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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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Diseño de un sistema de monitoreo y control basado en PLC-HMI para una planta piloto tratadora de aguas residuales por Mena Martínez, Alma Rosa, Valle Cervantes, Sergio, Rodríguez Rosales, María Dolores Josefina, Lucho Chigo, Rafael, Valencia Vázquez, Roberto

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Manejo de la medicación al alta hospitalaria en el paciente con enfermedad crónica. por Anda Valdez, Astrid de

“…Identificar las discrepancias en la medicación al alta hospitalaria, así como determinar el conocimiento del paciente acerca del manejo de la medicación al momento del alta hospitalaria y su relación con algunos factores de tipo personal como son la edad, sexo, escolaridad, así como con la polifarmacia y los días de estancia. …”
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Manejo de la medicación al alta hospitalaria en el paciente con enfermedad crónica. por Anda Valdez, Astrid de

“…Identificar las discrepancias en la medicación al alta hospitalaria, así como determinar el conocimiento del paciente acerca del manejo de la medicación al momento del alta hospitalaria y su relación con algunos factores de tipo personal como son la edad, sexo, escolaridad, así como con la polifarmacia y los días de estancia. …”
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Polémica y tradición. Incidencia del campo literario en dos antologías por Xavier Villaurrutia por Cerda de la Rosa, Miguel

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Derechos Humanos Laborales OIT-ONU y como hacerlos valer, sinergias con la aplicación de la Norma Oficial Mexicana NOM-035- STPS-2018, ISO26000:2010 y los ODS-ONU. por Ávila Zarate , Lydia del Carmen, Rangel Moya , Jorge Carlos, Betancourt Escalante , Mayra

“…En el presente estudio de investigación bibliográfico documental, descriptivo cualitativo de tipo Diagnostico, Exploratorio se procede a confrontar los diferentes planteamientos que son de obligaciones y mandatos en su desarrollo, y en otros son de tipode sugerencias, con el propósito de realizar un análisis que genere herramientas para utilizarlas en el cumplimiento de los Derechos Humanos y de manera particular en el ámbito Laboral, por lo cual se confrontan primero los convenios que plantea la OrganizaciónInternacional para el Trabajo (OIT) organismo referente de la Organización de la Naciones Unidas, la cual publica una serie de mandatos o sugerencias según sea el caso de las políticas o leyes internas de cada país, a través del planteamiento de convenios aplicar en los países del mundo, esto se confronta en segundo plano y a manera de ejercicio de comparación con los mandatos obligados que plantea la NOM-035-STPS-2018 de Factores de Riesgo Psicosocial, Norma Oficial Mexicana, aplicada por la Secretaria del Trabajo y Previsión Social, la cual plantea una serie de acciones que se relacionan de manera directa con el cumplimiento de los objetivos de los derecho humanos laborales en el escenario Internacional, tercero esto además se confronta con la ISO 26000 Guía de Responsabilidad Social, la cual como norma internacional publica una serie de recomendaciones que se relacionan con una visión de ética organizacional, al aplicarla  permite visualizar corporativamente a un organismo que está interesado en reconocerse con Ética Social.…”
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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo por Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

“…La muestra que se deshidrató fue de 1 kg de producto en fresco, obteniéndose una pérdida de masa de casi el 90 % en el deshidratador solar directo el cual estaba expuesto a una radiación solar promedio de 514.98 W/m2 y una máxima de 1153 W/m2 ; con una temperatura media de 51 ºC durante 9 horas. …”
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Validación de la escala de ansiedad ante la muerte y su relación con afrontamiento en personas que viven con VIH/SIDA por Miaja Ávila, Melina, Moral de la Rubia, José

“…Con base en los valores de consistencia interna y carga factorial se redujo la escala EAM a 22 ítems. …”
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El impacto de la variable generacional en la formación de los comportamientos de ciudadanía organizacional: El caso de una empresa siderúrgica internacional. por Terán-Cázares, María Mayela, Cantú-González, Ma. Elvira, González-Garza, Ivon Abigail

“…Se realizaron análisis de correlación como variable independiente la variable generacional edad; la variable dependiente son los CCO. …”
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Formación para la paz en la era digital: MASC como herramienta educativa para la ciudadanía del siglo XXI por Rojas Monedero, Rosaura

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Investigación en temas de género. Una experiencia en organizaciones hidalguenses por Licona-Olmos, Jazmín Georgina, Ortega-Reyes, Antonio Oswaldo, Avilés-Coyoli, Katia Lorena, Morales, Heriberto Niccolas

“…Se exponen las bases teóricas del tema, los análisis iniciales realizados con fines de diseño de la investigación y las acciones secuenciales emprendidas en la ejecución del proyecto, así como las dificultades que el equipo de investigación tuvo que afrontar para conseguir que los responsables de las organizaciones convocadas aceptaran participar, en razón de la resistencia que aún se presenta ante el abordaje de tales temáticas.…”
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Análisis de la estabilidad fisicoquímica de una bebida de cacahuate con jengibre por Díaz-Cruz, D., Hernández-Martínez, D.M., Gallardo-Velázquez, T.

“…Las bebidas vegetales son una opción saludable, amigable con el planeta y se ajustan al estilo de vida de consumidores que buscan bebidas funcionales de origen no animal, pero con características organolépticas similares a la leche de vaca. …”
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Asociación del nivel de estrés laboral con la percepción del nivel de estrés laboral con la percepción de la calidad de vida de vida de trabajadoras gestantes que acuden a control... por Martínez Sánchez, Sthepany

“…Resultados: El análisis incluyó un total de 392 casos válidos, confirmado que el estrés laboral alto constituye un factor de riesgo ocupacional y psicosocial relevante, con implicaciones directas en la atención integral de la mujer trabajadora embarazada. …”
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Asociación del nivel de estrés laboral con la percepción del nivel de estrés laboral con la percepción de la calidad de vida de vida de trabajadoras gestantes que acuden a control... por Martínez Sánchez, Sthepany

“…Resultados: El análisis incluyó un total de 392 casos válidos, confirmado que el estrés laboral alto constituye un factor de riesgo ocupacional y psicosocial relevante, con implicaciones directas en la atención integral de la mujer trabajadora embarazada. …”
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Polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF y su asociación con fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas por Guerrero Contreras, Israel

“…Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación de los polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF con diferentes fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas del norte de México. …”
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Polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF y su asociación con fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas por Guerrero Contreras, Israel

“…Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación de los polimorfismos rs6265 y rs7934165 del gen BDNF con diferentes fenotipos de obesidad en mujeres postmenopáusicas del norte de México. …”
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Propiedades Psicométricas de la Escala de Actitud hacia Personas que Viven con VIH/ SIDA en Estudiantes de Medicina Mexicanos por Moral de la Rubia, José, Valle de la O, Adrián

“…Medir la actitud hacia personas que viven con virus de inmunodeficiencia humana y síndrome de inmunodeficiencia adquirida (PVVS) es de gran importancia para determinar si son necesarios los programas de lucha contra la discriminación hacia PVVS y poder evaluarlos. …”
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Incremento al Valor Agregado de Salmónidos a Través de su Pigmentación con Colorantes Naturales por Ingle de la Mora, Genoveva

“…Este color se debe a la incorporación de carotenoides de origendietario, por lo tanto en las granjas de cultivo de estas especies se debe proporcionar lacoloración roja-rosado a los peces, con la finalidad de satisfacer las expectativas delconsumidor. …”
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Entre Cambios y Emociones: El Rol del Bienestar Subjetivo en la Adolescencia como Herramienta para la Construcción de Cultura de Paz y Solución de Conflictos por Todd, Lucia

“…Cuando estos elementos están ausentes o se ven amenazados, pueden surgir tensiones interpersonales y conflictos que, sin los recursos adecuados, escalan innecesariamente. …”
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Relación entre kinesiofobia y tiempo de recuperación funcional en pacientes con fractura de tobillo por De Trinidad Castro, Falya Vanessa

“…Se encontró correlación significativa con las variables edad y kinesiofobia juntas con la puntuación de funcionalidad, con un tamaño de efecto alto Palabras clave: kinesiofobia, fractura de tobillo, funcionalidad.…”
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