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Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnol...
Publicado 2019“…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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Aproximaciones hacia las representaciones del trabajador social
Publicado 2014Enlace del recurso
Artículo -
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El acoso escolar: su detección y su atención en la escuela secundaria
Publicado 2020Enlace del recurso
Tesis -
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Trascendiendo la RSE: la responsabilidad social, un desafío en las Universidades, el caso de la UANL
Publicado 2012Enlace del recurso
Sección de libro.