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Aprovechamiento de los residuos del cultivo de alcachofa (Cynara scolymus L.) para el desarrollo de harina ricas en antioxidantes. por Osuna Aguirre, M. E., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…En la determinación de color se deduce que las harinas tienen colores parecidos que tienden más al verde y al amarillo obteniendo diferencias significativas entre estos con una luminosidad (L*) media acercándose más a lo claro.…”
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Impacto en el desempeño académico de médicos internos de pregrado posterior a actividades clínicas complementarias de 24 horas por Rodríguez Villarreal, Darío

“…La formación del profesional de la salud, específicamente el médico implica someterse a actividades clínicas complementarias de 24 horas (guardias) durante el curso de actividades académicas (clases) así como durante procesos de evaluación de conocimientos teórico-prácticos (exámenes), lo anterior determina el desempeño tanto de alumnos, como de profesores, y en cierta medida de espacios educativos que deben ser investigados, estudiados y explicados.1 La investigación educativa es un instrumento importante de evaluación, además de explicarnos los fenómenos educativos, tiene un alto impacto en nuestros espacios sociales y educativos. …”
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Impacto en el desempeño académico de médicos internos de pregrado posterior a actividades clínicas complementarias de 24 horas por Rodríguez Villarreal, Darío

“…La formación del profesional de la salud, específicamente el médico implica someterse a actividades clínicas complementarias de 24 horas (guardias) durante el curso de actividades académicas (clases) así como durante procesos de evaluación de conocimientos teórico-prácticos (exámenes), lo anterior determina el desempeño tanto de alumnos, como de profesores, y en cierta medida de espacios educativos que deben ser investigados, estudiados y explicados.1 La investigación educativa es un instrumento importante de evaluación, además de explicarnos los fenómenos educativos, tiene un alto impacto en nuestros espacios sociales y educativos. …”
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Inteligencia emocional y percepción de riesgo en el consumo de alcohol y tabaco en jóvenes universitarios por Castillo Martínez, Guillermo

“…El consumo consuetudinario (X2 = 11.69, p = .020) y el consumo excesivo en el último mes (X2 = 23.03, p = .001) fueron más altos en los universitarios de 5to año. En relación con la prevalencia de consumo de tabaco, 60.9%, IC 95% [56,66]consumió tabaco alguna vez en la vida, 41.7%, IC 95% [37,46] en el último año, 28.3%,IC 95% [24,33] en el último mes y 21.5%, IC 95% [18,25] en los últimos siete días. …”
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Inteligencia emocional y percepción de riesgo en el consumo de alcohol y tabaco en jóvenes universitarios por Castillo Martínez, Guillermo

“…El consumo consuetudinario (X2 = 11.69, p = .020) y el consumo excesivo en el último mes (X2 = 23.03, p = .001) fueron más altos en los universitarios de 5to año. En relación con la prevalencia de consumo de tabaco, 60.9%, IC 95% [56,66]consumió tabaco alguna vez en la vida, 41.7%, IC 95% [37,46] en el último año, 28.3%,IC 95% [24,33] en el último mes y 21.5%, IC 95% [18,25] en los últimos siete días. …”
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Índice de saponificación de cinco mantecas determinado mendiante un micrométodo por Rodríguez Arzave, J. A., Maldonado Salazar, J. M., Muro Campillo, M. A., Miranda Velásquez, Lylia Graciela

“…Las mantecas son triglicéridos sólidos a temperatura ambiente con un notable valor nutritivo por su alto valor calórico y son ampliamente usadas en el procesado de los alimentos. …”
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Modelo explicativo de la conducta insegura en trabajadores de una empresa siderúrgica por Torres Bucio, Juan José

“…Los resultados obtenidos indican que la percepción del clima de seguridad/inseguridad y la actitud temeraria machista tuvieron un alto poder explicativo sobre la comisión de conductas inseguras. …”
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Modelo explicativo de la conducta insegura en trabajadores de una empresa siderúrgica por Torres Bucio, Juan José

“…Los resultados obtenidos indican que la percepción del clima de seguridad/inseguridad y la actitud temeraria machista tuvieron un alto poder explicativo sobre la comisión de conductas inseguras. …”
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Modelo matemático para determinar simultáneamente las decisiones de almacenamiento y recolección de productos en una zona de selección por Bolaños Zúñiga, Johanna

“…La principal contribución de este trabajo es una herramienta que ayuda a mejorar los gastos operativos en el almacén de la empresa, manteniendo el nivel de servicio al cliente, con lo cual se coadyuva con la eficacia, eficiencia y productividad de uno de los eslabones de la cadena de suministro. …”
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Modelo matemático para determinar simultáneamente las decisiones de almacenamiento y recolección de productos en una zona de selección por Bolaños Zúñiga, Johanna

“…La principal contribución de este trabajo es una herramienta que ayuda a mejorar los gastos operativos en el almacén de la empresa, manteniendo el nivel de servicio al cliente, con lo cual se coadyuva con la eficacia, eficiencia y productividad de uno de los eslabones de la cadena de suministro. …”
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Efecto de Radix© y Boost© en la Productividad y Calidad del Cultivo de Cebolla variedad Hornet por Uresti-Porras, J. G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

“…Las microalgas y cianobacterias son microorganismos fotosintéticos de gran relevancia por sus múltiples aplicaciones debido a su amplia capacidad de sintetizar múltiples compuestos de alto valor como aminoácidos, polisacáridos, vitaminas, antioxidantes y promotores naturales del crecimiento vegetal. …”
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Nivel de ansiedad pre y pos competencia, enfrentamiento al estrés competitivo en corredores amateur de medio fondo, del estado de Durango por Ortiz Martínez, Maria Guadalupe, Aguirre Gurrola, Hilda Bertha

“…El estudio es descriptivo comparativo de corte transversal retrospectivo, con el objetivo describir el nivel de ansiedad pre y pos competencia y enfrentamiento al estrés competitivo en corredores amateur de medio fondo de la Cd. de Durango, la muestra conformada por 38 sujetos con una edad promedio 12.6 años + 1.5, 23 hombres y 15 mujeres, se utilizó el Cuestionario de enfrentamiento al estrés competitivo (atletas) para el definir el nivel de enfrentamiento al estrés competitivo y la versión mexicana del CSAI-2R para medir los niveles de ansiedad antes y después de la competencia. …”
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Producción de PHA por bacterias aisladas del estado de Nuevo León, México. por López Ayala, Olivia

“…Con esto, se planteó el propósito de encontrar una cepa bacteriana capaz de producir algún tipo de PHA con características fisicoquímicas similares a los plásticos convencionales, empleando productos agroindustriales como fuente de carbono. …”
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Producción de PHA por bacterias aisladas del estado de Nuevo León, México. por López Ayala, Olivia

“…Con esto, se planteó el propósito de encontrar una cepa bacteriana capaz de producir algún tipo de PHA con características fisicoquímicas similares a los plásticos convencionales, empleando productos agroindustriales como fuente de carbono. …”
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Formación de capital social en democracia. Sociedad civil y modelos comunicativos por Cantos, Francisco López

“…A partir de ello, se analiza la oportunidad de emergencia de un nuevo actor social, el Tercer Sector Comunicativo, en cuanto propuesta de integración de iniciativas, creación de sinergias y, en definitiva, de formación de capital social para poder profundizar con efectividad en los actuales modelos de convivencia democrática para adecuarlos a las nuevas y complejas realidades contemporáneas.…”
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Relación entre la desigualdad salarial y producción científica: estudio de caso de 14 universidades públicas autónomas mexicanas: Relationship between wage inequality and scientifi... por Del-Callejo-Canal, Diana Donají, Canal-Martínez, Margarita Edith, Saucedo-Acosta, Edgar Juan, Guerra-Osorno, Irma del Carmen, De-Jesús-Bello, Mayra Gladis

“…Limitaciones: falta de disponibilidad de los datos, por lo que sólo se utilizó un año para estimar la relación entre DS y PC y se consideraron 14 universidades. …”
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Sistema Integral de Sustentabilidad y Competitividad Empresarial: Transición estratégica a través del IPC Sustentable por Mendoza-Cavazos, Yolanda, Zerón-Félix, Mariana, Mendoza-Cavazos, Guillermo

“…La sustentabilidad se convierte cada vez más en un elemento imprescindible para las empresas; esta contribuye al éxito de las organizaciones integrando objetivos en los aspectos económico, ecológico y social; incrementando su competitividad. …”
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Evaluación de las asociaciones público privadas en el área metropolitana de Monterrey: Nivel de satisfacción en la prestación del servicio a los usuarios por Leyva Cordero, Oswaldo, Arango Morales, Xóchitl A., Estrada Camargo, Manuel, Estrada Camargo, Arturo, Chapa Alarcón, Patricia, Martínez Chapa, Teresita de Jesús

“…La competitividad de los países en los diferentes ámbitos de la vida pública no se alcanza tan solo con el desempeño del sector privado, se requiere contar con un gobierno con estas mismas condiciones con las que se participa en lo privado, además de un alto desempeño. …”
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Determinantes del desarrollo de las MiPyMEs en localidades rurales del sur de Sonora, México por Ramos Godinez, Claudia, Cruz Álvarez, Jesús Gerardo, Hernández Ponce, Oscar Ernesto

“…Entre los principales hallazgos se encontró que el desempeño de las micro, pequeñas y medianas empresas generalmente se mide a través de las dimensiones operativa y financiera, además, se encontró que factores como la orientación emprendedora, el capital social y la innovación son elementos que impactan el desempeño. …”
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Tendencia poblacional y uso de hábitat diurno de la grulla gris (grus canadensis) en su escala migratoria de primavera en Nebraska, EUA por Doria Treviño, Claudia Verónica

“…Del total de los individuos registrados, del 55% al 74% utilizaron campos de maíz, del 13% al 20% pastizales con árboles y solo del 2% al 17% campos de soya. …”
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