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Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos por Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

“…Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue hacer una revisión sobre estudios recientes en el desarrollo de RC en productos cárnicos con la finalidad de conocer sus efectos en la calidad y vida de anaquel.…”
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Análisis comparativo de una metaheurística en base a algoritmo genético vs un método de ramificación y corte para un caso de entrega y recolección con restricciones de ventana de h... por López, Fabián

“…En la práctica, dicho problema requiere ser atendido con instancias de gran escala (nodos ≥100). Existe un fuerte porcentaje de ventanas de horario activas (≥90%) y con factores de amplitud ≥75%. …”
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La vulnerabilidad social como enfoque para el diseño de políticas públicas territoriales de sustentabilidad en México por Cedillo Salazar, María Teresa, Avila Vera, Madelyn, Picazzo Palencia, Esteban

“…El objetivo de este documento es estimar un índice de vulnerabilidad social territorial, para esto se emplea un método de análisis de componentes principales, relacionado con la vulnerabilidad social, el cual recopila características sociodemográficas, socioeconómicas y del hábitat, propias de cada espacio territorial, para conocer los factores que detonan desventajas sociales en la población mexicana, resultados que serán de interés para instrumentar políticas territoriales integrales que impacten en el desarrollo social del país.…”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles por Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…En estas condiciones, los lípidos aumentan la resistencia al calor de las bacterias, lo que ha llevado a la conclusión de que los lípidos pueden proteger a las células bacterianas y a las esporas del posible daño provocado por el tratamiento térmico. …”
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Jesús Treviño Guajardo. La Acción Católica en Monterrey: una generación con carácter social, 1930-1971. Monterrey: Centro de Estudios Humanisticos, Universidad Autónoma de Nuevo Le... por Machuca, Emilio

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Características y el estilo de administración delas empresas mexicanas en los Estados Unidos por Blanco Jimenez, Monica, Valdez, J, Fasci, Martha

“…Los Estados Unidos y México son dos países con importantes diferencias culturales y económicas, sinembargo su relación bilateral en el comercio y la inversión es muy estrecha. …”
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Prevalencia de malnutrición por déficit en adultos mayores no institucionalizados en Veracruz, México por Poveda Acelas, Dana Carolina, Poveda Acelas, Carlos Augusto

“…Introducción: La nutrición inadecuada contribuye a la progresión de muchas enfermedades en el adulto mayor, además es un factor importante que favorece la sarcopenia y la fragilidad. …”
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Análisis de la Situación de la Industria Hotelera por Flores-Hernández, Elsa Nelly, Ochoa-Mendoza, Francisco Javier, Arroyo-Rodríguez, Francisco Jaime

“…Este artículo tiene como propósito realizar el diagnóstico de la industria hotelera del municipio de Huichapan, Hidalgo, a través del análisis de la situación de factores externos e internos; con el objetivo de identificar áreas de oportunidad que pueden contribuir al crecimiento del sector. …”
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Proceso de gestión del conocimiento en empresas de Cd. Victoria Tamaulipas por Lavín-Verastegui, Jesus, Castillo-Hernández , Lázaro, Gomez-Hernandez , Gabriela

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BOSQUES TEMPLADOS DE NUEVO LEÓN por Guzmán Lucio, Marco Antonio, González de la Rosa, Ma. del Consuelo

“…Los bosques templados de Nuevo León están conformados por un mosaico complejo de vegetación definido por el gradiente altitudinal en pisos o niveles climáticos y otros factores como las proximidades montañosas de sus componentes, orientación, origen de formación de sus elementos florísticos, suelo, insolación, pendiente, disturbio e incendios, homólogamente con los bosques templados del norte de América y Europa los encinos y los pinos son sus mejores representantes, también se tienen componentes del bosque boreal, alpino y meridional.…”
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Anfibios y reptiles de la región de los Chimalapas, Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México:: composición, categorización distribucional, estado de conservación y significado para la... por García-Padilla, Elí, Mata-Silva, Vicente, Villalobos-Juárez, Iván, López-Esquivel, Eduardo Alexis, Lavariega, Mario C., Rocha, Arturo, DeSantis, Dominic L., Melgar-Martínez, Ana Iris, Johnson, Jerry D., Fucsko, Lydia Allison, Lazcano, David, Wilson, Larry David

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Encuadres individuales, intensidad emocional y búsqueda de información: Un caso de México por Guerrero, Manuel, Fernández, Vianney, Castillo, Andrés

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Tigeciclina vs tigeciclina más el mejor tratamiento disponible en pacientes con neumonía asociada a la ventilación por Acinetobacter baumannii por Muñoa Hernández, Eduardo Daniel

“…Los factores que propician la infección en los pacientes hospitalizados son diversos, dentro de las cuales destacan: la inmunosupresión, la mayor variedad de procedimientos médicos y técnicas invasivas, que crean posibles vías de infección, la transmisión de bacterias farmacorresistentes en poblaciones hacinadas en los hospitales y sobre todo el abuso de antimicrobianos de amplio espectro. …”
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Tigeciclina vs tigeciclina más el mejor tratamiento disponible en pacientes con neumonía asociada a la ventilación por Acinetobacter baumannii por Muñoa Hernández, Eduardo Daniel

“…Los factores que propician la infección en los pacientes hospitalizados son diversos, dentro de las cuales destacan: la inmunosupresión, la mayor variedad de procedimientos médicos y técnicas invasivas, que crean posibles vías de infección, la transmisión de bacterias farmacorresistentes en poblaciones hacinadas en los hospitales y sobre todo el abuso de antimicrobianos de amplio espectro. …”
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Asociación de los snps en los genes FTO (RS9939609, rs9930506) y LEPR (RS1137101) con sobrepeso y obesidad en mujeres embarazadas y sus recién nacidos atendidos en un hospital univ... por Rodríguez Morales, Luis Ángel

“…La obesidad y sus complicaciones son el resultado de una combinación de factores, tales como el estilo de vida, factores psicológicos y la genética. …”
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Asociación de los snps en los genes FTO (RS9939609, rs9930506) y LEPR (RS1137101) con sobrepeso y obesidad en mujeres embarazadas y sus recién nacidos atendidos en un hospital univ... por Rodríguez Morales, Luis Ángel

“…La obesidad y sus complicaciones son el resultado de una combinación de factores, tales como el estilo de vida, factores psicológicos y la genética. …”
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Hermenéutica de la cosmovisión. Una estrategia de cambio en la consultoría filosófica por Buatu Batubenge, Omer

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La apertura comercial de los productos culturales de México (2008-2017) por Corte Cruz, Pablo Sigfrido

“…Este trabajo analiza el grado de participación comercial de los bienes culturales de México a partir de la Condición Marshall-Lerner. …”
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Jóvenes y publicidad: las implicaciones de la comunicación boca a boca por Sabre, María Elisa

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Rendimiento institucional de la división de poderes en México. División de poderes y Poder Ejecutivo por Márquez Gómez, Daniel

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