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Validación de metodología modificada de la FDA para películas de empaque de alimentos by Ochoa Córdoba, Anabel

“…Propósito y Método de estudio: En México actualmente no existe una Norma para la regulación de substancias extraíbles de los empaques para alimentos por lo que las empresas toman como referencia la Norma FDA donde se regula el análisis de las películas de polietileno y polipropileno que son las más empleadas. …”
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Validación de metodología modificada de la FDA para películas de empaque de alimentos by Ochoa Córdoba, Anabel

“…Propósito y Método de estudio: En México actualmente no existe una Norma para la regulación de substancias extraíbles de los empaques para alimentos por lo que las empresas toman como referencia la Norma FDA donde se regula el análisis de las películas de polietileno y polipropileno que son las más empleadas. …”
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La fundación de la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la educación rural en el estado de Tamaulipas, 1921-1943 by Flores Mendez, Yessenia

“…La labor que desempeñó la SEP fue complementaria no sin destacar la iniciativa local de los agentes educativos.             La metodología empleada para el estudio fue partir del enfoque de la historia regional de la educación, que pretende recuperar experiencias educativas desde las regiones, sus contextos y actores educativos (Martínez y Padilla, 2006). …”
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Necesidades de tratamiento de ortodoncia en pacientes del posgrado de odontopediatría de la FOUANL. by Díaz Alanís, Adriana Alejandra

“…Se utilizó la prueba de chi cuadrada con p<0.05. Resultados: Se estudiaron 433 pacientes que contaron con los criterios de inclusión. …”
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Necesidades de tratamiento de ortodoncia en pacientes del posgrado de odontopediatría de la FOUANL. by Díaz Alanís, Adriana Alejandra

“…Se utilizó la prueba de chi cuadrada con p<0.05. Resultados: Se estudiaron 433 pacientes que contaron con los criterios de inclusión. …”
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¿Apatía o desencuentro? Patrones de consumo y recepción de información política y gubernamental en jóvenes by Victoria, Martín Echeverría

“…Es casi un lugar común afirmar que los jóvenes tienen una información mínima de los acontecimientos y actores políticos y que por lo tanto manifiestan un alto grado de apatía y despolitización. …”
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Influencia en los estilos de aprendizaje en estudiantes de primer año de licenciatura en una universidad pública by Araiza Vázquez, María de Jesús, Pérez, T., Dörfer, Claudia, Jardines Garza, Francisco Javier, Castillo Corpus, Rosalinda, Vázquez Méndez, Bertha Alicia

“…Los resultados indican que predomina el estilo de aprendizaje reflexivo en los estudiantes de las 3 facultades con preferencia moderada según el Baremo General de Preferencia en Estilos de Aprendizaje (Alonso, Gallego y Honey, 2007), seguido por el pragmático, el teórico y por último se encuentra el activo…”
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Uso de extracto acuoso de buganvilia (Bougainvillea spectabilis) en la elaboración de jamón de carne de conejo by Jiménez Vázquez, E., Soto Simental, S., González Tenorio, R., Ayala Martínez, M.

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Exhibir lo privado como acto de rebeldía: Narcisismo performático en la escena contemporánea by Loeza Goycochea, Larissa

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Algunas características de las políticas de equidad de género en 10 universidades de Estados Unidos de América (EUA) by Martínez Jasso, Érika

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Mina y mentira: el caso de Magdalena Teitipac, Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. by Cruz Pérez, Eusebio Jacinto, Vázquez Ramos, Minerva

“…Este trabajo tiene como objetivo analizar el conflicto social y las diferentes acciones colectivas surgidas por la implementación de un proyecto minero en la comunidad indígena de Magdalena Teitipac, municipio perteneciente al Distrito 17 de Tlacolula de Matamoros, ubicado en la región de Valles Centrales de Oaxaca, con la finalidad de evidenciar los actores, intereses y lógicas en disputa por la apropiación de territorios campesinos e indígenas. …”
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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo by Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

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Ingesta de antioxidantes y su asociación a Cáncer Cervicouterino en mujeres de un Sistema Universitario by González Acevedo, Olivia, Zermeño Ugalde, Pablo, Gallegos García, Veronica, Díaz de León Martínez, Lorena, Gaytán Hernández, Darío

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Componentes que determinan las habilidades tecnológicas de los docentes en una escuela tecnológica. by Vela Quintero, Juan Humberto, Araiza Vázquez, María de Jesús, Covarrubias Peña, José Daniel, Hernández González, José Fernando

“…Los resultados del modelo revelaron que los niveles de habilidades tecnológicas de los docentes tienen un impacto negativo fuerte y considerablemente significativo por la ansiedad/comportamiento cuando van a interactuar con un dispositivo para desempeñar sus actividades laborales, pero cuando encuentran utilidad a este, tiene un impacto positivo muy fuerte y altamente significativo en sus habilidades tecnológicas. …”
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Estudio de la composición química de semillas de Apote negro by Palacios-Pérez, F.A., Luna-Suárez, S.

“…Se preparó harina moliendo las semillas secas y el análisis abarcó seis factores proximales: humedad, proteína, grasa, cenizas, fibra cruda por los métodos de la AOAC (Association of Official Analytical Chemists) y los carbohidratos se obtuvieron por diferencia. …”
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Formación de capas de hierro sobre la pared interna de los reactores de reducción directa. Parte II by Ortiz Méndez, Ubaldo, Aguilar, Juan, Viramontes Brown, Ricardo, Berrún Castañón, Jorge Domingo

“…Se confirmó la importancia del esfuerzo cortante y una vez identificado este factor se propuso un método para disminuir el problema de adhesión en el refractario. …”
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Las Máximas de Experiencia en el Proceso Penal Mexicano: un análisis desde la Teoría de la Prueba by Jezzini Martínez, Manuel Ali, Guillén Gaytán, Amalia

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Análisis de tres casos de trastorno de neurodesarrollo y disrupción en estudiantes infantiles: una aproximación filosófica inicial by Piña Elizondo, Orlando

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Desarrollo de competencias generales y específicas, mediante el uso de las tecnologías de la información, en la formación de ingenieros by Martínez Alonso, Gabriel Fernando, Monsiváis Pérez, Andrés, Garza Garza, Juan Ángel

“…Se concluye que las actividades con TI permiten no solo el desarrollo de competencias específicas, sino que además promueven el desarrollo de competencias generales referidas al propio uso de las mismas, lo cual es un factor importante a la hora de seleccionarlas para la impartición de las clases. …”
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Antología sobre evaluación. La construcción de una disciplina. Ciudad de México: Centro de Investigación y Docencia Económicas: Centro CLEAR para América Latina by Vélez Valdez, Alberto

“…Para conocer cómo y por qué el Estado interviene en determinados problemas se requiere consultar evaluaciones a políticas anteriores. Además, los hallazgos de una evaluación pueden servir como ejercicio de rendición de cuentas al público, específicamente a los actores interesados que participan en tales políticas…”
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