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    Evaluación de técnicas bacteriológicas para el aislamiento de Mycobacterium bovis en tejidos bovinos. por Delgadillo Medrano, Joel

    Publicado 2017
    “…Por lo que este trabajo tiene la finalidad de evaluar técnicas bacteriológicas para aumentar el porcentaje de aislamientos con respecto al número de muestras compatibles a tuberculosis por histopatología. …”
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    Tesis
  8. 348
  9. 349
  10. 350
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    Uso de la Técnica de Isótopos Estables para el Diseño de Dietas para Peces por Viana, María Teresa, Badillo Zapata, Daniel

    Publicado 2013
    “…Como conclusión, se estima que la utilización de la técnica de isotopos estables representa una buena herramienta para poder estimar el nivel de asimilación de distintas fuentes de proteína que son incorporadas en la formulación de alimentos balanceados. …”
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    Artículo
  17. 357

    Uso de la Técnica de Isótopos Estables para el Diseño de Dietas para Peces por Viana, María Teresa, Badillo Zapata, Daniel

    Publicado 2013
    “…Como conclusión, se estima que la utilización de la técnica de isotopos estables representa una buena herramienta para poder estimar el nivel de asimilación de distintas fuentes de proteína que son incorporadas en la formulación de alimentos balanceados. …”
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    Artículo
  18. 358
  19. 359

    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Tesis
  20. 360

    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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