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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. …”
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Reuse, reduce & recycle por Córdova Rivera, Luis Antonio, Aguiar Téllez, Martha Karla

“…La contaminación ambiental es un tema que actualmente padecemos en nuestro estado, parte de este problema lo causan los residuos electrónicos causan graves daños en el medio ambiente, la basura electrónica, al ser desechada de manera inadecuada (en la calle o terrenos baldíos), puede liberar sustancias que dañan al suelo, al aire, a los seres vivos o al agua, debido a los materiales de los que son fabricados o contienen contaminantes dentro de los componentes para el adecuado funcionamiento; por otro lado el fast fashion o moda rápida es una actividad en la que las empresas textiles fabrican ropa de baja calidad en cuanto a la resistencia de la tela, o los colorantes de la misma, al fabricar este tipo de ropa se utiliza una gran cantidad de agua y por ende, se contaminan mantos acuíferos de ríos, lagos o mares. …”
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Dialéctica del conflicto armado en el departamento de Nariño, Colombia en tiempos de paz, lecciones para la construcción de una paz histórica por Lasso Urbano, Carlos, Cabello Tijerina, Paris Alejandro

“…Método: la investigación se desarrolló desde el paradigma mixto, por ende, se llevó a cabo la aplicación de entrevistas semiestructuradas a 11 personas entre víctimas del conflicto armado, un firmante del Acuerdo de Paz, defensores de Derechos Humanos, también de una encuesta escala de Likert aplicada a una muestra de 402 personas, mayores de 18 de edad, habitantes de las 13 subregiones que integran el departamento de Nariño. …”
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Promoción de la salud en modalidad híbrida para trabajadores de oficina durante pandemia por COVID-19 por López Castillo, María Isabel

“…Específicamente es urgente y necesario promover que profesionales de la actividad Física, deporte y del área de promoción de la salud intervengan y motiven con sus propuestas a los trabajadores de oficina, ya que su estado de salud presenta un alto porcentaje de vulnerabilidad a enfermedades crónico-degenerativas y por ende a sufrir complicaciones por COVID-19.…”
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Análisis de la expresión de receptores y co-receptores en células de mucosa endocervical de mujeres infectadas por el virus de inmunodeficiencia humana bajo tratamiento antiretrovi... por López Guillén, Paulo

“…Diferentes estudios han demostrado que los niveles de expresión de los receptores DCSIGN y de los co-receptores CCR5 y CXCR4 pueden afectar la entrada viral y por ende promover la infección en mucosa cervical por VIH. …”
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El círculo de paz como herramienta de justicia restaurativa para la reinserción social en el sistema penitenciario mexicano. Caso centro de reinserción social Cadereyta. por Martínez Pérez, Yahaira Berenice

“…Considerando que el ambiente intramuros se caracteriza por la dificultad de comunicación y conductas defensivas de los internos, generando actos de violencia, lo cual trae consigo la reincidencia del delito y por ende la saturación de los penales. De inicio podemos visualizar la problemática de estudio mediante pruebas estadísticas generadas por Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), datos que nos demuestran que el índice de delitos cada vez es más alto, lo que trae consigo la sensación de inseguridad en la sociedad. …”
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Susceptibilidad de Trichoplusia ni Hübner (Lepidóptera: noctuidae) al virus entomopatógeno AcMNPV, por bloqueo de la expresión de gloverina, mediante ARNi. por Flores Hernández, Gerardo Jair

“…Los resultados permiten concluir que el empleo de ARNi incrementa la velocidad de infección de T. ni por AcMNPV y por ende disminuye el daño ocasionado al cultivo, lo cual redundaría en mayor rendimiento a nivel de campo.…”
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Nivel de conocimiento delos padres de familia acerca de la salud bucal de sus hijos con parálisis cerebral infantil. por Pérez Sarkis, Mariana Judith

“…Estos pacientes tienen mayor riesgo de caries y de adquirir placa dentobacteriana, son más propensos a traumatismos debido a su falta de coordinación motriz y por ende a realzar su cepillado correcto. Materiales y métodos: Se aplico encuesta de conocimiento de salud oral a los padres y se realizó IHOS Y CPOD a sus hijos pacientes inscritos en el Instituto Nuevo Amanecer (Pacientes con PCI) n=30 (95% de confiabilidad). …”
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Promoción de la salud en modalidad híbrida para trabajadores de oficina durante pandemia por COVID-19 por López Castillo, María Isabel

“…Específicamente es urgente y necesario promover que profesionales de la actividad Física, deporte y del área de promoción de la salud intervengan y motiven con sus propuestas a los trabajadores de oficina, ya que su estado de salud presenta un alto porcentaje de vulnerabilidad a enfermedades crónico-degenerativas y por ende a sufrir complicaciones por COVID-19.…”
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Análisis de la expresión de receptores y co-receptores en células de mucosa endocervical de mujeres infectadas por el virus de inmunodeficiencia humana bajo tratamiento antiretrovi... por López Guillén, Paulo

“…Diferentes estudios han demostrado que los niveles de expresión de los receptores DCSIGN y de los co-receptores CCR5 y CXCR4 pueden afectar la entrada viral y por ende promover la infección en mucosa cervical por VIH. …”
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Uso de Isótopos Estables por Componente Especifico para Conocer los Requerimientos de Proteína en Peces Marinos por MT, Viana, Barreto-Curiel, F.

“…Uno de los grandes retos dentro de la fisiología del crecimiento en peces sigue siendo el conocer los requerimientos específicos de los nutrientes y en este caso de aminoácidos, para maximizar el crecimiento con un mínimo de ingestión de proteína y por ende, de pérdida de nitrógeno en el medio ambiente. …”
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Cultura tributaria en la era digital por Rivera-Flores, Karen Yaneth, Peña-Cárdenas, Maricela Carolina, Chávez-Macías , Adriana Guadalupe

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COMPARACIÓN DEL PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL ESTIMADO POR LA FÓRMULA DE DEURENBERG Y EL OBTENIDO POR PLETISMOGRAFÍA POR DESPLAZAMIENTO DE AIRE por Lavalle González, Fernando Javier, Mancillas Adame, Leonardo, Villarreal Pérez, Jesús Zacarías, Zapata Garrido, Alfonso Javier, Villarreal Martínez, Jesús, Rodríguez Gutiérrez, René

“…Of the 97 men (34% of the total) and 199 women (66% of the total), women were significantly older and had a significantly greater percentage of body fat by both methods compared to men, independent of their BMI. The formula tended to yield a greater percentage of body fat than the BOD POD, with significant differences in low-weight and severely obese women, and in men with BMI between 25 and 39.99 kg/m2. …”
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Factores para el estudio de la relación entre el grado de control familiar y el desempeño organizacional de las MIPyMEs familiares en el Área Metropolitana de Monterrey por Peña-Hinojosa, Armando, Mendoza-Gómez, Joel

“…Los motores que mueven e impulsan la economía, y por ende a las sociedades de cualquier país, son la fortaleza de las empresas y la pujanza de sus propietarios. …”
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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad: un estudio de revisión bibliográfica por Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortéz, Hannia Deni, Lozano Tavárez, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

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Un Estudio Analítico de la Relación entre los Negocios Internacionales y el Desarrollo Sustentable en el Contexto de los Tratados de Libre Comercio: la Experiencia Práctica (An An... por Torregrosa Contreras, G.

“…The massive use of 16 Principles for the achievement of solid environmental management in international business is proposed; it’s determined that in some cases international business are favorable to sustainable development and in other cases are harmful; and, finally, the importance of introducing the study of sustainable development to the general educational system is recognized, as an advance towards ending the actual dissociation existing between companies and sustainable development.…”
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The successful containment of a hospital outbreak caused by NDM-1-producing Klebsiella pneumoniae ST307 using active surveillance por Bocanegra Ibarias, Paola, Garza González, Elvira, Padilla Orozco, Magaly, Mendoza Olazarán, Soraya Sarahí, Pérez Alba, Eduardo, Flores Treviño, Samantha Maribel, Garza Ramos, Ulises, Silva Sánchez, Jesús, Camacho Ortiz, Adrián

“…After the three patients were discharged, monitoring continued, and after three weeks with negative results, rectal swabbing ended. In conclusion, it was possible to contain a hospital outbreak caused by NDM-1-producing K. pneumoniae ST307 through epidemiological and microbiological surveillance. …”
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Evaluación del perfil psicosocial del cuidador principal del adulto mayor ingresado por fractura de cadera secuandaria a caída por Barragán Rodríguez, Andrés Gerardo

“…Estos problemas no solo llegan a afectar al cuidador, sino también repercuta en la calidad del cuidado y por ende terminan también perjudicando el tratamiento y recuperación del paciente. …”
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La importancia de la elección profesional en los alumnos de la preparatoria número dos de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Sepúlveda Treviño, Guillermo

“…El desarrollo del presente trabajo de investigación obedece en forma principal al desenlace que se establece en las diversas formas de elección profesional es decir quienes realizan una elección de forma positiva con resultados esperados y con expectativas cumplidas, y en otros casos podemos establecer las personas que no resuelven con tino la elección y por ende resultan escasos los logros que de la misma, podemos mencionar tomando en cuenta y considerando principalmente estos dos aspectos, me abocare a dar análisis de los diversos conceptos a manejar para cada caso. …”
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Crónica del EGEL-nutrición hasta antes del Covid 19 experiencia de evaluación y niveles de logro estudiantil 2014-2019 por Juárez Villalobos, Guillermina, Gaitán Vigil, Clemente Carmen, Medellín Guerrero, Alpha Berenice

“…Los resultados se expresan como Testimonio de Desempeño Satisfactorio, Sobresaliente y Sin Testimonio en las grandes áreas: Servicios de Alimentos es satisfactoria, seguida por Clínica y al final Poblacional; esta evidencia apoyará la gestión y el fortalecimiento de las temáticas abordadas y propiciar por ende la mejora del desempeño de los estudiantes.…”
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