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DIGESTION EN CAMARON Y SU RELACION CON FORMULACION Y FABRICACION DE ALIMENTOS BALANCEADOS por Cruz Suárez, L. Elizabeth

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Factors for manufacturing competitiveness of automotive part suppliers from Nuevo Leon, Mexico: a literature review por Valdez de la Rosa, Luz María, Villarreal Villarreal, Luis Alberto, Garza Villegas, Juan Baldemar

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Las Brujas de la Noche: el regimiento aéreo femenino de la Segunda Guerra Mundial por Rodríguez Guajardo, Mario Iván

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CONSUMO DE FIBRA ALIMENTICIA Y SU RELACION CON LA ENFERMEDAD PERIODONTAL EN ESCOLARES por Treviño Tamez, Miriam Alveza, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Cantú Martínez, Pedro César

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RESISTENCIA A INSECTICIDAS EN INSECTOS VECTORES DE ENFERMEDADES CON ÉNFASIS EN MOSQUITOS por E. Flores, Adriana, Badii, Mohammad H., Ponce G., Gustavo

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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales. por Garfio Aguirre, Mariela

“…La adición de los metales no tuvo un efecto significativo (P > 0.05) en los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos analizados, pero se observaron diferencias entre la composición de la comunidad bacteriana en el filtro con latón y los otros. …”
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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales. por Garfio Aguirre, Mariela

“…La adición de los metales no tuvo un efecto significativo (P > 0.05) en los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos analizados, pero se observaron diferencias entre la composición de la comunidad bacteriana en el filtro con latón y los otros. …”
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Chlorella sp.: Potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes por Martínez-Tristán, A., Liñán Montes , A., García Reyes, R.B., Soto Regalado, E., Cerino Córdova, F., Alcalá-Rodríguez, Mónica, Garza-González, M.T.

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Reconciliar al laurel con el tronco quebrado: Carmen de Carlos Rutilo por González Santos, Roberto Kaput

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Propiedades tecnofuncionales de la cáscara de tuna cardona (Opuntia streptacantha) y su aplicación en un chorizo mexicano por Acosta-Morales, J.G., Sánchez- Hernández, A.J., Martínez-García, J.J., Sáenz Esqueda, M.A., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

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Viviendas con bajo consumo energético. Tipologías de diseño en el contexto cubano. por Leyva Fontes, Carmen, Alonso Gatell, Aynee, Reynoso Flores, Miguel

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COMPARISON OF PERCEIVED WEIGHT AS IDEAL AGAINST IDEAL BODY WEIGHT FORMULAS AND BODY MASS INDEX OF 22 KG/M2 IN YOUNG ADULT WOMEN. por Ramirez López, Erik, Puente Hernández, Debbie, Negrete López, Nohemí Liliana, Serna-Gutiérrez, Araceli, Calderón Ramos, Zuli, Omaña-Covarrubias, Arianna, Flores-Guillen, Elena, Tijerina-Sáenz, Alexandra

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La colaboración UANL-FACPYA con Diseña el Cambio México Joven: ¿porque la práctica de responsabilidad social universitaria? por Martínez-Zúñiga, Mirna Guadalupe, Chávez-Sánchez, Diana Elizabeth

“…Diseña el Cambio México Joven consta de una metodología de 4 sencillos pasos Siente, Imagina, Haz y Comparte , estos pasos permiten a los jóvenes demostrarse a sí mismos que el cambio es posible al adoptar la ideología yo puedo y al expresar sus propias ideas para cambiar al mundo, ponerlas en acción y la practica de la Responsabilidad Social Universitaria realizando proyectos sociales y ambientales con un total de 130 proyectos en las categorías: Comunidad y Sociedad, Medio Ambiente, Educación, Salud y el impacto de los proyectos y las acciones con alto sentido de Responsabilidad Social.…”
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Percepción de las madres con respecto al peso corporal de sus hijos y sus prácticas de alimentación por Avila Ortiz, María Natividad

“…En cambio, las indecisas tienen hijos con bajo peso o sobrepeso y las indulgentes, tienen niños con obesidad, denotan permisividad y son condescendientes en las conductas alimentarias no saludables de sus hijos. …”
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Percepción de las madres con respecto al peso corporal de sus hijos y sus prácticas de alimentación por Avila Ortiz, María Natividad

“…En cambio, las indecisas tienen hijos con bajo peso o sobrepeso y las indulgentes, tienen niños con obesidad, denotan permisividad y son condescendientes en las conductas alimentarias no saludables de sus hijos. …”
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Factores críticos que determinan la intención de compra en línea en el comercio electrónico mexicano por Zubirán, Rolando, López, Jesús F.

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Factores críticos que impactan la compra en línea de nuevos servicios convergentes en el mercado Mexicano por Zubirán Shetler, Rolando, López Pérez, Jesús Fabian

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Dr. Jerzy Rzedowski Rotter (1926-2023) Rasgos de su personalidad por Marroquín de la Fuente, Jorge S.

“…Como suele ocurrir ante personalidades de alto rango en la Ciencia, sabemos que para él los halagos, elogios, adjetivos elocuentes y reconocimientos, si bien recibidos en buena lid, justos y oportunos, con su agradecimiento y valoración, no eran, no fueron buscados por él dada su modestia, humildad y don de gentes. …”
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El principal reto que enfrentan las empresas Fintech en México: Enfoque teórico por García-Garza, María Guadalupe, Lanzagorta-Sánchez, Andrea, Ponce-González, Margarita Amada

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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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