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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. …”
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Optimización de la secuencia señal para la producción de proteínas recombinantes en el periplasma de Echerichia coli marcadas con SmbP por Santos Rodríguez et al., Bryan

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Obtención de biohidrógeno a partir de cáscaras de naranja y plátano mediante fermentación obscura con Clostridium beijerinckii por Melero-Carrizosa, P Moisés, García-Reyes, R Bernardo, Atilano-Camino, M Montserrat, García-González, Alcione

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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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EL GOBERNADOR DON MANUEL DE SANTA MARÍA Y LOS INSURGENTES EN EL VALLE DEL PILÓN: Episodio de la Guerra de Independencia por Cantú, Ciro

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Las tesis doctorales y los transmétodos por Rodríguez de Hernández, Rosselys

“…Se utilizó una metodología de tipo documental, que incluyó la selección y sistematización de la bibliografía relacionada con los puntos de interés. …”
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Análisis a la docencia del área de recreación en la licenciatura en educación física por González Rivas, Ramón Alfonso, Zueck Enriquez, María del Carmen, Marin Uribe, Rigoberto, Blanco Vega, Humberto, Irigoyen Gutiérrez, Hugo Eduardo

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100 Números de cultura escrita en Reforma Siglo XXI por Corona Rodríguez, Tomás

“…Mantener un artefacto cultural como una revista elaborada además con un alto grado de excelencia en los cien números que ha publicado se dice fácil, pero no lo es; sobre todo en una ciudad tan llena de incertidumbre como la nuestra que ha sido presa fácil de la violencia en las últimas décadas. …”
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Características que influyen al error humano en la toma de decisiones estratégicas de los niveles directivos en la Industria Siderúrgica Mexicana por Monroy Guajardo, Fernando, Mendoza Gómez, Joel

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Factores de riesgo que influyen para el desarrollo de metástasis óseas diagnosticadas por gammagrafía en pacientes con cáncer de próstata por Lugo Leos, Ricardo

“…El análisis estadístico reveló que el PSA elevado, los puntajes de Gleason altos (≥8) y los antecedentes familiares de cáncer de próstata se asociaron significativamente con metástasis óseas. …”
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Factores de riesgo que influyen para el desarrollo de metástasis óseas diagnosticadas por gammagrafía en pacientes con cáncer de próstata por Lugo Leos, Ricardo

“…El análisis estadístico reveló que el PSA elevado, los puntajes de Gleason altos (≥8) y los antecedentes familiares de cáncer de próstata se asociaron significativamente con metástasis óseas. …”
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Valoración del extracto de Heliopsis longipes mediante dos técnicas de obtención contra Porphyromonas gingivalis por Cantú et al., Alejandra

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Prevalencia de Dislipidemias en Estudiantes del Noreste de México y su Relación con el Riesgo Cardiovascular (2017) por Fernández-Quiroga, Karla

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La evolución de las corporaciones transnacionales de medios: las corporaciones transversales de comunicación (CTC) por Mora-Figueroa, Borja

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Eficacia de la hipnoterapia sobre variables psicosociales, calidad de vida y el sistema inmunológico en mujeres con cáncer de mama. por Téllez López, Arnoldo

“…Dos grupos de pacientes con un diagnóstico reciente de cáncer de mama, fueron asignados a un grupo de contraste con atención medica estándar (n=20) y a un grupo de hipnoterapia (n=20) el cual recibió 12 sesiones intensivas durante un mes y 12 sesiones adicionales cada dos semanas durante 6 meses, adjunta a la atención medica estándar. …”
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Eficacia de la hipnoterapia sobre variables psicosociales, calidad de vida y el sistema inmunológico en mujeres con cáncer de mama. por Téllez López, Arnoldo

“…Dos grupos de pacientes con un diagnóstico reciente de cáncer de mama, fueron asignados a un grupo de contraste con atención medica estándar (n=20) y a un grupo de hipnoterapia (n=20) el cual recibió 12 sesiones intensivas durante un mes y 12 sesiones adicionales cada dos semanas durante 6 meses, adjunta a la atención medica estándar. …”
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Efecto toxicológico de nanopartículas de Ag y Au con distintas morfologías sobre S. aureus y C. albicans por Zacatecas-Ibañez, Jorge A

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Asociación de polimorfismos, cuantificación de citocinas y receptores en placentas humanas con y sin preeclampsia en Culiacán, Sinaloa por Mora-Palazuelos, Carlos, Aguilar-Medina, Maribel, Bermúdez, Mercedes, Ramos-Payán, Rosalío, Murillo-Llanes, Joel, Romero-Quintana, Geovanni

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Explorando nuevas formas de violencia de género: la mujer como objeto en los folletos de clínicas de estética por Lirola, María Martínez

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