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“…Relacionando estas variables con otras fuentes de fibra de origen vegetal; el producto en estudio presenta valores superiores en todos los casos, tal como respecto al salvado de trigo. En la tercera etapa se evaluó las propiedades funcionales a través de ensayos biológicos mediante la inclusión de la fibra en proporciones de 5 y 10% en la dieta de los animales de experimentación cuyas variables de respuesta fueron el peso y el volumen de las heces fecales, la cantidad de grasa retenida y el tiempo de tránsito intestinal. …”

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El mecanismo de “screening” en Europa Central. Un desafío para México por Czarnecki, Lukasz

Redes de Cooperación de Cuerpos Académicos de una Universidad Pública de México por Vences-Esparza, Angélica, Flores-Alanís, Irma María, Rodríguez-Bulnes, María Guadalupe

El lujo del alcohol: la oportunidad del sector en países emergentes por Mata-Sánchez, Gabriela

¿Qué factores influyen en la pobreza monetaria en las regiones más pobre y menos pobre del Perú en el año 2021? Una estimación probabilística por Renojo Galvez, Sadith, Torres Gómez, Valeria, Falconi Vivas, Yohana, Loayza Acosta, Gustavo Ilich

Productividad total de los factores en las manufacturas mexicanas. Un análisis por gran división y por estructura empresarial: 1988-2018 por Félix Armenta, Jimmy, Aguilar Carvajal, Rosa Delia, Valenzuela Edeza, Ramón

Historia de una hacienda en la periferia de Ciudad Victoria, Tamaulipas: Tamatán de 1894 a 1922 por Rodríguez, Jaime Alberto

Percepción del plagio y el uso de la inteligencia artificial en trabajos de estudiantes de ingeniería industrial por Solís-Peña, Carolina, Hernández-Ramos, Juan Manuel, González-Palomo, Iván Guillermo

Las enfermedades no transmisibles y la carga financiera con el uso de la tecnología por Saldaña-García, Rona Emmeline Judith, Ortiz-Rodriguez, Jeyle, Cruz-Alvarez, Jesús

Influencia de la Inteligencia Artificial en el ámbito educativo por Araiza-Vazquez, Maria de Jesus

CTI: INVESTIGACIÓN SOBRE RECLUTAMIENTO, SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN DE PERSONAL A LOS EMPLEADORES DE LA CIUDAD DE MONTERREY, N.L. Y SU ÁREA METROPOLITANA. por Ortiz-Guzmán, Armando

Indicadores proxy para medir el impacto de noticias adversas en el mercado bursátil: revisión de literatura por Cornejo-Niño, Ivonne Ruth J., Cortez-Alejandro, Klender Aimer

Conciencia fiscal: Buenas prácticas tributarias por Tamayo-Galarza, Grace, Rueda-Fierro, Iván Alejandro, Tamayo-Aguilar, Jean Martín

Factores que establecen la adaptación del Smartphone en el ámbito universitario. Percepción docente por Brosig-Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño-Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú-Rodríguez, Jesús

La Creatividad en el emprendimiento universitario: una perspectiva de género el caso ITSON por Valdez-Juárez, Luis Enrique, Ruiz-Zamora, José Alonso, Rubio-Alvarado, Karla Berenice

Instrumento para medir los Factores que mejoran la Ejecución Oportuna de las Obras Públicas por Administración Directa. por Cruz-Velasquez, Gyno Alberto, Blanco-Jiménez, Mónica, Galindo-Mora, Juan Patricio

Elementos que inciden en el tipo de observación que emite la Auditoría Superior del Estado de Nuevo León en los municipios de la Zona Metropolitana de Monterrey de los años 2016... por Villarreal-Flores, Alberto Gerardo, Carrera-Sánchez, María Margarita, Tamez-Garza, Silverio

Las competencias estratégicas y su relación con el desempeño de mercado de las empresas en Tamaulipas por Quintanilla-Domínguez, Ernesto, Alvarez-Herrera, Maritza, Lavín-Verastegui, Jesús

Marketing digital y su aplicación en los negocios ubicados en la zona centro de Poncitlán, Jalisco, México por Castro-Sánchez, Miguel, Galán-Briseño, Luz María, Vazquez-Flores, Saira Itzanami

Integración de la Inteligencia Artificial (IA) en el sector de la Salud: Innovación, Retos y Futuro por Del Real-García, Noe Emmanuel, Lugo-de los Santos, Janneth Guadalupe, Cruz-Álvarez, Jesús Gerardo

Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

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