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    Jorge Eines: Pedagogo del infinito imaginario en tiempos de conexión global por Gallardo, Claudia

    Publicado 2021
    “…La trayectoria de Jorge Eines (1949, Buenos Aires, Argentina) abarca diferentes ámbitos, es docente, director teatral y ha dedicado años a la investigación y creación, desarrollando con ello su propia metodología de enseñanza en interpretació…”
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    EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

    Publicado 2007
    “…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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