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Estudio de los atributos fisicoquímicos de calidad que influyen en la vida útil de muffins de vainilla by Gálvez-Toledo , D. K, Contreras-López, E., Jaimez-Ordaz, J., González-Olivares , L. G., Pérez-Flores , J. G.

“…Puesto que en la presente investigación fueron estudiados unos muffins de vainilla con una buena estabilidad microbiológica gracias a los agentes conservantes utilizados en su formulación, el objetivo del presente trabajo fue determinar cuáles son los parámetros fisicoquímicos de calidad con la mayor influencia sobre su vida útil, utilizando el enfoque de pruebas aceleradas, con la finalidad de proponer estrategias para prolongarla. Para ello, los muffins fueron almacenados a diferentes temperaturas. …”
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Análisis Sensorial del Desarrollo una Nieve de Tamarindo con Mermelada de Chile Morrón y Habanero by Juárez-Valtierra, S.L., Campos-Arroyo, D., Estrada-García, S., Garibay-Rodríguez, L.A., González-Flores, S., Padilla-Vega, P.A., Rodríguez-Vázquez, M., Sombredero-Niño, S.C.

“…Los sentidos son la única vía de comunicación del ser humano con su entorno es por ello que mediante el análisis sensorial utilizando dos pruebas se evaluaron tres formulaciones de mermelada en donde la variante en cada una fue el contenido de chile habanero y morrón, para después ser adicionada a tres muestras de nieve de tamarindo cada una con su respectivo código. …”
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Ingenierías de aditivos en celdas solares tipo perovskita by Santiago Mustafat, Ana Itzel, Espinosa Roa, Arián, González Juárez, Edgar, Sánchez Cervantes, Eduardo M.

“…Las CSP se pueden fabricar mediante metodologías basadas en soluciones de compuestos precursores para el depósito de las películas de estructura tipo perovskita.Entre esos compuestos se encuentran los haluros de plomo inorgánicos (Pbl2, PbCl2, PbBr2) en combinación con compuesto orgánico metilamonio (MA) que se reporta que han alcanzado hasta un 25 % de eficiencia. A pesar de ello, estos materiales presentan desventajas como la sensibilidad de la película de perovskita a la humedad del ambiente, lo que resulta un tiempo de vida de los dispositivos corto. …”
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Impacto de la industria 4.0 en el comportamiento organizacional de las instituciones educativas de nivel superior de Lázaro Cárdenas. by Herrera Hernández, Nora Eloisa, Calderón Campos, Patricia, Almanza Jiménez, Rebeca

“…Es una investigación correlacional para determinar el impacto que el manejo de la industria 4.0 ha tenido en el personal de estas instituciones educativas, para ello se utilizó como instrumento un cuestionario para conocer el impacto que esta ha tenido en estudiantes, docentes y personal administrativo en su desempeño sea estudiantil, docente y laboral.…”
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La preparación del docente de física: perspectiva de los estudiantes universitarios en ingeniería. by Quiroz Aguilar, Jesús Alejandro, González Ibarra, Ana María, Álvarez Aguilar, Nivia T., Castillo Elizondo, Jaime Arturo

“…La formación del estudiante enfrenta una serie de desafíos en un mundo que constantemente cambio científico y tecnológico, por ello, se debe revisar y redefinir las tareas que se relacionen con las necesidades de la sociedad del conocimiento en materia de aprendizaje y superación continua. …”
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Las remuneraciones impactan positivamente en el compromiso organizacional mediante el empowerment piscológico en docentes de instituciones públicas by Treviño Reyes, Rosalba, Segovia Romo, Adriana, Alvarado Lagunas, Elías, Guerra Rodríguez, Pablo

“…La presente investigación analiza las remuneraciones, el empowerment psicológico y el compromiso organizacional en docentes de instituciones públicas de educación media superior. Aunado a ello se enfatiza en el contexto actual del problema, la revisión de literatura, la metodología que se siguió a través de la elaboración del instrumento de medición, la validez de contenido y la recolección de datos que se analizaron bajo un modelo de mediación. …”
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Elementos de la compensación variable que motivan a los trabajadores a incrementar su desempeño laboral basado en competencias, en las empresas japonesas de la región noreste de Mé... by del Angel, Pericles Flores, Rositas Martínez, Juan

“…La compensación variable es una herramienta importante como componente para reconocer la aportación real de las personas en el rendimiento de la organización. Por ello, muchas compañías privadas medianas y grandes la están utilizando desde finales del siglo XX (Varela, 2013). …”
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Factores que influyen en la sostenibilidad de las PyMES del sector restaurantero del municipio de Monterrey by Torres Torres, Evelin Anahí, López-Lira Arjona, Alfonso

“…Por tal motivo, la investigación a realizar se enfoca en la propuesta teórica de los factores que permiten incrementar la sostenibilidad de las PyMES y con ello aumentar o mantener la rentabilidad logrando la permanecía y evitando así el cierre permanente de estas empresas. …”
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Propuesta de un mecanismo de control para la materialidad de las operaciones contables y fiscales de los contribuyentes en México by Rico-Martínez, Noe Francisco, Hernández-Campos, Alfonso, Cruz-Álvarez, Jes´us Gerardo, Guerra-Moya, Sergio Armando

“…El eje se centra en aquellos contribuyentes que realizaron operaciones reales, fidedignas; Para ello, se llevó a cabo una revisión documental o bibliográfica y un análisis interpretativo, buscando contestar la pregunta ¿Cómo desvirtuar y probar la materialidad de las operaciones? …”
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Análisis del framing mediático de la gestión presidencial. Estudio comparado de Enrique Peña Nieto vs. Andrés Manuel López Obrador by Flores Villalobos, Ana Carolina, De Elías Matamoros, Jessie

“…En este sentido, la presente investigación plantea un estudio comparativo acerca de la cobertura mediática correspondiente al expresidente mexicano Enrique Peña Nieto, frente a la actual administración de Andrés Manuel López Obrador. Para ello, se realizó un análisis de contenido de las noticias presentadas por la prensa escrita en México con la finalidad de determinar el tratamiento informativo que los medios dieron a las respectivas administraciones, a través de los encuadres noticiosos. …”
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Una revisión de estudios experimentales sobre hepatotoxicidad relacionada a la exposición por acrilamida by Martínez Ortiz, María Guadalupe, García Palafox, Luis Carlos, Martínez Toto, Ángeles, Ruíz Ramos, Ruben, Sánchez Otero, María Guadalupe

“…Conclusión: La información actualizada demuestra que a la hepatotoxicidad asociada a acrilamida le subyacen diversos mecanismos celulares en los que generalmente está involucrado el estrés oxidativo, por ello el abordaje de estrategias para entender y disminuir el impacto de la exposición debe considerar dichos aspectos.…”
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Ecosistemas de ciencia, tecnología e innovación (CTeI) con alta violencia estructural en post-conflicto by Lindo Montañez, Gina, Gámez Araújo, Willingthon Germán, Payares Ayola, Marceliano

“…El objetivo fundamental de la presente investigación fue analizar como los ecosistemas de CTeI y paz se refuerzan mutuamente para la construcción de una paz duradera y disminución de la violencia estructural. Para ello, se abordaron las teorías referentes a los ecosistemas de ciencia, tecnología e innovación y a la violencia estructural. …”
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Solución de conflictos interpersonales entre varones durante la pandemia y su búsqueda por la paz social by Gonzalez Ramos, Yamilet Guadalupe, Cornelio Landero, Rosa

“…Se concluye que el confinamiento social de casi dos años, ha provocado conflictos interpersonales, que ha perturbado la estabilidad de los individuos; por lo que es importante establecer mecanismos o métodos de intervención, de solución de conflictos que permita de forma pacífica resolver una problemática social que estadísticamente coloca a los varones en desventaja de otros grupos y con ello se restablezca la paz social.…”
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La naturaleza mediadora de los partidos políticos by Ramos Morales, María Leonor, Carvajal Muñoz, Paola, Palencia Ramos, Eduardo

“…El presente artículo de investigación aborda el tema de la naturaleza mediadora de los partidos políticos para ello se enfatiza en los conceptos dados por teóricos bienquistos como Norberto Bobbio y Giovanni Sartori.…”
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Flujos migratorios en el sur de Chiapas: una narrativa local del impacto de las caravanas migrantes y los grupos africanos by Chan Pech, Cándido

“…Se parte de la narrativa cronológica de la migración centroamericana a través de las caravanas, y los grupos de África-caribeños los cuales están impactando en dimensiones como la cotidianeidad de la vida local y la mutación de las formas y maneras de migrar, todo ello en el periodo de octubre 2018- septiembre 2019. …”
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Las relaciones húngaro-mexicanas entre 1990 y 2020. Una mirada desde Hungría by Szente-Varga, Mónika, Sánchez Andrés, Agustín

“…La entrada de Hungría a la UE tuvo el potencial de provocar cambios importantes, porque así el país se hizo partícipe de los acuerdos internacionales ya existentes de la organización con México y, en general, con América Latina. Ello proporcionó a Hungría la posibilidad de aprovechar dichos compromisos para potenciar las relaciones con México. …”
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Responsabilidad social empresarial e innovación social en pequeñas y medianas empresas: objetivo 12 by Romo-Jiménez, Ana María

“…Es importante proyectar desde escenarios universitarios estrategias para sensibilizar sobre el tema, para responder y lograr cambios sociales ambientales y con ello generar en el contexto de las Pymes procesos y producción responsable.…”
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La élite local de poder e influencia en la comuna de Puerto Montt - Chile: dos décadas de cambios by Jara Inostroza, Pablo, Santibáñez Hanschuh, Alejandro Eugenio, Pereira Figueroa, Javier Ignacio

“…El  presente artículo tuvo por objetivo analizar la élite de poder e influencia de la comuna de Puerto Montt, capital de la región de Los Lagos – Chile, sus principales características y cómo ha cambiado su conformación en un periodo de dos décadas (1996 - 2019), siguiendo para ello la metodología propuesta por la “Community Power Investigation”, particularmente las orientaciones de los enfoques posicional y reputacional, que permiten conocer la  composición y características de la élite y su núcleo, ordenada según el Modelo AGIL de Parsons, donde resalta la irrupción de mujeres, ejecutivos y profesionales de empresas y dirigentes sociales en la nueva élite, desplazando a hombres, personajes tradicionales o representantes de credos religiosos. …”
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Liderazgo de la administración general en un corporativo privado by Rosiles-Villalobos, Abraham, González-Montejo, Claudia, Prieto-Urbano, Jesús Alberto

“…Hoy en día las organizaciones necesitan ser administrados por líderes capaces de encaminar al éxito a cada uno de sus colaboradores, el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar el estilo de liderazgo que predomina en la administración general del corporativo VYA Asesores ubicado en la ciudad de Acayucan, Veracruz; para ello se aplicó un censo a 25 colaboradores utilizando el instrumento de recopilación Multifactor Leadership Questionarie (MLQ) diseñado por Bass & Avolio y adaptado al contexto latinoamericano por Vega & Zavala (2004). …”
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Políticas Públicas como estrategia de Fiscalización de la Obligación Predial en el Municipio de La Barca, Jalisco by Galán-Briseño, Luz María, Castro-Sánchez, Miguel, Villarruel-Rodríguez, Leticia

“…La Hacienda Municipal requiere desempeñar con eficiencia los procesos de recaudación para dar respuesta a las necesidades locales, para ello deben implementar acciones que impulsen a lograr estos propósitos. …”
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