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Queso fresco como vehículo para microorganismos probióticos y su efecto sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis var. Typhimurium por González Martínez, Blanca Edelia

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Queso fresco como vehículo para microorganismos probióticos y su efecto sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis var. Typhimurium por González Martínez, Blanca Edelia

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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…The presence of some compounds in plant extracts has been studied for their different biological activities as antioxidant and antimicrobial. …”
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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…The presence of some compounds in plant extracts has been studied for their different biological activities as antioxidant and antimicrobial. …”
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Gestión organizacional e innovación de PYMES en la industria del acero al Noreste de México por Luna Mosqueda, Sara Sofía, Mendoza Vargas, Martha Magdalena, Jasson Arrambide, Hilda Margarita

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Simulaciones de cepillos poli- y monodispersos como modelos de cepillos de células epiteliales cancerosas y sanas. por Hernández Velázquez, Juan de Dios

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Simulaciones de cepillos poli- y monodispersos como modelos de cepillos de células epiteliales cancerosas y sanas. por Hernández Velázquez, Juan de Dios

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El derecho a creer en la extraña República Brasileña: Algunos elementos de conflicto, constitucionalidad y derechos. por Santos, Pedro Sergio, Luiz Lourenço, Claudia

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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México. por Heredia Rodríguez, Laura

“…Esta especie ha sido poco estudiada en los últimos años respecto a su potencial nutricional y nutraceútico. El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México. por Heredia Rodríguez, Laura

“…Esta especie ha sido poco estudiada en los últimos años respecto a su potencial nutricional y nutraceútico. El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Efecto de Beauveria bassiana (bals.) Villemin sobre parámetros inmunológicos de la cucaracha Periplaneta americana L. por Calleja García, Patricia María

“…In the present study, the defense mechanisms in cellular immune response (hemocyte count) and humoral (phenoloxidase activity and lysozyme expression), in adult stage cockroaches of P. american exposed to the PTG4 strain of B. bassiana were determined with a mean lethal concentration (LC50), of 1x108 conidia/ml. …”
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Efecto de Beauveria bassiana (bals.) Villemin sobre parámetros inmunológicos de la cucaracha Periplaneta americana L. por Calleja García, Patricia María

“…In the present study, the defense mechanisms in cellular immune response (hemocyte count) and humoral (phenoloxidase activity and lysozyme expression), in adult stage cockroaches of P. american exposed to the PTG4 strain of B. bassiana were determined with a mean lethal concentration (LC50), of 1x108 conidia/ml. …”
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La gestión de la educación a distancia: un proceso hacia la calidad con el uso de la tecnología por Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

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Aproximación al ciberactivismo feminista en Latinoamérica en el siglo XXI por Pila Guzmán, Paola Viviana, Estrada, Olga Nelly

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La Evaluación en educación preescolar: El dilema docente por Zamora, Víctor Manuel

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Integración de organizaciones y empresas al territorio por medio de innovaciones sociales (Integration of organizations and companies at territories through social innovations) por Portales, Luis

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Integración de organizaciones y empresas al territorio por medio de innovaciones sociales por Portales, Luis

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Editorial 5 (9): Derechos Humanos por Ghys, Tuur

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Concepto de relación en Pedro Gómez Danés por Jerezano Luna, Jorge Eduardo

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Capacitación laboral en herramientas digitales por Hernández Moreno, Laura Alicia, Hernández Saldaña, Ma. de Lourdes, Tovar Morales, María Teresa

“…El porcentaje más alto de capacitación se da en las herramientas básicas de Microsoft Office con un 30% (Word, Excel y PowerPoint), seguida de los paquetes especializados con un 28.2%, tales como, SPSS, Contpaqi, Aspel SAE, ERP SAP, Photoshop, entre otros. …”
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