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    Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

    Publicado 2018
    “…Considerando lo anterior y la importancia de este alimento en la dieta de la población latinoamericana, el objetivo de este proyecto fue desarrollar un proceso fermentativo para producir un ingrediente tecnofuncional de buen valor nutricio y sanitario a partir de frijol (P. vulgaris). …”
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    Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

    Publicado 2018
    “…Considerando lo anterior y la importancia de este alimento en la dieta de la población latinoamericana, el objetivo de este proyecto fue desarrollar un proceso fermentativo para producir un ingrediente tecnofuncional de buen valor nutricio y sanitario a partir de frijol (P. vulgaris). …”
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  14. 774

    Factores de riesgo individual e interpersonal y consumo de tabaco y alcohol en estudiantes de educación media por Morales Bolívar, Nayeli Ivonne

    Publicado 2005
    “…El índice POSIT (²=7.07, p=.029), y los factores de riesgo relación familiar conflictiva (²=15.09, p=.001) y relación con amigos conductas mal adaptativas (²=13.94, p=.001) presentaron diferencias por grado escolar. …”
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  15. 775

    Factores de riesgo individual e interpersonal y consumo de tabaco y alcohol en estudiantes de educación media por Morales Bolívar, Nayeli Ivonne

    Publicado 2005
    “…El índice POSIT (²=7.07, p=.029), y los factores de riesgo relación familiar conflictiva (²=15.09, p=.001) y relación con amigos conductas mal adaptativas (²=13.94, p=.001) presentaron diferencias por grado escolar. …”
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