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Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto por Martínez-Manrique, E., Ramírez-Zárate , S. N., Jiménez –Vera, V.

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La mediación familiar como herramienta para la solución pacifica y protectora de las emociones por Paredes Baltazar, Sandra Guillermina

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El impacto de la unidad de aprendizaje de habilidades docentes impartida en inglés. La opinión de los estudiantes de la licenciatura en nutrición: expectativas, retos y aprendizaje... por Rodríguez Hernández, Jessica Mariela, Amaro de la Paz, Diana Paola, Favela Castillo, Saúl Alejandro

“…Conclusiones: La experiencia del curso fue satisfactoria, con aspectos positivos pero también retos que superar, ya que esta modalidad de enseñanza de contenido en inglés los motivó a trabajar más este idioma y a adquirir las competencias para desempeñarse como docente en su desarrollo profesional, si así lo decidieran. …”
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La acreditación de programas educativos en educación superior en México, desafíos y opciones de mejora por Chávez Escobedo, Juan Manuel, Martínez Macías, Juan Guadalupe, Osorio Calderón, Jesús

“…Los actores educativos como lo son los maestros, personal de la administración escolar y los alumnos son tres ejes centrales en los cuales impacta la acreditación, pero sin duda alguna el impacto mayor va hacia la sociedad que hará uso de los servicios educativos como proveedores de la gestión del conocimiento y de la formación de personal calificado para laborar en las distintas organizaciones sociales como lo son las empresas, la administración pública o bien los sectores de filantropía y servicios. …”
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Impact of international accreditation in the recognition of academic degrees in the domestic and foreign labor market. Case study: Civil engineering program (Impacto que tiene la a... por Barragán Codina, José Nicolás, Bortoni Herrera, Daniel

“…A pesar de que muchas universidades mexicanas tienen programas académicos que cuentan con acreditaciones internacionales, los graduados de ingeniería civil no pueden trabajar fácilmente a través de las fronteras. …”
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La gestión del conocimiento y la innovación en servicios de telecomunicaciones en las empresas de México por Cruz-Reyes, Rafael

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NATURAL HISTORY AND CONSERVATION STATUS OF CROTALUS PYRRHUS COPE, 1866 (SQUAMATA: VIPERIDAE) FROM ISLA EL MUERTO, GULF OF CALIFORNIA, MEXICO por García-Padilla, Elí, Villalobos-Juárez, Iván, Arnaud, Gustavo, Lazcano, David, Allison-Fucsko, Lydia, Wilson, Larry David

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Propuesta de Medición para la Innovación: El caso de México y Nuevo León, 2005-2014. por Pedraza-Sánchez, Erika Yadira, Gutiérrez-Garza, Esthela, Gálvez-Santillán, Elizabeth, Puente-Quintanilla, Julio Cesár

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Evaluación de la actividad docente de los profesores de cuarto, quinto y sexto semestre de la FOD por González Gallegos, Alejandra Guadalupe, Barbosa Luna, Adrián Eduardo, Garza Lozano, Lázaro, Almanza Medellin, Georgino, Flores Flores, Horacio Ervey

“…El objetivo del presente estudio fue analizar y valorar la actividad docente del profesorado por parte de los estudiantes de cuarto, quinto y sexto semestre de la modalidad presencial de FOD. …”
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Cadenas de valor en empresas de dulces típicos en Ciudad Nezahualcóyotl por Hernández-Leal, Angélica, Velázquez-Rodríguez, Elisa Bertha, Quintero-Soto, María Luisa

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Incidencia de la denuncia calumniosa en mención al principio de responsabilidad penal en Latinoamérica por Shuña Saavedra, Miguel, Aldave Herrera, Rafael Fernando, Reyes Nicasio, Rosa María

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En defensa de la información y comunicación científica en Open Access gratuito en todos los procesos de publicación y lectura por Muela Meza, Zapopan Martín

“…Finalmente hace un llamado político a todos los científicos, autores, académicos, bibliotecarios y ciudadanos críticos, radicales y progresistas en unión y alianzas estratégicas con todos los trabajadores operarios y cognitivos, los activistas, teóricos y todas las clases trabajadoras, explotadas, oprimidas y dominadas críticas, anti-capitalistas e izquierdistas y sus sindicatos, partidos y organismos políticos de todo el mundo, para contraatacar políticamente por todos los medios, en todos los frentes de batalla, y permanentemente el ataque constante dichos dueños capitalistas burgueses del mundo cuyas renovadas ideologías fascistas del capitalismo y burguesía fundamentalistas, neoliberales y neoconservadoras del mercado tienen al planeta al borde de la destrucción y a la humanidad al borde de la neo-esclavitud y neo-servidumbre neo-nazi del intelecto, la cultura, la educación, la ciencia, la vida y la felicidad terrestre vía la mercantilización de todo y control fascista del acceso al pago-por-acceso de todo incluida a la información-conocimiento otrora gratuita, procomunal y democrática. …”
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Factores, dimensiones y variables determinantes en la calidad del espacio público abierto: Aporte desde la literatura científica (2009-2020) por MEJIA GOMEZ, GABRIELA, Naranjo Serrano, Gabriela, Benavides Alvarez, Javier

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Expectativas de los estudiantes de primer ingreso en la Maestria en Contaduría: Caso FACPYA por Hernández Campos, Alfonso, Tamez Garza, Silverio, Leal Martínez, José Luis, Garza Coronado, Jessica Lizzet

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INDICADORES DE ADIPOSIDAD Y SU RELACIÓN CON FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN HOMBRES JÓVENES por Gutiérrez López, Myriam, Ramírez López, Erik, Puente Hernández, Debbie Samantha, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, González Rodríguez, Liliana Guadalupe

“…Introducción: La obesidad es un grave problema de salud pública en México y en el mundo. La adiposidad abdominal está relacionada con las enfermedades cardiovasculares, además el tejido adiposo visceral (TAV) se ha asociado con la resistencia a la insulina, diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardiovasculares y con un aumento en la velocidad de onda de pulso, que es un indicador asociado a la rigidez arterial. …”
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Representaciones mediáticas de Mahoma: Nuevos retos para los estudios de comunicación internacional por Castelli i Talens, Antoni

“…La docencia de comunicación afronta ahora nuevos retos. Por un lado debe actualizarse y encontrar maneras innovadoras de explicar temas de la Guerra Fría que siguen vigentes pero que se han transformado y por el otro debe explicar un panorama con nuevos actores, nuevos usos de las tecnologías y nuevos problemas comunicacionales. …”
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Las repercusiones de la apertura económica de Cuba con Estados Unidos en el contexto de las relaciones internacionales por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac, Arjona Granados, María del Pilar

“…El presente artículo tiene como objetivo mostrar evidencia de las repercusiones de la apertura económica de Cuba con Estados Unidos en el ámbito de las relaciones internacionales. …”
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Effect of taurine precursor on growth and taurine content of rarine fish por Haga, Yutaka, Nakamura, Kohei, Ushigusa-Itoh, Tomoko, Gonzales-Plasus Gallo, Mojena Maria, Kabeya, Naoki, Satoh, Shuichi

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Escenario actual del diseño gráfico en el ámbito de la investigación en México. (Current scenario of graphic desing in the research fiel in Mexico). por Ramírez Paredes, Karina Gabriela, Villar García, María Gabriela, Maldonado Reyes, Ana Aurora

“…Este artículo tiene como objetivo exponer el escenario actual del diseño gráfico en el ámbito de la investigación, con el fin de mostrar su importancia para la profesión y la sociedad en general. …”
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Análisis comparativo de las fuentes de financiamiento de las MIPYMES de Baja California en el periodo 2009-2014 por Portal-Boza, Malena, Bernal-Escoto, Blanca Estela, Feitó-Madrigal, Duniesky, Valdes-Pasarón, Sergio

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