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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL by Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…El pH se encontró dentro de los parámetros permisibles (5.3), el Aw se encontró alto (0.986) en comparación con otros productos del tipo, evidenciándose cambios significativos (p>0.05) en los atributos fisicoquímicos respecto al tiempo. …”
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Climas empowering y disempowering, necesidades psicológicas, motivación, e intenciones futuras de participar en el fútbol. by Castillo Jiménez, Nallely

“…A su vez se explorará si la satisfacción de las necesidades se relaciona positivamente con la motivación autodeterminada, mientras que su frustración lo hace en sentido negativo. …”
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Climas empowering y disempowering, necesidades psicológicas, motivación, e intenciones futuras de participar en el fútbol. by Castillo Jiménez, Nallely

“…A su vez se explorará si la satisfacción de las necesidades se relaciona positivamente con la motivación autodeterminada, mientras que su frustración lo hace en sentido negativo. …”
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COMPLEJIDAD EN LAS REPRESENTACIONES SOCIALES QUE INTERPRETAN LA CULTURA ALIMENTARIA PARA ALCANZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: CASO DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS EN NIÑOS ESCOLARIZ... by Rojas Chadid, José Enrique, Rodríguez Leyton, Mylene

“…Conclusiones: Los niños son parte de un sistema complejo caótico en el que la interdependencia con el ámbito familiar y escolar, genera efectos negativos con mensajes desprovistos de argumentos en favor del consumo de frutas y verduras.Palabras Clave: Frutas, verduras, representaciones sociales, ecosofía, cultura alimentaria, gerencia androcrática ABSTRACTObjective: To identify the social representations associated to the low consumption of fruits and vegetables in children between 8 and 13 years of the city of Barranquilla, show progress of the research in the College of the Foundation Pies Descalzos, is expected to develop a later stages strategies to increase intake of fruits and vegetables. …”
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Correlación entre niveles sericos de beta 2 microglobulina y alteraciones en el flujo sanguineo cerebral en sindrome uremico by Franco García, José Cruz

“…Identificar correlación entre alteraciones del flujo sanguíneo cerebral y los niveles séricos de Beta 2 Microglobulina en pacientes con síndrome urémico Resultados. …”
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Correlación entre niveles sericos de beta 2 microglobulina y alteraciones en el flujo sanguineo cerebral en sindrome uremico by Franco García, José Cruz

“…Identificar correlación entre alteraciones del flujo sanguíneo cerebral y los niveles séricos de Beta 2 Microglobulina en pacientes con síndrome urémico Resultados. …”
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Reseña del libro: El espacio metropolitano contemporáneo: Desde las políticas públicas hasta el modelo de planeación by Montemayor Bosque, Jesús Humberto

“…Eduardo Sousa González en este libro presenta un recorrido histórico, teórico y metodológico exhaustivo y prolijo del espacio metropolitano y de los diversos componente y factores que intervienen en su configuración. …”
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Mineralización de sulfametoxazol mediante el proceso foto electro-Fenton en una planta piloto solar. by Murillo Sierra, Juan Camilo

“…Finalmente, se identificaron y cuantificaron los ácidos carboxílicos generados durante la degradación, así como los iones NO3 - y NH4 + liberados y la evolución de la toxicidad en el efluente tratado, lo que permitió tener un entendimiento más amplio de la efectividad del tratamiento aplicado.…”
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Mineralización de sulfametoxazol mediante el proceso foto electro-Fenton en una planta piloto solar. by Murillo Sierra, Juan Camilo

“…Finalmente, se identificaron y cuantificaron los ácidos carboxílicos generados durante la degradación, así como los iones NO3 - y NH4 + liberados y la evolución de la toxicidad en el efluente tratado, lo que permitió tener un entendimiento más amplio de la efectividad del tratamiento aplicado.…”
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Efecto de la incompatibilidad en el locus HLA DPB1 del sistema HLA en el prendimiento del trasplante hematopoyético haploidéntico relacionado by Cancela Murrieta, Carlos Octavio

“…Los antígenos leucocitarios humanos (HLA) son el sistema más complejo y polimórfico conocido en el hombre que se encarga de la presentación de péptidos a los linfocitos T. …”
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Efecto de la incompatibilidad en el locus HLA DPB1 del sistema HLA en el prendimiento del trasplante hematopoyético haploidéntico relacionado by Cancela Murrieta, Carlos Octavio

“…Los antígenos leucocitarios humanos (HLA) son el sistema más complejo y polimórfico conocido en el hombre que se encarga de la presentación de péptidos a los linfocitos T. …”
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Estimación de la función de recaudación tributaria del Instituto Mexicano del Seguro Social sin el apoyo económico gubernamental (Estimate of the tax collection's of the Mexican So... by Belendez Castañeda, Mauricio

“…El presente trabajo propone un modelo estadístico de regresión lineal múltiple (RLM) para la toma de decisiones sobre la recaudación tributaria con aplicación al sistema de seguridad social mexicano considerando los factores con mayor incidencia en la percepción de ingreso. …”
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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México. by Heredia Rodríguez, Laura

“…El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México. by Heredia Rodríguez, Laura

“…El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Evaluación del uso del nejayote para la producción de goma xantano por Xanthomonas campestris y su escalamiento a nivel semi-piloto. by Zúñiga Sánchez, Jesús Oziel

“…Una vez llevado el escalamiento de la producción de xantano a nivel de biorreactor de 14 L, utilizando este último tratamiento se logró obtener rendimientos cercanos a los 6 g/L con una actividad celular de 1.902 esto al final del cultivo, además se evaluaron las características fisicoquímicas del xantano obtenido a partir de los tratamientos (contenido de grupos piruvato y acetil), en dónde los resultados obtenidos a partir del ensayo llevado a cabo a nivel semi-piloto (0.107 y 0.130), son similares en comparación con lo obtenido a partir de una muestra comercial del biopolímero (0.148 y 0.127) (D.O. 540 nm). …”
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Evaluación del uso del nejayote para la producción de goma xantano por Xanthomonas campestris y su escalamiento a nivel semi-piloto. by Zúñiga Sánchez, Jesús Oziel

“…Una vez llevado el escalamiento de la producción de xantano a nivel de biorreactor de 14 L, utilizando este último tratamiento se logró obtener rendimientos cercanos a los 6 g/L con una actividad celular de 1.902 esto al final del cultivo, además se evaluaron las características fisicoquímicas del xantano obtenido a partir de los tratamientos (contenido de grupos piruvato y acetil), en dónde los resultados obtenidos a partir del ensayo llevado a cabo a nivel semi-piloto (0.107 y 0.130), son similares en comparación con lo obtenido a partir de una muestra comercial del biopolímero (0.148 y 0.127) (D.O. 540 nm). …”
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Análisis microestructural de una superaleación haynes 242 bajo diferentes procesos termo-mecánicos. by Canales Nañez, Claudia Eugenia

“…Esto con la finalidad de comprobar o descartar que las bandas de precipitación se forman a partir de los precipitados presentes en la materia prima. …”
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Análisis microestructural de una superaleación haynes 242 bajo diferentes procesos termo-mecánicos. by Canales Nañez, Claudia Eugenia

“…Esto con la finalidad de comprobar o descartar que las bandas de precipitación se forman a partir de los precipitados presentes en la materia prima. …”
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Valoración del cultivo líquido ligado a PCR tiempo real para aumentar la sensibilidad del diagnóstico de la tuberculosis bovina by Ortega Hernández, Christian Itzel

“…No obstante, aparentemente una multitud de factores no previstos pudieron sesgar los resultados por lo que es recomendado realizar estudios clínicos controlados para confirmar los resultados obtenidos.…”
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Valoración del cultivo líquido ligado a PCR tiempo real para aumentar la sensibilidad del diagnóstico de la tuberculosis bovina by Ortega Hernández, Christian Itzel

“…No obstante, aparentemente una multitud de factores no previstos pudieron sesgar los resultados por lo que es recomendado realizar estudios clínicos controlados para confirmar los resultados obtenidos.…”
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