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Caracterización química y biológica de extractos crudos de la semilla de Ebenopsis ebano (ébano)
Publicado 2008“…Se observó que las semillas aportan los principales macronutrimentos, en proporción equivalente a otras leguminosas, con relación a los fitocompuestos (polifenoles) se expresaron como derivados de: ác. gálico, ác. cafeico, quercetina y malvidin-3-glucósido, observándose que en todos los tratamientos (T1 a T5) y extractos (acuosos y metanólicos) predominan los derivados del ácido cafeico, siendo estos estadísticamente diferentes al contenido de ác, gálico y ác. cafeico (p<0.05), no observándose la presencia de malvidin-3-glucósido. …”
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Tesis -
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Caracterización química y biológica de extractos crudos de la semilla de Ebenopsis ebano (ébano)
Publicado 2008“…Se observó que las semillas aportan los principales macronutrimentos, en proporción equivalente a otras leguminosas, con relación a los fitocompuestos (polifenoles) se expresaron como derivados de: ác. gálico, ác. cafeico, quercetina y malvidin-3-glucósido, observándose que en todos los tratamientos (T1 a T5) y extractos (acuosos y metanólicos) predominan los derivados del ácido cafeico, siendo estos estadísticamente diferentes al contenido de ác, gálico y ác. cafeico (p<0.05), no observándose la presencia de malvidin-3-glucósido. …”
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