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Evaluación de las propiedades tecno-funcionales del almidón de camote (Ipomoea batatas) por Muñiz-Acuña, N.S., Báez-González, J.G., Castillo-Hernández, S.L., García-Márquez, E., Bautista-Villarreal, M.

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DETERMINACION DE MERCURIO EN PESCADO FRESCO QUE SE COMERCIALIZA EN EL AREA METROPOLITANA DE MONTERREY por Ramírez Arizpe, Abraham, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Rodríguez Fuentes, Humberto

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Carotenoides en ate de vegetales por Calvo-Carrillo, M.C., Coronel, F., López, O.X.

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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. por Mendoza González, Mayra Alejandra

“…Adicional a las pruebas experimentales se emplea la Dinámica de Fluidos Computacional debido a que la inversión en su uso es mínima comparado con los altos costos y el consumo de tiempo asociados con la experimentación. …”
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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. por Mendoza González, Mayra Alejandra

“…Adicional a las pruebas experimentales se emplea la Dinámica de Fluidos Computacional debido a que la inversión en su uso es mínima comparado con los altos costos y el consumo de tiempo asociados con la experimentación. …”
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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ por Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

“…Igualmente, convenimos con Geertz en que “los símbolos sagrados tienen la función de sintetizar el ethos de un pueblo _el tono, el carácter, la calidad de su vida, su estilo moral y estético_ y su cosmovisión, el cuadro que ese pueblo se forja de cómo son las cosas en la realidad, sus ideas más abarcativas acerca del orden” (1997:89).…”
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La influencia de las competencias genéricas en la empleabilidad laboral inicial. Caso de estudio en la UANL. por González Duéñez, Valeria Paola, Mendoza Gómez, Joel

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CONCEPCIONES CULTURALES EN TORNO A LA SALUD Y LA ENFERMEDAD EN POBLACIÓN DE ADULTOS DE JALISCO, MÉXICO por Serrano Hernández, Marcela, Torres López, Teresa M., Ávalos Alcántara, Gabriel

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Esta mujer que está aquí no soy yo: el mundo de una neurosis de histeria en el retorno de lo reprimido manifestado en una conversión por Contreras Ocañas, Reynaldo

“…Para esto, se hará uso de una reseña histórica sobre las diferentes teorías y autores que plantean los orígenes y efectos del mundo de la neurosis histérica en su estructura de conversión en la constitución psíquica del sujeto, y al mismo tiempo, la relación que mantiene con el sentimiento de lo reprimido (insatisfacción), además de exponer el análisis de un Caso llevado en la clínica, mismo que servirá para clarificar y ejemplificar dicha temática. …”
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Esta mujer que está aquí no soy yo: el mundo de una neurosis de histeria en el retorno de lo reprimido manifestado en una conversión por Contreras Ocañas, Reynaldo

“…Para esto, se hará uso de una reseña histórica sobre las diferentes teorías y autores que plantean los orígenes y efectos del mundo de la neurosis histérica en su estructura de conversión en la constitución psíquica del sujeto, y al mismo tiempo, la relación que mantiene con el sentimiento de lo reprimido (insatisfacción), además de exponer el análisis de un Caso llevado en la clínica, mismo que servirá para clarificar y ejemplificar dicha temática. …”
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Revisión del proceso de la administración estratégica, estudio del paradigma de estrategia, estructura y equifinalidad: Una investigación empírica en empresas del noreste de Mexico... por Aguirre, H, Flores, O., Alatorre, V. F.

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Prevalencia de violencia doméstica en adolescentes embarazadas por Cantú Yruegas, César Fausto

“…Introducción: La violencia hacia la mujer es un grave problema de salud pública mundial y una violación a los derechos humanos de las mujeres; se define según la ONU como todo acto de violencia de género que resulte, o pueda tener como resultado un daño físico, sexual o psicológico para la mujer”. …”
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Prevalencia de violencia doméstica en adolescentes embarazadas por Cantú Yruegas, César Fausto

“…Introducción: La violencia hacia la mujer es un grave problema de salud pública mundial y una violación a los derechos humanos de las mujeres; se define según la ONU como todo acto de violencia de género que resulte, o pueda tener como resultado un daño físico, sexual o psicológico para la mujer”. …”
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Insecticidas de origen vegetal por Oranday-Cárdenas, A, Rivas-Morales, C

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Participación de la energía hidroeléctrica en México para el 2013 por Loredo González, Jesús Alberto, Mendoza Ramírez, Virginia, Salgado Banda, Karla María, Segovia Salazar, Perla, Vargas de la Rosa, Laura Nohemí, Zamudio Morán, Roberto Abraham, Martínez, Ubaldo

“…El estudio de energías alternas es importante pues, en la actualidad, se busca reducir el alto consumo de fuentes energéticas de tipo fósil con el fin de controlar el impacto ambiental ocasionado por la generación de esta. la energía hidroeléctrica es un área de oportunidad que México debe aprovechar, esta depende de la meteorología de cada región así como de los meses con mayor precipitación pluvial. la producción de electricidad por medios hídricos ha presentado una tendencia creciente desde 1987 hasta 2012. …”
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Estudio y análisis de la degradación un herbicida triazinico por procesos de oxidación avanzada en sistemas acuosos por Feria Reyes, Rossy, Martínez Silva, Alicia Soledad, Pérez Ramos, Aldo Eleazar, Robledo Taboada, Luis Humberto, Azcaray Rivera, Héctor Ramón, Silva Cruz, Eric Mario

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Bosquejos de reflexión. Sobre los contornos de la cultura y el lugar del otro en la sociedad y la educación por Gallegos, Gabriel

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Autorregulación emocional a través del arte de la pintura en alumnos de educación primaria por Fernández González, Jacob, Montañez Almaguer , María Dolores, Fernández González, José Alfredo

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Necesidades emocionales en un grupo de tercer grado de primaria en confinamiento por COVID-19 por Alcalá Arriaga, Yuliana Margarita, Rodriguez Villarreal, Joan Alexis, Fernández González, Jacob, Fernández González, José Alfredo

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Ecología y fisiología en las primeras fases de crecimiento de plantas suculentas en el sur del desierto chihuahuense en México y las montañas de Córdoba en Argentina. por Pérez Sánchez, Reyes Manuel

“…En las zonas áridas, los altos niveles de radiación solar y la escasez de agua son dos factores importantes que limitan el desarrollo de las plántulas. …”
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