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Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas por Gómez Govea, Mayra Alejandra

“…Por lo anterior se concluye que las cuentas de microorganismos indicadores fueron moderadamente elevadas comparadas con lo que marca las normas oficiales mexicanas para este tipo de productos (1.5 x 105 UFC/g para el caso de mesófilos aerobios y 100 NMP/g de coliformes), sin embargo, aunque la presencia de microorganismos patógenos fue baja, puede representar un riesgo para la población si no se realiza un tratamiento de desinfección adecuado antes de su consumo. …”
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En defensa de la información y comunicación científica en Open Access gratuito en todos los procesos de publicación y lectura por Muela Meza, Zapopan Martín

“…Critica a 6 de los principales oligopolios de las industrias capitalistas de la información y el conocimiento que en 2012 reportaron ganancias de $ 78.65 billones de US dólares (Time Warner, $ 29.7 billones US dlls; Bertelsmann, 22.25, Thomson Reuters, 13.27, Reed Elsevier, 10.13, Springer, 3.3 y Wiley, 1.8); critica como estos oligopolios no sólo monopolizan la ganancia global económica, sino además monopolizan ideológicamente los contenidos noticiosos, de entretenimiento, y más preocupante aún en el aspecto científico; critica además el poder político que han adquirido tales corporaciones oligopólicas que por todo el mundo han obligado a la mayoría de los gobiernos del planeta gracias al respaldo militar invasor de sus países de origen a la venta monopólica de la información-conocimiento otrora pública y gratuita (e.g. el CONRICYT del Presidente de México Peña Nieto del PRI); critica también a los autores, científicos, académicos y bibliotecarios que someten a la sociedad a las únicas vías de información-conocimiento pago-por-acceso oligopólicas, incluyendo a los que pertenecen a las comisiones evaluadoras y dictaminadoras de la ciencia de las cuales dependen estímulos externos pero financiados por el erario público (e.g. …”
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Diseño y construcción de un reactor hibrido tipo batch para la producción de biocombustibles: biodiésel y bioetanol como caso de estudio. por Solís Ulloa, Juan Carlos

“…Las propiedades determinadas del biodiesel, fueron: Viscosidad cinemática, densidad, ´índice de cetano y poder calorífico las cuales se encontraban en los rangos establecido por las normas de calidad del biodiesel. abstract Currently, the production of biofuels such as biodiesel and bioethanol is carried out in a separate process, with the transesterification and fermentation processes involved. …”
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Diseño y construcción de un reactor hibrido tipo batch para la producción de biocombustibles: biodiésel y bioetanol como caso de estudio. por Solís Ulloa, Juan Carlos

“…Las propiedades determinadas del biodiesel, fueron: Viscosidad cinemática, densidad, ´índice de cetano y poder calorífico las cuales se encontraban en los rangos establecido por las normas de calidad del biodiesel. abstract Currently, the production of biofuels such as biodiesel and bioethanol is carried out in a separate process, with the transesterification and fermentation processes involved. …”
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Editorial 4 (7): Trasnsformaciones fundamentales en las relaciones entre los estados y sus sociedades nacionales por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…El límite del derecho a la información es el respeto que debe de tenerse a la vida privada de las personas quienes son las únicas facultadas para dar su consentimiento y que se pueda difundir su información. …”
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Teoría de rango medio factores relacionados al rol materno y estado nutricional del hijo preescolar por Amaro Hinojosa, Marily Daniela

“…Las madres contestaron los siguientes cuestionarios: Nuevo Signo Vital (Weiss et al., 2005), Percepción por palabras y por imágenes (Eckstein et al., 20006), Escala de Depresión del Centro de Estudios Epidemiológicos versión revisada (Radloff, 1977), Cuestionario de la Conducta del Niño, versión corta (Putman & Rothbart, 2006) , Cuestionario de Estilos de Alimentación del Cuidador (Hughes, et al., 2005) y una cédula de datos personales. …”
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Teoría de rango medio factores relacionados al rol materno y estado nutricional del hijo preescolar por Amaro Hinojosa, Marily Daniela

“…Las madres contestaron los siguientes cuestionarios: Nuevo Signo Vital (Weiss et al., 2005), Percepción por palabras y por imágenes (Eckstein et al., 20006), Escala de Depresión del Centro de Estudios Epidemiológicos versión revisada (Radloff, 1977), Cuestionario de la Conducta del Niño, versión corta (Putman & Rothbart, 2006) , Cuestionario de Estilos de Alimentación del Cuidador (Hughes, et al., 2005) y una cédula de datos personales. …”
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Modelo de conducta sexual segura en adolescentes de la comunidad náhuatl Las Lomas, Puebla. por Meneses Tirado, María de los Ángeles

“…Se utilizaron instrumentos de lápiz y papel, entre ellos: una cédula de datos generales, subescala de creencias hedonistas, cuestionario de conocimientos de ITS, SIDA y embarazo, subescala de autoeficacia en la colocación del condón, subescala de asertividad en el uso del condón, escala de intención del uso del condón, escala de comunicación sexual, subescala del uso del condón con aprobación de la pareja, escala de normas de pares, escala de equidad de género, escala de actitud religiosa, escala de identidad étnica, cuestionario de conducta sexual segura (subescala uso del condón, subescala sexo seguro). …”
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Modelo de conducta sexual segura en adolescentes de la comunidad náhuatl Las Lomas, Puebla. por Meneses Tirado, María de los Ángeles

“…Se utilizaron instrumentos de lápiz y papel, entre ellos: una cédula de datos generales, subescala de creencias hedonistas, cuestionario de conocimientos de ITS, SIDA y embarazo, subescala de autoeficacia en la colocación del condón, subescala de asertividad en el uso del condón, escala de intención del uso del condón, escala de comunicación sexual, subescala del uso del condón con aprobación de la pareja, escala de normas de pares, escala de equidad de género, escala de actitud religiosa, escala de identidad étnica, cuestionario de conducta sexual segura (subescala uso del condón, subescala sexo seguro). …”
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Construcción social del erotismo. Un estudio cualitativo en adultos mayores del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Santos Amaya, Perla Vanessa de los

“…El presente documento es una investigación cualitativa que analizó las construcciones sociales que subyacen al erotismo de hombre y mujeres mayores del Área Metropolitana de Monterrey, Nuevo León, interés que se originó al explorar las reglamentaciones y normas sociales desde las cuales la cultura ha determinado el posicionamiento de sujetos eróticos. …”
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Destintado de papel de impresión láser aplicando secuencias con ultrasonido de acción intensiva y procesamiento magnético-mecánico, orientado hacia la obtención de celulosa de alta... por Ramírez Valdovinos, Enrique

“…De Kappa, contenido de α-celulosa, grado de blancura, color CIE L*, a*, b*, así como el conteo de partículas de tinta/m², mediante normas TAPPI. Los resultados obtenidos indican que el destintado convencional tuvo una baja efectividad de la remoción de partículas de tóner, aun después de la etapa de lavado, obteniéndose una blancura de 78.89%. …”
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Relaciones entre actores colectivos y estado en la construcción de una política social : El caso Fomerrey (contextos, ideas y discursos) por Martínez Flores, Bertha Verónica

“…Por lo tanto, la relación entre actores colectivos y Estado se estructura bajo las creencias, valores e ideas que forman parte de los actores colectivos, pero también de las normas y reglas de los marcos institucionales —económicos, sociales y políticos— que se traducen en oportunidades y limitaciones ofertadas por un sistema para la organización. …”
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Construcción social del erotismo. Un estudio cualitativo en adultos mayores del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Santos Amaya, Perla Vanessa de los

“…El presente documento es una investigación cualitativa que analizó las construcciones sociales que subyacen al erotismo de hombre y mujeres mayores del Área Metropolitana de Monterrey, Nuevo León, interés que se originó al explorar las reglamentaciones y normas sociales desde las cuales la cultura ha determinado el posicionamiento de sujetos eróticos. …”
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Destintado de papel de impresión láser aplicando secuencias con ultrasonido de acción intensiva y procesamiento magnético-mecánico, orientado hacia la obtención de celulosa de alta... por Ramírez Valdovinos, Enrique

“…De Kappa, contenido de α-celulosa, grado de blancura, color CIE L*, a*, b*, así como el conteo de partículas de tinta/m², mediante normas TAPPI. Los resultados obtenidos indican que el destintado convencional tuvo una baja efectividad de la remoción de partículas de tóner, aun después de la etapa de lavado, obteniéndose una blancura de 78.89%. …”
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Relaciones entre actores colectivos y estado en la construcción de una política social : El caso Fomerrey (contextos, ideas y discursos) por Martínez Flores, Bertha Verónica

“…Por lo tanto, la relación entre actores colectivos y Estado se estructura bajo las creencias, valores e ideas que forman parte de los actores colectivos, pero también de las normas y reglas de los marcos institucionales —económicos, sociales y políticos— que se traducen en oportunidades y limitaciones ofertadas por un sistema para la organización. …”
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Resolución de conflictos, política educativa, estado de derecho, y geopolítica: Pasado y presente por de la Garza Montemayor, Daniel Javier

“…También los investigadores de la Universidad de la Costa, Greys Nuñez Ríos, Kadry García Mendoza, Judith Castillo Martelo y Nevis Niño-Jiménez quienes realizan un estudio sobre una intervención comunitaria de cómo se puede motivar a los ciudadanos a participar en actividades que contribuyan a la paz. …”
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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Finalmente, se determinó la calidad sanitaria de las harinas fermentadas de frijol (P. vulgaris) var. pinto americano como adecuada, según las normas oficiales mexicanas, haciéndolas adecuadas para su adición a productos alimenticios. …”
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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Finalmente, se determinó la calidad sanitaria de las harinas fermentadas de frijol (P. vulgaris) var. pinto americano como adecuada, según las normas oficiales mexicanas, haciéndolas adecuadas para su adición a productos alimenticios. …”
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