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La cocina de Sor Juana por Pinto-Araujo, Laura

“…Buscó, primero  en la orden de las carmelitas y después en el convento de San Jerónimo, un lugar donde escapar del yugo patriarcal y saciar su voracidad por el conocimiento, pues las mujeres de su época no tenían acceso a la universidad. Pero lo que Juana no sabía era que la  priora también le prohibiría el estudio de las letras mundanas, confinándola a la cocina como un acto de penitencia y castigo…”
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Información y sociedad: una reflexión desde los estudios de usuarios por Oviedo Pérez, Ramsés Jabín

“…Es un tópico neoliberal decir que la información es el “nuevo petróleo” de la época contemporánea. Se pronuncia esa expresión en un contexto marcado por la era de la información, donde las cada vez más crecientes industrias de la información y la comunicación juegan un rol crucial en la economía y sociedad actual. …”
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Los anales del neoliberalismo mexicano por Robledo Esparza, Gabriel

“…El objeto principal de estudio son las transformaciones económicas realizadas en nuestro país durante el periodo de predominio del modelo neoliberal, pero también se da cuenta de los acontecimientos políticos, sociales e ideológicos suscitados en esa época, buscando las relaciones de mutua implicación entre todos estos factores.…”
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El malestar en la cultura según Freud por Palomo Flores, Brenda Marisol

“…Cabe destacar que para Freud una de las influencias, al menos indirecta, fue la teoría de la evolución de Darwin, en particular la visión del hombre que tal teoría imponía en el ambiente intelectual de aquella época…”
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Estudio de cementos sulfoaluminosos parcialmente remplazados en presencia de materiales de cambio de fase. por Farías Sanabria, Amy

“…Con la finalidad de igualar o mejorar las propiedades del PC, las mezclas se prepararon con hasta un 50% de materiales cementicios suplementarios, tales como escoria granulada de alto horno y ceniza volante. Las muestras se curaron a temperatura ambiente bajo agua y, después de 1, 3, 7, 14 y 28 días, se evaluó la resistencia a la compresión. …”
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Estudio de cementos sulfoaluminosos parcialmente remplazados en presencia de materiales de cambio de fase. por Farías Sanabria, Amy

“…Con la finalidad de igualar o mejorar las propiedades del PC, las mezclas se prepararon con hasta un 50% de materiales cementicios suplementarios, tales como escoria granulada de alto horno y ceniza volante. Las muestras se curaron a temperatura ambiente bajo agua y, después de 1, 3, 7, 14 y 28 días, se evaluó la resistencia a la compresión. …”
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Análisis de factores ambientales que influyen sobre la prolificidad, desarrollo posnatal en lechones, intervalo destete-estro y entre partos en una granja porcina comercial en el N... por González Martínez, Fidencio

“…Se evaluó el efecto de factores ambientales (número de parto, línea materna, grupo de años de parto y época de servicio) sobre parámetros productivos (Intervalo destete-estro IDC; nacidos vivos totales NVT; nacidos vivos hembras NVH; nacidos vivos machos NVM; lechones destetados LD; Intervalo entre partos IEP y peso de la camada total PCT. …”
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Análisis de factores ambientales que influyen sobre la prolificidad, desarrollo posnatal en lechones, intervalo destete-estro y entre partos en una granja porcina comercial en el N... por González Martínez, Fidencio

“…Se evaluó el efecto de factores ambientales (número de parto, línea materna, grupo de años de parto y época de servicio) sobre parámetros productivos (Intervalo destete-estro IDC; nacidos vivos totales NVT; nacidos vivos hembras NVH; nacidos vivos machos NVM; lechones destetados LD; Intervalo entre partos IEP y peso de la camada total PCT. …”
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Análisis de biocompatibilidad de dos cementos de sellado apical a base de silicato de calcio mediante la expresión de inmunomoduladores. por Argüello Gutiérrez, Tomás Humberto

“…Introducción: Cuando una lesión en el área apical es persistente y la pieza dental no ha respondido a un tratamiento o retratamiento convencional del conducto radicular la cirugía apical está indicada. …”
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Asignación de pagos de préstamos. por San Miguel Becerra, Rodrigo Xavier

“…Contribuciones y conclusiones: Se agregaron algunas contribuciones que cambian totalmente el resultado del problema, pero estas no hubiesen existido de no ser por la oportunidad que me otorgó la Universidad Autónoma de Nuevo León, dentro de estas cabe mencionar las siguientes: El ahorro es una pieza clave, el modelo propuesto tiene la ventaja de contar con este supuesto. …”
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La estética digital análisis de las películas Sin City y 300 basadas en las novelas gráficas de Frank Miller por Arenas Beltrán, Leonardo

“…El alcance que han tenido ambos medios en la actualidad, en especial el cine, es equiparable con el impacto de la televisión, el radio y la Internet, en su momento, y ha sido pieza clave en el desarrollo de nuevas tecnologías que son productoras y creadoras de nuevas formas de ver y apreciar estos aspectos visuales que nos ofrecen ambos medios, ahora convergidos en uno. …”
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Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia). por Durán Lugo, Reyna, Dorado Campos, L., Báez González, Juan Gabriel, Leal Martínez, Ma. G

“…Los chocolates rellenos presentaron un peso total por pieza de 11 gramos (5 g de chocolate y 6 g de relleno). …”
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Fibrosarcoma subcutáneo en una serpiente de cascabel de roca Tamaulipeca (crotalus morulus) en cautiverio por Lazcano, David, Ortiz Morales, Katya Lizeth, Trejo Chávez, Armando, García Salas, Juan Antonio, Fucsko, Lydia Allison, Wilson, Larry David

“…Se llevó a cabo la cirugía de recisión tumoral como tratamiento de elección y la masa pudo ser retirada completamente en una pieza y enviada para su estudio histopatológico. …”
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Análisis de biocompatibilidad de dos cementos de sellado apical a base de silicato de calcio mediante la expresión de inmunomoduladores. por Argüello Gutiérrez, Tomás Humberto

“…Introducción: Cuando una lesión en el área apical es persistente y la pieza dental no ha respondido a un tratamiento o retratamiento convencional del conducto radicular la cirugía apical está indicada. …”
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Asignación de pagos de préstamos. por San Miguel Becerra, Rodrigo Xavier

“…Contribuciones y conclusiones: Se agregaron algunas contribuciones que cambian totalmente el resultado del problema, pero estas no hubiesen existido de no ser por la oportunidad que me otorgó la Universidad Autónoma de Nuevo León, dentro de estas cabe mencionar las siguientes: El ahorro es una pieza clave, el modelo propuesto tiene la ventaja de contar con este supuesto. …”
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La estética digital análisis de las películas Sin City y 300 basadas en las novelas gráficas de Frank Miller por Arenas Beltrán, Leonardo

“…El alcance que han tenido ambos medios en la actualidad, en especial el cine, es equiparable con el impacto de la televisión, el radio y la Internet, en su momento, y ha sido pieza clave en el desarrollo de nuevas tecnologías que son productoras y creadoras de nuevas formas de ver y apreciar estos aspectos visuales que nos ofrecen ambos medios, ahora convergidos en uno. …”
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Fintech y la transformación de los servicios financieros utilizando robo-advising: Una revisión a la literatura por Caballero-Fernández, Rodrigo, Cortez-Alejandro, Klender Aimer, Ceballos-Hornero, David

“…Los robo advisors son una pieza clave en la estructura Fintech con gran potencial de crecimiento derivado a los beneficios que otorga a las personas minoristas y que, por lo tanto, se han empezado a realizar estudios significativos con relación a las plataformas, sin embargo, aún queda un gran camino por recorrer.…”
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Reglamento de panaderías expedido por el ayuntamiento de Monterrey, 1910 por Guajardo Acosta, Sofía

“…A principios del siglo XX, durante la época del primer auge industrial de Monterrey, el comercio en la ciudad era sumamente diverso. …”
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José Alejandro de Treviño y Gutiérrez: Historia del derecho en Nuevo León. por Garza de la Vega, Daniel Alberto

“…En la presente reseña abordaremos la historia de el licenciado Don José Alejandro de Treviño y Gutiérrez prócer jurísta neolones encargado de oficiar la primera cátedra de derecho en el estado de Nuevo León, festejando el 195 aniversario de dicho acontecimiento, pasando por su nacimiento, su formación, su trabajo erradicado a corde a los esfuerzo que dictaba la época, de su ingreso y permanencia del Ilustre y Nacional Colegio de Abogados y sus funciones; así como su fallecimiento y legado a la cultura jurídica de México.…”
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El fotoperiodismo en la publicación de noticias políticas en portadas de los diarios regiomontanos por González Villagómez, Teresa Gerardina

“…La fotografía de prensa describe elementos que en ocasiones rebasan palabras y en simultáneo contextualiza un acontecer. Al adecuarse a la época con las nuevas tecnologías y la necesidad inmediata de información, el oficio de fotoperiodista ha sufrido un considerable cambio en su propuesta visual por las nuevas generaciones y un detrimento cualitativo en la composición y técnica llegando a la poca relevancia e incluso incoherencia en la imagen en relación con la nota. …”
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