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Desinfección sustentable de vegetales frescos by Linares-Morales, José Rafael, Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia

“…En particular con los vegetales, puesto que su calidad se reduce con rapidez una vez cosechados, debido a su alto contenido de humedad y a que factores ambientales, como la temperatura, favorecen el desarrollo de microorganismos deteriorativos. …”
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Las candidaturas independientes frente a la sustentabilidad democrática. Independent Candidates Facing Democratic Sustainability by Aguirre Sala, Jorge Francisco, Aranda Andrade, Marco Antonio

“…La respuesta optimista considera que toda acción colectiva que suscita la participación politizada promueve la sustentabilidad democrática; al tiempo que las candidaturas independientes, por su aprovechamiento del apoyo social para su registro y postulación, exigen la configuración de la participación con un alto sentido político producto de la movilización colectiva. …”
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Carjacking: ¿victimización generada por la delincuencia organizada en Reynosa, Tamaulipas? by Landero Pérez, Carolina, Villarreal Sotelo, Karla, Vargas Orozco, Cynthia Marisol, Camacho Vázquez, Martín Eduardo

“…Tal desconfianza, generada por el incremento de los delitos de alto impacto en diversos estados de la república mexicana, se advierte de manera destacada en Tamaulipas y sus ciudades fronterizas, Reynosa una de ellas. …”
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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. by Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…El potencial de aplicación de emulsiones múltiples (W / O / W) se afirma que es muy alto en la industria alimentaria. Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Mejora de la Turquesa Gis utilizando Poliepoxido, Poli(metil 2- metilpropinoato)metacrilato y Ultrasonido by J. Garza, Francisco, de Dios Ruiz , Juan, Hernández García, Tomás C.

“…El proceso de estabilización se llevó a cabo bajo un vacío de medio a medio alto, lo que permitió desplazar el aire contenido en los poros de la turquesa, sustituyéndolo por una mezcla de resina epóxica y metacrilato. …”
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Magueyes del Estado de Nuevo León by González-Delgado, M., Rocha-Domínguez, L., González-Álvarez, M., Moreno Limón, S.

“…Sin embargo, la carencia de planes de manejo y el alto aprovechamiento ha colocado estas especies en riesgo de ahí la importancia de su conservación y promoción de un manejo de aprovechamiento regional forestal adecuado.…”
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Satisfacción laboral: factores intrínsecos y extrínsecos del trabajador by López Saldaña, Cristina del Pilar, Peña Cárdenas, Maricela Carolina, Chávez Macías, Adriana Guadalupe

“…Los resultados indicaron que existe un alto nivel de satisfacción laboral ya que los trabajadores manifestaron que: a) les agrada trabajar con sus compañeros, b) se sienten felices por los resultados logrados en su trabajo, c) se sienten bien haciendo su trabajo, d) consideran que la tarea que realiza es valiosa y e) la relación con sus superiores es cordial. …”
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Resultados perinatales en restricción de crecimiento fetal en un hospital de tercer nivel de atención. by Villagómez Martínez, Gabriel Edgar

“…Se realizó una base de datos con edad gestacional, peso, percentil y en caso de encontrarse <10%, añadir flujometría doppler, la cual dicotomizó los resultados en pequeño para edad gestacional o restricción del crecimiento fetal. …”
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Resultados perinatales en restricción de crecimiento fetal en un hospital de tercer nivel de atención. by Villagómez Martínez, Gabriel Edgar

“…Se realizó una base de datos con edad gestacional, peso, percentil y en caso de encontrarse <10%, añadir flujometría doppler, la cual dicotomizó los resultados en pequeño para edad gestacional o restricción del crecimiento fetal. …”
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Filosofía de la embriaguez: Sobre el (no) registro de lo femenino en la experiencia ebria by Hernández Pineda, Juan Carlos

“…Así se descubre que la tradición del pensamiento, tomando de modelos a filósofos como Platón, Descartes y Nietzsche, ha sostenido una posición paradójica al respecto: por un lado, la ebriedad abre una vía hacia el descubrimiento de la verdad, pero por el otro, se la rechaza como vicio, experiencia irracional y signo de degeneración. …”
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La consciencia de la reproductibilidad en Gleyzer y Mayolo/Ospina by Gutiérrez HIbler, Jonathan

“…A partir de los cambios que han ocurrido en la industria y de los movimientos revolucionarios, se analiza dos obras cinematográficas donde su propuesta es consciente del acto de reproductibilidad técnica por parte del cine desde el Estado y la industria capitalista. Por un lado, Gleyzer critica la revolución mexicana en la époc de Luis Echeverría Álvarez, mientras que Ospina y Mayolo evidencia cómo grandes capitales, desde televisoras extranjeras, pueden usar su capital para convertir la realidad en una mercancía a modo para sus consumidores. …”
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Rupturas y resistencias: las elecciones presidenciales de Estados Unidos de 1968 en el Solid South by Cruz García, Horacio

“…Esta elección fue bastante peculiar por la presencia de un tercer candidato con retórica populista y racista, quien atrajo una cantidad importante del voto popular y supuso una excepción dentro de la dinámica bipartidista entre demócratas y republicanos. Por otro lado, el proceso electoral se realizó en medio de una década convulsa, con la efervescencia de los movimientos sociales y por los derechos civiles. …”
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Editorial by Machuca Vega, Emilio

“…Por esta razón, es frecuente ver en cada número a estudiantes de humanidades a lado de reconocidos especialistas, lo que enriquece los contenidos de la revista y fortalece su misión de poner el conocimiento de la historia al alcance de todo mundo de manera libre y abierta.…”
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Análisis de variaciones geométricas en el desempeño termohidráulico de evaporadores domésticos con crecimiento de escarcha by Chapa Contreras, Oscar Mario

“…Un intercambiador de calor tipo tubo y aleta operando como evaporador a temperaturas por debajo del punto de congelación del agua origina la formación de escarcha por el lado donde circula aire húmedo. La formación de escarcha ocurre por la deposición de pequeños fragmentos de hielo sobre la superficie fría, resultado del cambio de fase de vapor a sólido. …”
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El Cine: El negocio de la cultura (Motion pictures: The business of culture) by Lozano, David, Barragán Codina, José Nicolás, Guerra Moya, Sergio Armando

“…Se expone lo que alguna vez la producción de cine representó para México durante su “Época de Oro”, cómo declinó y qué mecanismos se están implementando para estimular a los negocios dedicados a este giro. Por otro lado, se puntualiza lo que este tipo de negocios en México pudieran hacer para impulsar la industria.…”
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Los homeodominios de antennapedia y sex combs reduced son requeridos en su interacción molecular proteína-proteína. by Elizondo Rodríguez, Fernando Salomé

“…Este trabajo de tesis describe la interacción molecular proteína-proteína que existe entre las homeoproteínas Antennapedia y Sex combs reduced utilizando dos métodos de análisis molecular. Por un lado se realizaron ensayos de BiFC en los que se detectó la interacción molecular mediante la reconstitución de la fluorescencia de la proteína Venus y posteriormente se realizaron ensayos de transactivación para determinar si la interacción tiene efecto sobre la actividad transcripcional de Antp en cultivo celular. …”
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Evaluación del potencial inmunogénico del péptido MVTLINNE de Helicobacter pylori, sólo o en combinación con extractos de plantas contra la infección en un modelo murino. by Espinosa Ramos, David Alonso

“…Se ha demostrado que los extractos acuosos de plantas que contienen estos taninos, son capaces de eliminar esta bacteria sin afectar la viabilidad de las células epiteliales gástricas normales. Por otro lado, si bien se ha demostrado que el uso de proteínas de membrana de 52kDa de H. pylori sirve para inmunizar exitosamente contra el desarrollo de úlcera gástrica en modelos murinos; los estudios siguen siendo escasos. …”
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Modelación y análisis de la apertura de un nuevo centro de distribución. by Rodríguez Hernández, Francisco Javier

“…Por lo tanto se comprueba que en la toma de decisiones es necesario contar con herramientas cuantitativas que nos puedan dar más certeza, ya que al hacerlo por mera experiencia se dejan de lado características que son importante tomar en cuanta en el momento de tomar alguna decisión importante como lo es la apertura de un nuevo centro de distribución. …”
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Efecto de la hipnosis activa y psicoeducación en el tratamiento de la fatiga en sobrevivientes de cáncer de mama. by Sánchez Méndez, Maria Luisa

“…Los resultados obtenidos en esta investigación sugieren que la Hipnosis Activa más Psicoeducación es una estrategia terapéutica útil en la reducción de los diferentes tipos en la fatiga que presentan usualmente las mujeres sobrevivientes de cáncer de mama. Por otro lado el programa de Psicoeducación ayudó a incrementar las actividades cotidianas de las mujeres. …”
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Estudio de los fenómenos de transporte durante la solidificación de aleaciones Al-Cu-Si-Ni para la fundición de moldes para moldeo rotacional. by Benavides Treviño, José Roberto

“…El aumento de 3 a 6% de Si dio como resultado una disminución en la conductividad térmica de ~5 W/m°C, por otro lado el aumento de 0 a 0.6% de Ni incrementa la conductividad térmica de 148 a 164 W/m°C para el grupo 1 (3% Si) y de 143 a 146 W/m°C para el grupo 2 (6% de Si) a 300°C.…”
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