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Evaluación de técnicas bacteriológicas para el aislamiento de Mycobacterium bovis en tejidos bovinos.
Publicado 2017“…Por lo que este trabajo tiene la finalidad de evaluar técnicas bacteriológicas para aumentar el porcentaje de aislamientos con respecto al número de muestras compatibles a tuberculosis por histopatología. …”
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Tesis -
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Uso de la Técnica de Isótopos Estables para el Diseño de Dietas para Peces
Publicado 2013“…Como conclusión, se estima que la utilización de la técnica de isotopos estables representa una buena herramienta para poder estimar el nivel de asimilación de distintas fuentes de proteína que son incorporadas en la formulación de alimentos balanceados. …”
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Artículo -
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Uso de la Técnica de Isótopos Estables para el Diseño de Dietas para Peces
Publicado 2013“…Como conclusión, se estima que la utilización de la técnica de isotopos estables representa una buena herramienta para poder estimar el nivel de asimilación de distintas fuentes de proteína que son incorporadas en la formulación de alimentos balanceados. …”
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Artículo -
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Las ciencias y técnicas del conocimiento y los sistemas de universidad abierta
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Artículo -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis