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LA AUTOBIOGRAFÍA DE ELISA M. DEL VALLE. UN ESPACIO DE INTERCULTURALIDAD FEMENINO
Publicado 2020“…Para lo anterior, se utiliza como corpus de estudio de esta ponencia, el texto Alma mexicana. Biografía novelada que escribe Elisa M. del Valle, nacida en Saltillo Coahuila. …”
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Desengaños mysticos a las almas detenidas ó engañadas en el camino de la perfeccion : discurso proemial, y fundamental de toda la obra en que se descubren las principales causas y razones por que siendo tantas las almas que tratan de oracion mental, son tan pocas las que llegan a ser perfectas.
Publicado 2015Materias: “…Vida espiritual…”
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Compendio de la subida del alma a Dios que aspira a la unión divina por egercicio de actos de fe, esperanza y caridad obra util para los directores de espiritu
Publicado 2015Materias: “…Vida espiritual-Iglesia Católica…”
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La science de l'ame dans les limites de l'observation
Publicado 2015Materias: “…Alma…”
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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