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Factores de gestión institucional de los sistemas ISO 9001 que inciden en el cumplimiento de las visiones educativas de las instituciones públicas asociadas a la ANUIES en México... por Maldonado Mesta, Eira Analuisa

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Diagnóstico de la implementación de un sistema de Gestión de la Calidad bajo la norma NMX-CC-9001-IMNC-2015 / ISO 9001:2015: caso de la FCC UANL. por Torres Salazar, Ovidio del Ángel

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Diagnóstico de la implementación de un sistema de Gestión de la Calidad bajo la norma NMX-CC-9001-IMNC-2015 / ISO 9001:2015: caso de la FCC UANL. por Torres Salazar, Ovidio del Ángel

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Public sector management in Singapore: examining the public service for the 21st century reform = Gestión del sector público en Singapur: el examen de la función pública para la r... por Villezca Becerra, Pedro Antonio

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Adecuación de los sistemas de gestión de calidad ISO 9001 para la entrega eficiente de la información a los Organismos Evaluadores de la Calidad Educativa en Universidades Públicas... por Solís González, Jesús

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Adecuación de los sistemas de gestión de calidad ISO 9001 para la entrega eficiente de la información a los Organismos Evaluadores de la Calidad Educativa en Universidades Públicas... por Solís González, Jesús

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Implicaciones de la empleabilidad y competencias del perfil del egresado en la Universidad Autónoma de Nuevo León: el caso de la Licenciatura en Mercadotecnia y Gestión de la Image... por Gutiérrez Castellanos, Hilda Aletia

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Implicaciones de la empleabilidad y competencias del perfil del egresado en la Universidad Autónoma de Nuevo León: el caso de la Licenciatura en Mercadotecnia y Gestión de la Image... por Gutiérrez Castellanos, Hilda Aletia

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Papel de los comités de participación ciudadana en la gestión del gobierno municipal: Caso Municipio de Monterrey = Role of participating civic committees in managing municipality... por Guillén, A., Sáenz López, Karla Annett Cynthia, López, J. Fabián

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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Los análisis se realizaron en frijol (P. vulgaris) var. pinto americano y harinas de frijol producidas por fermentación natural (FN) y por fermentación inducida (FI) o controlada (ácido láctica). …”
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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Los análisis se realizaron en frijol (P. vulgaris) var. pinto americano y harinas de frijol producidas por fermentación natural (FN) y por fermentación inducida (FI) o controlada (ácido láctica). …”
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Efectos de la ganadería en un bosque de pino del parque nacional cumbres de Monterrey, México. por Ortiz Hernández, Sadot Edgardo

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Efectos de la ganadería en un bosque de pino del parque nacional cumbres de Monterrey, México. por Ortiz Hernández, Sadot Edgardo

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Evaluación de la gestión financiera del Consorcio Metropolitano de Transportes del área de Sevilla – España (2012-2015). Evaluation of the financial management of the Metropolit... por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

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El impacto de la investigación de mercados, la gestión del conocimiento, la cultura organizacional, el uso de la tecnología y las políticas turísticas en la innovación para el desa... por Saucedo Monarque, Javier

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El impacto de la investigación de mercados, la gestión del conocimiento, la cultura organizacional, el uso de la tecnología y las políticas turísticas en la innovación para el desa... por Saucedo Monarque, Javier

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Zonificación análoga de rusticidad a las USDA Plant Hardiness Zones para Nuevo León (México): En el periodo 1981-2040, y su importancia en la reforestación urbana nativa por González-Martínez, Adrián, Ibarra Elizondo, Pedro Adrián

“…Las zonas de rusticidad de plantas (plant hardiness zones) son áreas geográficas que se definen por condiciones climáticas o biológicas significativas para el crecimiento de las especies vegetales. …”
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Impacto de la información contable en la supervivencia de la micro empresa familiar en Ecuador por Celi-Mero, Leticia del Rocío, Cruz-Álvarez, Jesús Gerardo, Rositas-Martínez, Juan

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Dirección estratégica de AIESEC como enfoque innovador aplicable a PYMES de la Zona Metropolitana de Guadalajara. Gestión por competencias (Strategic direction of AIESEC as an inn... por Lafarga Canales, Lidia Berenice, Vargas Hernández, José G., Joroba Mata, Agustín

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Control de la Composición Química y Atributos de Calidad de Camarones Cultivados por Ezquerra-Brauer, J.M., Bringas-Alvarado, L., Burgos-Hernández, A., Rouzaud-Sández, O.

“…La calidad de la proteína afecta el contenido de lasproteínas estromales y las propiedades termodinámicas del principal componente de éstas proteinasestromales, el colágeno. Al relacionar estas características con los organismos alimentados con dietas pobreso bien con altas concentraciones de proteína, éstos perdieron más textura y presentaron la menor aceptaciónpor parte del panel. …”
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