintura-cadera de 0.7. …”
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Embarazo gemelar: resultados perinatales por Cruz Villarreal, Mauro Alberto

“…Se ha reportado que la incidencia de este tipo de embarazo se encuentra al alza en las últimas décadas, principalmente por las nuevas técnicas de reproducción asistida, las mejoras tecnológicas que se encuentran disponibles y la edad materna. …”
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Efecto del calor de entrada en las propiedades mecánicas y metalúrgicas de soldaduras de aceros avanzados de alta resistencia de plasticidad inducida por transformación TRIP unidos... por López Cortez, Víctor Hugo

“…La evaluación metalúrgica se realizo mediante caracterización microestructural mediante las técnicas de Metalografía Óptica, Microscopía Electrónica de Barrido (MEB), Fractografía y Difracción de Rayos X (DRX) para evaluar la transformación de la austenita retenida en las soldaduras debidas al efecto térmico del calor aplicado por el proceso de soldadura. …”
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Expresión, purificación y caracterización de proteínas quiméricas de RsbP con el dominio sensorial Per‐ARNT‐Sim y dominios de respuesta histidina quinasa y fosfatasa por Gómez Lugo, Jessica Judith

“…La metodología incluye las técnicas de clonación tradicionales, expresión y purificación de proteínas por medio de cromatografía por afinidad y por intercambio aniónico y finalmente el estudio del estado oligomérico por medio de cromatografía de exclusión. …”
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Servicios públicos y sistemas de información geográfica. (Agosto-Diciembre 2010 a Agosto-Diciembre 2012) por González Villarreal, Ludivina

“…(Montalvo 2007:128) La incorporación de métodos y técnicas de administración moderna representada por los Sistemas de Información Geográfica (SIG) son importantes en este proceso. …”
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Efecto de un gradiente de centrifugación sobre la calidad del semen equino. por Méndez Pérez, Claudia Concepción

“…El procesamiento del semen en equinos es aún una oportunidad de estudio para mejorar la calidad seminal en la reproducción asistida, es por eso que se han diseñado técnicas como el uso de gradientes de centrifugación. …”
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Depósito de materiales semiconductores sobre sustratos vítreos para su uso en procesos fotoinducidos por Rodríguez Torres, Jessica Gabriela

“…Las películas obtenidas fueron caracterizadas mediante difracción de rayos X, microscopía electrónica de barrido, espectroscopía UV-visible, espectroscopía FTIR y diversas técnicas electroquímicas. Por otro lado, la reacción de descomposición del agua vía fotocatálisis se llevó a cabo durante 3 horas en un reactor tipo Batch, utilizando una lámpara UV de 254 nm y 4,400 µW. …”
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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…Por lo contrario, las hortalizas hervidas por 10 minutos disminuyeron la actividad antioxidante en comparación con las muestras crudas 60, 47 y 56% para brócoli y 38, 27 y 26% para coliflor en las técnicas de DPPH, ABTS y FRAP, respectivamente. Los diferentes tratamientos de cocción produjeron una hidrólisis parcial de los compuestos fenólicos, la cual puede afectar la actividad antioxidante y la biodisponibilidad de estos compuestos. …”
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Nanoestructuras híbridas basadas en clústeres de nanopartículas de óxidos magnéticos y carboximetil celulosa por Estrada de la Vega, Alejandro

“…De la caracterización realizada por TEM, utilizando técnicas como campo claro, difracción de electrones y campo oscuro anular de ángulo amplio con haz de barrido, se confirmó que las nanopartículas sintetizadas presentan una estructura cristalina acorde a la reportada para la magnetita, ferrita de cobalto y ferrita de manganeso. …”
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Modelo matemático para la obtención de coeficientes de transferencia de calor en aleaciones de aluminio hipoeutécticas por Escudero García, Alejandro

“…En la actualidad los procesos de fundición de metales requieren de técnicas de simulación para definir diseños de herramental y de condiciones de proceso que lleven a productos con alta calidad, incremento en la productividad, mejores propiedades mecánicas, desarrollo de tratamientos térmicos, análisis de esfuerzos residuales, además de los cambios tecnológicos en los procesos de fundición y de aleaciones. …”
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