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Etnobotánica de tres municipios del norte del estado de Nuevo León, México. por Bustamante Rodríguez, Carla Guadalupe

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Competitividad y expansión urbana en municipios de la región periférica del estado de Nuevo León por Lozano García, Juana María

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Asociación de Sarcopenia y estado nutricional en las fracturas de cadera del adulto mayor por Guerra Garza, Javier Alejandro

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Quejas de memoria subjetivas y estado cognitivo en el adulto con diabetes mellitus tipo 2. por Heredia Morales, Mariel

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Inconsistencias normativas en la atención de niños y niñas víctimas del delito en el estado de Jalisco. por Cano Gutiérrez, Irma Alicia

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Desistencia y reincidencia delictiva en jóvenes que fueron menores infractores en el estado de Nuevo León por Torres Escalante, Benito, López Estrada, Raúl Eduardo

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Potencial económico de la flora ficológica del litoral del Estado de Tamaulipas, México por Vargas López, Victor Ramón

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Etnobotánica de tres municipios del norte del estado de Nuevo León, México. por Bustamante Rodríguez, Carla Guadalupe

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Sensibilidad a la recompensa, adicción a la comida y estado nutricio en diadas madre e hijo. por Santos Flores, Jesús Melchor

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Asociación de Sarcopenia y estado nutricional en las fracturas de cadera del adulto mayor por Guerra Garza, Javier Alejandro

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Quejas de memoria subjetivas y estado cognitivo en el adulto con diabetes mellitus tipo 2. por Heredia Morales, Mariel

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Inconsistencias normativas en la atención de niños y niñas víctimas del delito en el estado de Jalisco. por Cano Gutiérrez, Irma Alicia

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Sensibilidad a la recompensa, adicción a la comida y estado nutricio en diadas madre e hijo. por Santos Flores, Jesús Melchor

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Acceso a los alimentos y hábitos alimentarios de jóvenes universitarios, Estado de México. por Martínez, Virginia Reyna, Sandoval Copado, José Rogelio, Aranzana Juarros, Miguel

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Componentes alimenticios, estado de ánimo y su relación con el sistema inmune en COVID-19 por Interián-Gómez, Leticia, Aguila-Gutiérrez, Sara Elena, Esquivias-López, Katia Marisol, Pulido-De la Cruz, Victoria Alejandra, Silva-Arzola, Nestor Joshue, Gonzalez-Becerra, Karina

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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…El fermentado natural aumentó en 36.12 % la digestibilidad in vitro de la proteína y en 50.68 % la proteína digerible del frijol var. pinto americano; mientras que el fermentado producido por BAL aumentó estos valores en 84.90 % (digestibilidad) y en 89.54 % (proteína digerible); y la molienda del frijol previo a ser fermentado por BAL permitió un aumento de digestibilidad de 128.74 % y de la proteína digerible un aumento de 129.54 %. …”
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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…El fermentado natural aumentó en 36.12 % la digestibilidad in vitro de la proteína y en 50.68 % la proteína digerible del frijol var. pinto americano; mientras que el fermentado producido por BAL aumentó estos valores en 84.90 % (digestibilidad) y en 89.54 % (proteína digerible); y la molienda del frijol previo a ser fermentado por BAL permitió un aumento de digestibilidad de 128.74 % y de la proteína digerible un aumento de 129.54 %. …”
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Impacto de los estados de ánimo en el rendimiento deportivo de una tiradora de Nuevo León durante una etapa general por Cortinas Galindo, Gerardo

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Impacto de los estados de ánimo en el rendimiento deportivo de una tiradora de Nuevo León durante una etapa general por Cortinas Galindo, Gerardo

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Characteristics and management style of Mexican enterprises in the United States (Características y el estilo de administración de las empresas mexicanas en los Estados Unidos por Blanco Jiménez, Mónica, Valdés, Jesús, Fasci, M.

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