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Diseño y validación de un instrumento sobre el consumo de stevia rebaudiana bertoni como edulcorante en alimentos por Castillo Santos, Cristell, Hernández Cavazos, Iris Yaneth

“…En la prueba piloto el consumo mayor es en la población femenina, con 36.6% de los encuestados presentando alguna condición diagnosticada, la mayoría de los encuestados (73.3%) conocía la planta, y de ellos el 77% refería el consumo de esta, viéndose diferencia entre el consumo en las personas con escolaridad de licenciatura o mayor (81.9%) en comparación de los que tenían una escolaridad menor (66.7%). …”
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Comunidad de aprendizaje: una experiencia durante estudios de doctorado por Aldape, T.

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Guías de diseño para generar flujo de trabajo en proceso de compras por Fragoso Pacheco, Cristel Marisela, Borrego, Gilberto, Palacio Cinco, Ramón, Núñez, Mario A.

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Evaluación nutricional en estudiantes de una universidad pública por Reyes, Silvia Elizabet, Mallqui More, Juan Edwin, León Toledo, Liz Emyli

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Impacto de la corrupción en la inversión extranjera directa en México por Rico-Segura, Daniela Vianney, Buzo-Bueno, Denia Lizeth, Jiménez-Rico, Artemio

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La analítica de datos como ventaja competitiva en las organizaciones por Treviño-Reyes, Rosalba, Rivera-Rodríguez, Frida Sofia, Garza-Alonso, Juan Adrián

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La incidencia de los comportamientos de ciudadanía organizacional, en la administración del espacio en blanco, el caso de estudiantes universitarios. por Teran Cazares, Maria Mayela, González Garza, Ivon Abigail, Rodríguez Garza, Blanca Nelly

“…Por ende, los resultados fueron analizados a partir del programa estadístico SPSS V21, identificando que el comportamiento de ayuda es el que presenta una mayor incidencia dentro de la administración del espacio en blanco con un 69% el cual es significativo ya que permite manejar las actividades y funciones dentro de los lugares inexplorados de la organización.…”
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Del desecho agrícola a la farmacia: potencial terapéutico del estigma de maíz para el tratamiento de diabetes por Rodríguez Valdez, Luz María, Campos Almazán, Mara Ibeth, Flores Mena, Raúl Rodolfo, Landeros Martínez, Linda Lucila, Sánchez Bojorge, Nora Aydeé

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Códigos de barras de la vida, una herramienta para conocer y conservar la biodiversidad por Lara Rivera, Ana Laura, López López, María de Jesús, Cervantes Díaz, Lourdes

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Política de salud, derechos y ciudadanía: algunos de los desafíos las condiciones del MERCOSUR en la región de la Tríplice Frontera por Rodrigues Fabris, Diuslene, Borstel Roesler, Marli Renate von

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Factores que influyen en la aceptación de la plataforma de enseñanza-aprendizaje Nexus en la Facultad de Filosofía y Letras de la UANL por Suárez Escalona, Rubén, Tijerina García, Armando, Salas Celestino, Gloria Nelly, Escalona Galindo, María de la Luz

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Certificación ISO 9001: obtención, mantenimiento y deserción en las empresas por Rueda-Fierro, Ivan, Tamayo-Galarza, Grace, Acosta-Altamirano, Sebastián

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Poliolefinas reforzadas con óxido de grafeno reducido. Mediciones viscoelásticas por Guerrero Salazar, Carlos A., Llamas Hernández, Mayra, Elizondo Martínez, Antonio, Reyes Melo, M. Edgar, Guerrero Salas, Tania E.

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Idalia García. La vida privada de las bibliotecas: Rastros de colecciones Novohispanas (1700-1800) por Jiménez Pérez, Isla Citlalli

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Facile synthesis of visible-light-driven Cu2O/BiVO4 composites for the photomineralization of recalcitrant pesticides por Aguilera Ruiz, Eduardo, De La Garza Galván, María de Jesús, Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Ballesteros Pacheco, Juan Carlos, Vázquez Arenas, J., Peral, J., García Pérez, Ulises Matías

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Factores que tienen impacto en la generación de valor de una oficina de gestión de proyectos de TIC, en organizaciones grandes del Estado de Nuevo León por Garza Sánchez, Jesús, Palomo González, Miguel Ángel

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Diseños de distribución libre por Badii, M. H., Castillo, J., Wong, A.

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Percepción y Características del Teletrabajo por los empleados en el periodo Postpandemia por Ulloa-Duque, Gabriela Soledad, Araiza-Vázquez, María de Jesús

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Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo envasada en diferentes materiales y almacenada a diferentes condiciones de humedad relativa por Soto-Flores, S.C., Amador-López, L.F., Martínez-García, J.J., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

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Estrategias didácticas basadas en neuroeducación como propuesta para a educación preescolar por Ley Martínez, Jennifer Natalia

“…Con los años se han realizado múltiples esfuerzos para lograrlo, sin embargo, no es posible seguir trabajando con las mismas alternativas; es necesario innovar las prácticas en búsqueda de la mejora continua, sobre todo considerando las exigencias cada vez más demandantes de la sociedad consecuentes a la pandemia por COVID-19.…”
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