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Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) by Román-Aguilar, R., De Santiago-Herrera, J., Delgadillo-Ávila, W.M., Aparicio-Burgos, J.E., Valle-Hernández, J.

“…Las muestras se enfriaron a 4 °C y después se introdujeron a un congelador a -20°C. Los resultados muestran que el nopal tiene un punto inicial de congelación de alrededor de -0.5 a -1.2°C y coinciden con los reportados por otros autores de forma analítica. …”
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Formación de estudiantes de psicología en cultura de paz: aportes de los enfoques de habilidades para la vida y de responsabilidad social by Godoy Cervera, Verónica, Serrano Pereira, Mario, Campos Mota, María José, Centeno Ley, Guadalupe

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Mercadotecnia de alimentos en México: revisión sistemática sobre su impacto en la dieta infantil by Martín Díaz, Anaid Guadalupe, Aguilera Cervantes , Virginia Gabriela, Housni , Fatima Ezzahra, Rangel Bernal, Nora Edith, Campos Uscanga, Yolanda

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IMPORTANCIA DE LA METODOLOGÍA EN LA ENSEÑANZA DE UNA LENGUA EXTRANJERA EN ESTUDIANTES DE EDUCACIÓN SUPERIOR: UN ESTUDIO DE CASO EN LA ESCUELA NORMAL DE ESPECIALIZACIÓN HUMBERTO RAM... by Ondarza, Diana, Treviño, Francisco

“…Muchos de estos profesionistas no alcanzan a obtener el nivel básico de inglés, uno de los principales factores que influyen en la mala adquisición del idioma inglés, es la metodología. …”
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Nutrición y Domesticación de Litopenaeus vannamei by Gaxiola, Gabriela, Brito, Abelardo, Maldonado, Carlos, Jimenez-Yan, Luis, Guzmán, Emilio, Arena, Leticia, Soto, Luis A., Cuzon, Gerard

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PERCEPCIÓN DE LAS MADRES DE NIÑOS CON OBESIDAD SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y SUS RESPONSABILIDADES EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS HIJOS by Cabello Garza, Martha Leticia, De Jesús Reyes, David

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El contrainterrogatorio en el juicio de amparo indirecto: Una imposibilidad que afecta el acceso a la justicia by Gutiérrez Navarro, Jorge Alejandro, Castillo Martínez , David Emmanuel

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Luz Corral y Pancho Villa: análisis de una fotografía by Cruz Camacho, Nora Elvia, Gutiérrez, Rosa María

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Alimentación y estilos de vida durante el confinamiento por pandemia en estudiantes universitarios de Chiapas, México by Nájera Ortiz, Juan Carlos, Cartas Fuentevilla, Guadalupe

“…Conclusiones: La población presentó tendencia a los cambios en alimentación y estilos de vida poco saludables, aumentando los factores de riesgo de padecer otros tipos de enfermedades.…”
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Joaquín Sabina: Estética literaria y simbología de la desesperación by Zamarro, Justo

“…Los bloques del trabajo son: Personajes al límite, La ciudad como escenario salvaje, La naturaleza como contorno, La existencia, lo religioso, Las vías de escape, La insoportable cotidianidad, Sexo como salvación, El acceso a la mujer y el amor, Los números irregulares, y Los colores.…”
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Joaquín Sabina: Estética literaria y simbología de la desesperación by Zamarro, Justo

“…Los bloques del trabajo son: Personajes al límite, La ciudad como escenario salvaje, La naturaleza como contorno, La existencia, lo religioso, Las vías de escape, La insoportable cotidianidad, Sexo como salvación, El acceso a la mujer y el amor, Los números irregulares, y Los colores.…”
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Joaquín Sabina: Estética literaria y simbología de la desesperación by Zamarro, Justo

“…Los bloques del trabajo son: Personajes al límite, La ciudad como escenario salvaje, La naturaleza como contorno, La existencia, lo religioso, Las vías de escape, La insoportable cotidianidad, Sexo como salvación, El acceso a la mujer y el amor, Los números irregulares, y Los colores.…”
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Análisis de las Perspectivas teóricas sobre la salud y feminismo y su relación con el fenómeno de la violencia obstétrica by Rodríguez Robles, Ana Laura, Avila Sánchez, María de Jesús

“…La salud siempre ha sido un tema de discusión desde varios frentes, en los que destacan la medicina, la filosofía y la sociología, todas estas ciencias se han centrado tanto en su definición como en los factores que inciden en los procesos de salud-enfermedad, asimismo existe una serie de perspectivas que buscan integrar teorías sociológicas para explicar los condicionantes que influyen directamente en la salud de las poblaciones, dichos enfoques dejan en claro cómo las inequidades dadas por el género, clase y etnia resultan ser claves en la atención médica. …”
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Sustentabilidad de materiales para el envasado de refrescos implementando un Análisis de Ciclo de Vida mediante SolidWorks Sustainability by Cabriales Gómez, Roberto Carlos, Arroyo Mayorga, Yessica Marlen, Cobos Zaleta, Diana, Reyes Osorio, Luis Arturo

“…Se analizan etapas desde la selección del material hasta el fin de vida útil, considerando factores como región de fabricación, tiempo de uso, proceso de fabricación y transporte. …”
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HIPERTROFIA VENTRICULAR EN EL PACIENTE CON OBESIDAD by Haro Acosta, María Elena Elena, Arce, Marco Antonio, Ponce y Ponce de León, Gisela, Núñez Soria, Andrés, Ruiz- Esparza Cisneros, Josefina, Soria Rodríguez, Carmen Gorety, Clarck Ordoñez, Isadora, Maciel Maldonado, Genoveva

“…La obesidad representa un factor riesgo importante a padecer enfermedades cardiovasculares, en fase temprana se desarrolla hipertrofia ventricular izquierda, la cual representa un factor de riesgo de cardiovascular independiente, en niños como en el adultos. …”
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Efecto de la temperatura en la respuesta electroquímica en un electrolizador tipo PEM utilizando como ánodo Pt-IrO2/Ebonex-Ta by Cruz , J. C, Mena Rivero , R., Fuentes Quezada , E.

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Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón by Cruz Carrillo, Gabriela

“…Nuestra investigación proporciona información relevante para abordar los desafíos de salud asociados con la obesidad materna y las dietas poco saludables durante el embarazo, y destaca la necesidad de intervenciones tempranas para prevenir o mitigar los efectos negativos en el desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo…”
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Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón by Cruz Carrillo, Gabriela

“…Nuestra investigación proporciona información relevante para abordar los desafíos de salud asociados con la obesidad materna y las dietas poco saludables durante el embarazo, y destaca la necesidad de intervenciones tempranas para prevenir o mitigar los efectos negativos en el desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo…”
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Percepción de seguridad del personal del laboratorio clínico ante el contagio de Covid-19 en un hospital de tercer nivel al noreste de México by López Pérez, Fernanda Esthefania

“…El presente estudio tiene como objetivo conocer la relación de algunos factores organizacionales con la percepción de seguridad del personal de salud ante el contagio de Covid-19 al noreste de México. …”
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El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria by Pantoja Zavala, Gerardo Macario

“…La articulación de los pequeños productores con el sector o las empresas agroindustriales crearán condiciones de competitividad para los distintos tipos de productos (naranja, mandarina, toronja): a mayor integración, cooperación y correspondencia de objetivos se logrará mayor enlace y coordinación que active la competitividad, manifieste el contenido social a través de la equidad y favorezca la sustentabilidad en un sistema producto. …”
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