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Perfiles protagónicos en el noroeste de México: 1870-1970
Publicado 2022“…Así, los autores recorren un siglo de protagonismos y emprendimientos diversos en el tan lejano o tan cercano noroeste, según sea situado y observado desde las zonas centrales de México o desde el pujante occidente de los Estados Unidos. …”
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Libro -
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Selección de materiales para la fabricación de equipamiento en plantas productoras de ácido fosfórico
Publicado 2011“… El ácido fosfórico (AF) es un importante ácido industrial utilizado en la industria química, agroquímica, incluyendo fertilizantes, agua, energía, bioingeniería, aceros, alimentos, bebidas, etc. Se produce de roca fosfórica (RF) aplicando dos procesos: Vía húmeda, por ataque con ácido sulfúrico y por reacción con ácido clorhídrico y posterior extracción con solventes orgánicos. …”
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Artículo -
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…Se concluye que este es un producto con alto valor nutricio de fácil consumo, ideal para un desayuno o colación.…”
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Artículo -
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Competitividad en la cadena de suministro en la industria de aire acondicionado y refrigeración: síntomas, reacciones y propuestas
Publicado 2009“…El artículo comprenderá tres elementos claves: 1) Revisión de la literatura existente del manejo de inventarios, 2) Análisis de los síntomas – Reacciones de empresas con altos inventarios y el efecto de la calidad, y 3) Soluciones para revertir el fenómeno y Ventajas competitivas al lograrlo. …”
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Artículo -
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Calidad del Servicio de Núcleos de Apoyo Fiscal en la Universidad Veracruzana
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
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Análisis de mercado y sensorial de pasta con harina de amaranto fortificada con suero de leche
Publicado 2023“…Los datos obtenidos fueron analizados con una prueba de ranking. …”
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Artículo -
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De desecho a alimento: Aprovechamiento del residuo cervecero en la nutrición animal.
Publicado 2025“…En pruebas realizadas con pollos de engorda, se añadió un 10% (con el fin de evaluar la palatabilidad) de esta proteína junto con su alimento regular, lo cual fue aceptado sin problemas. …”
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Artículo