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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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Diseño de una App móvil para la planificación de destinos turísticos basados en experiencias (Design of a mobile App for planning tourist destinations based on experiences) por Morales Bravo, Nathaly Guadalupe, Hinojosa Rodríguez, Carlos Jesús, Palacio Cinco, Ramón René, Córdova Cárdenas, Gilberto Manuel

“…Para ello, fue necesario investigar la situación actual para identificar las áreas de enfoque de la problemática, casos similares y soluciones existentes, para conocer las principales aplicaciones turísticas que existen en el mercado, así como las características con las que cuentan, se desarrolló un análisis de necesidades y percepción de los diferentes actores para crear las historias de usuario, con la finalidad de que los requerimientos de cada uno de los actores estén claramente identificados, aplicando un instrumento para conocer la percepción de la importancia de considerar o no requerimientos, que consistió en un estudio cuantitativo, transversal descriptivo, donde se trabajó con una muestra no probabilística intencional a conveniencia considerando a 30 prestadores de servicio y a 30 turistas y visitantes, para ello se diseñó un cuestionario con escala de Likert dirigido para turistas y visitantes que consta de 13 ítems y otro para los prestadores de servicios de 11 ítems, validado por cinco expertos en el tema. …”
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Validación de la versión mexicana del CSAI-2R en sus escalas de intensidad y dirección por López Walle, Jeanette M., Pineda Espejel, Heriberto Antonio, Tomás, Inés

“…Para la escala de dirección resultó más adecuado un modelo de dos factores, y se confi rmó su invarianza parcial en función del género. …”
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Ecología del riesgo de diabetes mellitus tipo 2. por Ramírez Girón, Natalia

“…Gran proporción con antecedentes familiares de DMT2 (80%) y SP/OB (79%), siendo más alta la proporción en mujeres que en hombres, en ambos padecimientos. …”
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Ecología del riesgo de diabetes mellitus tipo 2. por Ramírez Girón, Natalia

“…Gran proporción con antecedentes familiares de DMT2 (80%) y SP/OB (79%), siendo más alta la proporción en mujeres que en hombres, en ambos padecimientos. …”
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BIOENERGÉTICA EN LA FORMULACION DE DIETAS Y ESTANDARES DE ALIMENTACION PARA LA ACUACULTURA DEL SALMON: PRINCIPIOS, MÉTODOS Y APLICACIONES por Young Cho, C., P. Bureau, Dominique

“…Este paso es particularmente esencial en el contexto de las recientes prácticas de alimentación con dietas altas en energía (grasa), las cuales también disminuyen la contaminación generada por operaciones acuícolas.Los principios y procedimientos de los estudios de bioenergética sobre formulas dietarias y regímenes alimenticios en términos de eficiencia nutricional, costo-beneficio y efectos positivos-negativos serán discutidos para varias dietas experimentales.…”
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Perfil del administrador de Recursos Humanos y desempeño organizacionalen el sector industrial de H. Matamoros por Jiménez Santiago, Claudia, Ocegueda Mercado, Corina Guillermina, García Treviño, Irma Leticia, Guzmán Prince, Ileana

“…El objetivo de esta investigación no experimental, cuantitativa, transversal descriptiva es detallar en las empresas pertenecientes a la industria maquiladora de Matamoros, la fase de evolución en que se encuentran de acuerdo a los medios que utilizan, y detallar el desempeño de la organización de acuerdo a la opinión del Administrador de Recursos Humanos (ARH), con la finalidad de que la empresa permanezca competitiva en el mercado.…”
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Análisis del perfil de agresores sexuales masculinos y la normalización de las conductas sexuales violentas por García Moreno, Rocío Delfina

“…Se buscó identificar las características sociodemográficas de los agresores sexuales mediante un estudio cuantitativo con 70 hombres encarcelados por violación en Nuevo León, México. …”
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La política pública para la vivienda social ubicada en la periferia de la ciudad de Monterrey, Nuevo León, México por Leal Iga, Jorge, Sáenz López, Karla Annett Cynthia, López Estrada, Raúl Eduardo, Hinojosa Cruz, Adriana Verónica

“…El crecimiento demográfico en las ciudades más grandes del norte de México aunado a los procesos de industrialización en el mercado internacional han marcado la pauta en su desordenado crecimiento urbano, con desarrollos habitacionales compuestos por hogares que buscan la oportunidad laboral situándose hacia las periferias de dichas ciudades sin contar con el equipamiento urbano mínimo para cumplir las necesidades del entorno para sus habitantes. …”
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Medición de la actitud hacia las matemáticas en estudiantes de licenciatura en administración: un estudio piloto por Dörfer, Claudia, Ulloa Duque, Gabriela Soledad

“…Se muestran 5 factores, los cuales explican 64,29 % de la varianza total de los datos. …”
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Lo nacional y lo global en el desempeño de los medios durante la infodemia sobre COVID-19: El caso de Argentina por Burdman, Julio

“…En este artículo vamos a analizar críticamente esta propuesta, a partir de una evaluación normativa del rol de los medios de comunicación en el caso argentino, y realizando a tal efecto una encuesta de opinión pública sobre el desempeño de los medios y otros actores sociales durante la pandemia, cuyos resultados se presentan. …”
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Nuevos paradigmas educativos de la ciencia criminológica por Zaragoza Huerta, José, Hernández Castillo, Gil David, Cabello-Tijerina, Paris A.

“…La criminología es una disciplina que está en evolución contante, esto en atención a la adecuación a las nuevas realidades sociales. Tengamos presentes los diversos factores que inciden en los cambios y que son objeto de atención y demandas sociales. …”
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Índice de higiene oral en niños discapacitados del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Cantú Sosa, Teresa Janet

“…Según la OMS en todo el mundo las personas con discapacidad tienen peores índices de higiene, peores resultados académicos, menor participación económica y unas tasas de pobreza más altas que las personas sin discapacidad en parte a los obstáculos que enfrentan en su vida diaria, aunado a esto el poco conocimiento que se tiene sobre su salud bucal. …”
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Índice de higiene oral en niños discapacitados del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Cantú Sosa, Teresa Janet

“…Según la OMS en todo el mundo las personas con discapacidad tienen peores índices de higiene, peores resultados académicos, menor participación económica y unas tasas de pobreza más altas que las personas sin discapacidad en parte a los obstáculos que enfrentan en su vida diaria, aunado a esto el poco conocimiento que se tiene sobre su salud bucal. …”
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Virtualizando el desarrollo en la Robótica para competencias de olimpiadas nacionales e internacionales por Ramírez Granados, Aurelio

“…Con esto se ha logrado excelentes resultados en el rendimiento académico científico de niños y jóvenes que cursan diferentes carreras, con ello mejores oportunidades de trabajo, en la industria con alta tecnología.…”
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Prevalencia de artritis séptica neonatal en un hospital universitario por Rodríguez López, Luis Antonio, Rodríguez Balderrama, Isaías, Abrego Moya, Valdemar, Cavazos Elizondo, Martha Elena, Rodríguez Camelo, Gabriel

“…La edad gestacional fue 39.2 ± 1.3 semanas, con peso 3193 ± 709 g. El factor de riesgo que se presento con mas frecuencia fue el antecedente de uso previo de catéter en 75% de los casos. …”
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Violencia Sexual en Mujeres Universitarias del Norte de México por Martínez Hernández, Daniel Said, Valdés García, Karla Patricia, López Ramos, Jimena Alejandra

“…La violencia sexual es un fenómeno mundial con una elevada prevalencia, se estima que en el mundo una de cada cuatro mujeres, a lo largo de su vida, son víctimas de esta. …”
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Seroprevalencia de brucelosis y su efecto sobre la productividad de hatos caprinos en Aramberri, Nuevo León. por Banda Castillo, Adriana

“…Entre los factores que afectan la productividad de los hatos caprinos destaca la Brucelosis como uno de sus principales problemas zoosanitarios, representando un riesgo para la salud pública. …”
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Seroprevalencia de brucelosis y su efecto sobre la productividad de hatos caprinos en Aramberri, Nuevo León. por Banda Castillo, Adriana

“…Entre los factores que afectan la productividad de los hatos caprinos destaca la Brucelosis como uno de sus principales problemas zoosanitarios, representando un riesgo para la salud pública. …”
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Experiencia de uso de toxina botulínica para cierre sin tensión en hernias incisionales en el Hospital Universitario por Treviño Arizmendi, César Jair

“…Además, estas son un reto para el cirujano general ya que involucran decisiones técnicas complejas con un impacto profundo en la morbimortalidad ya que la gran variabilidad de los casos ha sido difícil estandarizar el manejo quirúrgico de estos padecimientos ya que los tejidos previamente manipulados tienden a distorsionar la anatomía de la pared abdominal. …”
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