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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. por Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Empresa informativa y gamificación en la pandemia: Aproximación hacia la interactuación del prosumer por Lavilla Muñoz, David, Sánchez Franco, Víctor

“…Para ello se genera un marco teórico en el que se recogen las principales líneas de pensamiento relacionadas con la gamificación y su utilidad en los medios. …”
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Respuesta al déficit hídrico en cuatro especies nativas del matorral espinoso tamaulipeco por López López, Bernardo

“…El pd explico el 74% de la variabilidad total del md. Dado que B. celastrina, C. boissieri y L. frutescens mantuvieron valores altos en condiciones de estrés para los pd y md con respecto a A. texana, estas especies se consideran tolerantes al déficit hídrico inducido por la sequía.…”
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Respuesta al déficit hídrico en cuatro especies nativas del matorral espinoso tamaulipeco por López López, Bernardo

“…El pd explico el 74% de la variabilidad total del md. Dado que B. celastrina, C. boissieri y L. frutescens mantuvieron valores altos en condiciones de estrés para los pd y md con respecto a A. texana, estas especies se consideran tolerantes al déficit hídrico inducido por la sequía.…”
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Variables contextuales y personales asociadas a la violencia escolar en adolescentes suburbanos. por García Aranda, Erika Norma

“…Se concluye que los resultados encontrados son coincidentes con los reportados por diversas investigaciones y favorecen el supuesto de que en las comunidades que propician actividades pro sociales, en este caso la escuela, se muestra un modelo normativo protector del comportamiento violento lo cual, además, se asocia con un mayor apoyo social, lo que explicaría también los valores altos en la correlación con la variable reputación social que reporta el presente trabajo. …”
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Variables contextuales y personales asociadas a la violencia escolar en adolescentes suburbanos. por García Aranda, Erika Norma

“…Se concluye que los resultados encontrados son coincidentes con los reportados por diversas investigaciones y favorecen el supuesto de que en las comunidades que propician actividades pro sociales, en este caso la escuela, se muestra un modelo normativo protector del comportamiento violento lo cual, además, se asocia con un mayor apoyo social, lo que explicaría también los valores altos en la correlación con la variable reputación social que reporta el presente trabajo. …”
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Personalidad resistente y dureza mental en deportistas élite en Centroamérica y el Caribe por Ponce Carbajal, Nancy, López Walle, Jeanette M., Jaenes Sánchez, José Carlos, Peñaloza Gómez, R., Méndez Sánchez, María del Pilar

“…Se realizaron correlaciones, con el software SPSS. los resultados encontraron relaciones en casi todos los factores de ambos instrumentos en menor o mayor grado, encontrando que en el HP en factor desafío, mostró una relación tripartita con visualización, actitud y afrontamiento positivo, además, el control de HP se relacionó con la autoconfianza, el afrontamiento negativo y atención, y finalmente, el compromiso resultó en un relación con el nivel motivacional.…”
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El Síndrome del Sobreviviente ante los Downsizing. Un tema para entender. por García González, Janet, Téllez Castilla, María Delia, Reyes Pedraza, María Eugenia

“…El trabajo remunerado es un factor de identidad personal, social, de integración y estructuración del ser humano y responde a una expectativa que entrega status e identidad personal, familiar y social. …”
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Derecho a la información en Coahuila: una perspectiva desde la justicia constitucional por Leal Espinoza, José Luis

“…Las razones expresadas en la resolución se expusieron a través de los métodos documental y cualitativo, bajo el cual el juez constitucional instructor del amparo indirecto 186/2016, establece que, contrario a lo expresado por el legislador, al notario no puede considerársele como sujeto obligado indirecto, toda vez que esta figura no encuadra en ningún supuesto relacionado con la coadyuvancia al auxilio o colaboración de las entidades públicas, ejercicio del gasto público, utilizar o disponer de recursos públicos, subsidios o estímulos fiscales, esta razón de forma es entendida en el sentido de que no recibe un sueldo del Estado.…”
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Respuesta al estrés hídrico en algunas especies consideradas maderables del matorral espinoso tamaulipeco. por Guevara Pérez, Cecilia Isabel

“…En una base diurna, los potenciales hídricos están relacionados a los componentes de demanda evaporativa Las especies que mostraron una tendencia a evitar la deshidratación a bajos contenidos de humedad fueron Z. fagara, C. hookeri y P.laevigata, mientras que la especie D. texana, parecer ser más susceptible a los cambios de humedad en el suelo.…”
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Respuesta al estrés hídrico en algunas especies consideradas maderables del matorral espinoso tamaulipeco. por Guevara Pérez, Cecilia Isabel

“…En una base diurna, los potenciales hídricos están relacionados a los componentes de demanda evaporativa Las especies que mostraron una tendencia a evitar la deshidratación a bajos contenidos de humedad fueron Z. fagara, C. hookeri y P.laevigata, mientras que la especie D. texana, parecer ser más susceptible a los cambios de humedad en el suelo.…”
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Crecimiento poblacional y sus implicaciones por Badii, Mohamad H., Castillo, Jorge, López, Jesús Fabian

“…Se requiere de cambios profundos culturales, como mejoramiento de estatus social, educacional, y económico, valores mas altos de los jóvenes, aceptar la responsabilidad en la vida, seguridad social, estabilidad política, el conocimiento, y el uso efectivo de medidas de control de natalidad, para permitir que la gente planea con seguridad hacia el futuro.…”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes por Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes por Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Redes semánticas naturales en obesidad por Márquez Solís, Rafael

“…El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de defunción en el mundo, tiene causas multifactoriales, por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. …”
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Redes semánticas naturales en obesidad por Márquez Solís, Rafael

“…El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de defunción en el mundo, tiene causas multifactoriales, por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. …”
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Nuevos retos para la gestión administrativa pública y privada: responsabilidad social y finanzas sostenibles por Tamayo Galarza, Grace, Merchán Fossati, Mariano, Gómez Romo, María del Carmen

“…  Se finiquitó en que los eco productos o productos financieros verdes son un aporte importante para el logro de los proyectos de finanzas sostenibles y su inclusión a nivel mundial ha ido creciendo y perfeccionándose, así como se ha incrementado la aceptación y acceso por parte de los clientes y actores tanto de bancos privados como públicos.…”
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I.M.C., emociones, autoestima, presión social e imagen corporal. por Hernández Ruiz, Martín Carlos

“…Entre los resultados se encontró que las variables que de mejor manera explican el nivel del IMC son la Imagen Corporal y los hábitos alimenticios, mientras que las emociones, presión social y autoestima no resultaron significativas, lo anterior explicado por el ambiente cultural en que hay una mayor facilidad a tener malos hábitos alimenticios, con lo que la mayoría de los infantes cuentan con sobrepeso u obesidad, lo que resulta en un factor de protección para la autoestima, ya que al ver la normal el sobrepeso, no crea insatisfacción en ellos, ni en sus padres, por lo tanto tampoco existe presión social para adelgazar. …”
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I.M.C., emociones, autoestima, presión social e imagen corporal. por Hernández Ruiz, Martín Carlos

“…Entre los resultados se encontró que las variables que de mejor manera explican el nivel del IMC son la Imagen Corporal y los hábitos alimenticios, mientras que las emociones, presión social y autoestima no resultaron significativas, lo anterior explicado por el ambiente cultural en que hay una mayor facilidad a tener malos hábitos alimenticios, con lo que la mayoría de los infantes cuentan con sobrepeso u obesidad, lo que resulta en un factor de protección para la autoestima, ya que al ver la normal el sobrepeso, no crea insatisfacción en ellos, ni en sus padres, por lo tanto tampoco existe presión social para adelgazar. …”
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Manual del entrenador triunfador. Análisis transaccional aplicado al deporte por Flores Olivo, Juan Carlos

“…Este manual que nos presenta Juan Carlos Flores contribuirá a comprender mejor muchas de las complejas situaciones que nos plantea la conducta humana y, a través del enfoque del Análisis Transaccional, buscarle las soluciones que puedan ayudar consciente y consistentemente al jugador y al equipo; a elegir, de todas, la forma más legitima de desarrollar lo mejor de sí mismo, siempre alrededor de una preocupación única, la de valorar el factor humano del futbolista y asistirle en el esfuerzo común por merecer el éxito, a ser, en definitiva: Un Triunfador. …”
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