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UN ENFOQUE PENDIENTE PARA LA SALUD PÚBLICA EN MÉXICO: PRODUCTOS TÓXICOS DE LA GLICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS por Sumaya-Martínez, Ma. Teresa, Padilla Mendoza, Eduviges del Pilar, Sampedro Pérez, José Guadalupe

“…Actualmente se sabe que los alimentos fritos, asados u horneados contienen una gran cantidad de glicotoxinas, éstas son producidas generalmente durante la cocción a altas temperaturas. …”
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Ventajas Competitivas de las TIC’s en el sector restaurantero por Hernández Bartoluchi, Raymundo, Rivera Espinoza, Sofía Genoveva, Sotelo Ocam´po, Patricia

“…El Sur de Tamaulipas proporciona una gama de servicios turísticos de sol y playa que se complementan con hoteles y restaurantes, agregándose también el shopping. …”
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Cinemagoing en Barcelona: una proyección al futuro mediante la experiencia de consumo de los espectadores jóvenes por Luzón Fernández, Virginia, García Fleitas, Estefania

“…Este artículo presenta los resultados del análisis de la experiencia sociocultural del acto de ir al cine que tienen los jóvenes de la ciudad de Barcelona, en un rango de edad comprendido entre 20 y 30 años de edad. …”
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Eficacia y seguridad de los agentes embolizantes en el tratamiento de las malformaciones arteriovenosas cerebrales - revisión sistemática y meta-análisis de la literatura actual por Ochoa González, Maurilio Vicente

“…Se calcularon Odds Ratios (ORs) con 95% de intervalo de confianza para los objetivos evaluados. …”
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Eficacia y seguridad de los agentes embolizantes en el tratamiento de las malformaciones arteriovenosas cerebrales - revisión sistemática y meta-análisis de la literatura actual por Ochoa González, Maurilio Vicente

“…Se calcularon Odds Ratios (ORs) con 95% de intervalo de confianza para los objetivos evaluados. …”
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Efecto de la aplicación de yodo sobre el metabolismo redox y expresión génica en tomate (Solanum lycopersicum L.). por Medrano Macías, Julia Rosa

“…Se cuantificaron antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos y minerales esenciales en las hojas y frutos. En el primer ciclo, los resultados obtenidos con las plántulas de tomate mostraron que el yodo aplicado en forma de IO3 - o I- a una concentración de 1 µM (0.126 mg L1 ) directo al sustrato diariamente incrementó la biomasa total de 0.93 g. correspondientes al testigo a 2.25 y 2.26 g. respectivamente, sin tener afectaciones sobre los antioxidantes o la expresión del gen SOD, sin embargo, dos tratamientos de aplicación quincenal (I F y I S) y dos tratamientos de aplicación diaria (IO3 F y I F) mostraron una reducción en la actividad enzimática de SOD de 45.45% al 6.39, 17.77, 20.86 y 19.4% respectivamente. …”
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Efecto de la aplicación de yodo sobre el metabolismo redox y expresión génica en tomate (Solanum lycopersicum L.). por Medrano Macías, Julia Rosa

“…Se cuantificaron antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos y minerales esenciales en las hojas y frutos. En el primer ciclo, los resultados obtenidos con las plántulas de tomate mostraron que el yodo aplicado en forma de IO3 - o I- a una concentración de 1 µM (0.126 mg L1 ) directo al sustrato diariamente incrementó la biomasa total de 0.93 g. correspondientes al testigo a 2.25 y 2.26 g. respectivamente, sin tener afectaciones sobre los antioxidantes o la expresión del gen SOD, sin embargo, dos tratamientos de aplicación quincenal (I F y I S) y dos tratamientos de aplicación diaria (IO3 F y I F) mostraron una reducción en la actividad enzimática de SOD de 45.45% al 6.39, 17.77, 20.86 y 19.4% respectivamente. …”
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La responsabilidad social empresarial y los criterios de actuación que influyen en la actitud de compra según la percepción del consumidor universitario por Romo Jiménez, Ana María, Rodríguez Burgos, Karla Eugenia, Cuevas Pérez, Verónica Ascención

“…Hablar de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y la protección a los derechos de los consumidores es de gran interés en la Unión Europea; las empresas europeas aumentan cada vez más sus estrategias de responsabilidad social empresarial, ya que esto les garantiza algunos beneficios en gestión de riesgos, ahorros de costes, acceso al capital, relación con los clientes, gestión de recursos humanos y capacidad de innovación. …”
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Nuevos objetivos de la educación superior: idealidad y realidad de la universidad pública en México (New objectives of higher education: ideality and reality of the public universi... por Jiménez Gómez, Enrique

“…Se pone énfasis en la educación superior pública sobre dos aspectos fundamentales: el meramente financiero al no contar con los recursos suficientes para satisfacer la demanda nacional; y el más importante desde el punto de vista del autor y que se refiere a la conceptualización de la propia universidad, su función social tradicional y los nuevos objetivos que el autor propone para un auténtico Sistema Nacional de Educación que contribuya a resolver los problemas más urgentes de nuestra sociedad. …”
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Retos y desafíos de las administraciones tributarias frente a la crisis sanitaria mundial ocasionada por el COVID 19 por Tamayo-Galarza, Grace, Subía-Guerra, Jaime, Pérez-Valencia, Tatiana

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Inversión conjunta de sísmica de refracción y sondeos eléctricos verticales utilizando programación evolutiva. por Merlo Mejía, Jorge Luis

“…Los métodos geofísicos analizados en el presente trabajo son sísmica de refracción y sondeo eléctrico vertical, que se aplican generalmente a la delimitación de estructuras cerca de la superficie. …”
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Inversión conjunta de sísmica de refracción y sondeos eléctricos verticales utilizando programación evolutiva. por Merlo Mejía, Jorge Luis

“…Los métodos geofísicos analizados en el presente trabajo son sísmica de refracción y sondeo eléctrico vertical, que se aplican generalmente a la delimitación de estructuras cerca de la superficie. …”
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Los vínculos y la conversación 2.0. Miradas de adolescentes argentinos sobre Facebook por Dillon, Alfredo

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El AMD3100 (plerixafor) puede mejorar la movilización de células hematopoyéticaspara hacer trasplantes autólogos : Informe de un caso. por Reyes Torres, Valeria, Hernández Arizpe, Ana, López Otero, Avril, Ruiz Delgado, Guillermo José, Kramis Cerezo, José Luis, Ruiz Argüelles, Guillermo José

“…La quimioterapia a dosis alta rescatada con trasplante de células hematopoyéticas autólogas se ha convertido en el tratamiento de elección en los pacientes con mieloma múltiple menores de 65 años de edad. …”
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Infección por citomegalovirus en pacientes transplantados de acuerdo al riesgo pretransplante en un hospital del noreste de Mexico. por Barrientos Martínez, Valeria Alejandra

“…CONCLUSIONES. Debido a la alta prevalencia de infecciones por CMV es importante tener la sospecha de infección por este virus cuando se tiene a un paciente con alto riesgo pretrasplante que comienza a tener clínica, sin embargo, con este estudio se demuestra que apesar de tener estatus de bajo riesgo pretrasplante, es frecuente la infección, por lo tanto, hay que considerarlo para iniciar de manera temprana tratamiento.…”
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Infección por citomegalovirus en pacientes transplantados de acuerdo al riesgo pretransplante en un hospital del noreste de Mexico. por Barrientos Martínez, Valeria Alejandra

“…CONCLUSIONES. Debido a la alta prevalencia de infecciones por CMV es importante tener la sospecha de infección por este virus cuando se tiene a un paciente con alto riesgo pretrasplante que comienza a tener clínica, sin embargo, con este estudio se demuestra que apesar de tener estatus de bajo riesgo pretrasplante, es frecuente la infección, por lo tanto, hay que considerarlo para iniciar de manera temprana tratamiento.…”
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Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de “dibujar y escribir” en escolares mexicanos por Castro Sánchez, Ana Elisa, Hernández Ruiz, Karina Janett, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ávila Ortiz, María Natividad

“…Sin embargo poco se sabe sobre el estilo de vida relacionado con la alimentación de los niños y niñas mexicanos. …”
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Paleoecología de dinosaurios hadrosauridos (ornithischia : ornithopoda) de la formación cerro del pueblo (cretácico tardío : campaniano), Coahuila, México por Vivas González, Rafael

“…La Formación Cerro del Pueblo (Cretácico Tardío: Campaniano) se encuentra ubicada dentro del Grupo Difunta en lo que es el Estado de Coahuila (México), y es conocida por su alta riqueza paleontológica. …”
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Paleoecología de dinosaurios hadrosauridos (ornithischia : ornithopoda) de la formación cerro del pueblo (cretácico tardío : campaniano), Coahuila, México por Vivas González, Rafael

“…La Formación Cerro del Pueblo (Cretácico Tardío: Campaniano) se encuentra ubicada dentro del Grupo Difunta en lo que es el Estado de Coahuila (México), y es conocida por su alta riqueza paleontológica. …”
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Caracterización del yacimiento de hierro Sol y Luna, distrito minero de Concepción del Oro, Zacatecas por Castillejo Carreón, José Carlos

“…Los datos de química mineral de la mena de hierro (magnetita/hematita) y graficados en los diagramas de discriminación Ti y V vs. …”
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