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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
6129
Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
6130
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6131
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6132
TUBERCULOSIS: MECANISMOS DE DEFENSA, INMUNOPATOGENESIS Y BIOMARCADORES.
Publicado 2007Enlace del recurso
Artículo -
6133
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6134
La crisis de valores y el fracaso escolar en preparatoria.
Publicado 1989“…Los factores son de origen múltiples, destacando entre otros; la crisis de valores, la apatía, falta de motivación para el trabajo, la pereza, poca atención por parte de los padres, errores pedagógicos, etc. …”
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Conferencia o artículo de un taller. -
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Ecología del riesgo de diabetes mellitus tipo 2.
Publicado 2019“…De acuerdo con estos hallazgos se concluye que la TRM se verifica parcialmente, considerando una contribución importante al conocimiento sobre los factores que explican y permiten predecir el riesgo de desarrollar DMT2 a nivel individual, pero fuera de su esfera personal, siendo éste factor la capacidad de la política pública de permear desde su formulación hasta las personas para influir positivamente en el manejo del riesgo de desarrollar esta enfermedad crónica.…”
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Tesis -
6136
Ecología del riesgo de diabetes mellitus tipo 2.
Publicado 2019“…De acuerdo con estos hallazgos se concluye que la TRM se verifica parcialmente, considerando una contribución importante al conocimiento sobre los factores que explican y permiten predecir el riesgo de desarrollar DMT2 a nivel individual, pero fuera de su esfera personal, siendo éste factor la capacidad de la política pública de permear desde su formulación hasta las personas para influir positivamente en el manejo del riesgo de desarrollar esta enfermedad crónica.…”
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Tesis -
6137
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6138
Herramientas de digitalización para las simulaciones diplomáticas
Publicado 2023“…El objetivo de este trabajo es analizar las principales herramientas digitales de simulación diplomática mediante la experiencia de su aplicación en las asignaturas impartidas por el autor. …”
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Artículo -
6139
Estimación de la función de demanda por telefonía local para Monterrey y su área metropolitana (Demand function estimation for local telephone service in Monterrey)
Publicado 2010“…Otro resultado indica que todas las variables son estadísticamente significativas y se cumple con los signos esperados en base a la teoría económica, siendo la variable de nivel de vida la que mayor efecto tiene sobre las llamadas salientes.…”
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Artículo -
6140
Síntesis de titanatos del tipo MTiO₃ (M = Ni, Co) y preparación de óxidos mixtos para su aplicación en procesos fotocatalíticos.
Publicado 2016“…Con la finalidad de incrementar la actividad fotocatalítica de los fotocatalizadores obtenidos, se prepararon óxidos mixtos de MTiO3/TiO2 (M = Ni, Co) por impregnación, variando la relación en peso (5/95, 10/90, 20/80 y 40/60), para ser evaluados en las moléculas orgánicas modelo. …”
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Tesis