Resultados de búsqueda - (((((nadir OR (anadir OR anadie)) OR roladora) OR lamor) OR olor) OR nado)
Materias dentro de su búsqueda.
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- quality 2
- Anthocyanins 1
- Antocianinas 1
- Cake 1
- Calidad post-cosecha camarón 1
- Cerveza 1
- Cheese 1
- Citrus sinensis L 1
- Edible coatings 1
- Fragmentos 1
- HUFA 1
- Huitlacoche 1
- La guerra perdida 1
- Lippia 1
- Novela 1
- Nutrinmune 1
- Optimización 1
- Optimization 1
- Poliomintha 1
- Queso 1
- Recubrimientos comestibles 1
- Response surface 1
- SPME 1
- Superficie de respuesta 1
- Yogurt 1
- Yogurth 1
- aceite esencial 1
- actividad biológica 1
- antimicrobiano 1
- antioxidante 1
-
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Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina.
Publicado 2016“…La evaluación sensorial mediante prueba de calificación hedónica de los atributos globales aspecto, olor, sabor y textura mostró que no hay diferencia en la aceptación entre las 4 variedades de arroz. …”
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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura
Publicado 2019“…La micro-extracción en fase sólida (SPME) acoplada a lacromatografía de gases (GC), es una de las mejores alternativas para la determinación de los productossecundarios de la oxidación de naturaleza volátil (aldehídos, cetonas, ésteres de ácidos grasos).Se ha reportado el empleo de la SPME para el análisis de compuestos volátiles responsables del olor enaceites vegetales y aceite de hígado de raya. …”
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43
Violencia y familia en Nuevo León
Publicado 2008“…En estas 160 colonias analizadas se concentra 92.25% de las mil 600 pandillas admitidas oficialmente por la Procuraduría General de Justicia del Gobierno de Nuevo León y las policías municipales de las cabeceras antes citadas. A ello debemos añadir que de 135 casos de suicidio registrados oficialmente, con 110 entre enero-octubre de 2006, es decir, 81.48%, tuvieron lugar en estas zonas. …”
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Síntesis y aplicación de catalizadores bimetálicos Pt y Pd con Fe sobre alúmina en la desorción del furfural y la hidrogenación del 2-metilfurano
Publicado 2015“…Se logró formar una nueva superficie en los catalizadores de Pt y Pd al añadir Fe, las cuales forman partículas nanométricas, esta nueva superficie permitió, en el catalizador bimetálico de Pd-Fe/Al2O3, obtener 27.87% de selectividad a la formación del 1- pentanol. …”
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Tesis -
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Síntesis y aplicación de catalizadores bimetálicos Pt y Pd con Fe sobre alúmina en la desorción del furfural y la hidrogenación del 2-metilfurano
Publicado 2015“…Se logró formar una nueva superficie en los catalizadores de Pt y Pd al añadir Fe, las cuales forman partículas nanométricas, esta nueva superficie permitió, en el catalizador bimetálico de Pd-Fe/Al2O3, obtener 27.87% de selectividad a la formación del 1- pentanol. …”
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Genómica comparativa de bacilos gramnegativos resistentes a carbapenémicos recolectados antes y durante la pandemia de COVID-19
Publicado 2023“…Se realizaron pruebas fenotípicas de susceptibilidad a antibióticos y virulencia (producción de biopelícula y motilidad por contracción y por nado). Se extrajo el ADN genómico y plasmídico de cada cepa y se secuenció su genoma completo mediante Illumina Miseq. …”
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Genómica comparativa de bacilos gramnegativos resistentes a carbapenémicos recolectados antes y durante la pandemia de COVID-19
Publicado 2023“…Se realizaron pruebas fenotípicas de susceptibilidad a antibióticos y virulencia (producción de biopelícula y motilidad por contracción y por nado). Se extrajo el ADN genómico y plasmídico de cada cepa y se secuenció su genoma completo mediante Illumina Miseq. …”
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Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla
Publicado 2023“…Se evaluó la densidad de la masa, la pérdida de agua en el horneado, el área de una rebanada y las características organolépticas olor, sabor, textura sabor y aceptación general del pastel. …”
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COMPARACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y SENSORIAL DE HUEVOS DE CAMPO, ORGÁNICOS Y COMERCIALES
Publicado 2009“…En la evaluación sensorial la mejor calidad en cuanto a apariencia, color y olor se presentó en las muestras de huevos orgánicos, en cuanto a textura, fueron igualmente calificados huevos de campo y orgánicos, mientras que los huevos de campo presentaron mejor calidad en sabor.Palabras claves: huevos, orgánicos, sulfhidriloseggs, organic, sulfhydryl…”
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Pruebas experimentales de la dinámica longitudinal de una microaeronave
Publicado 2017“…Una microaeronave puede servir de referencia para la fabricación de una réplica, al añadir un escalamiento en sus dimensiones, posibilita cubrir una necesidad que es crear una bahía de carga. …”
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Tesis -
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Diseño y evaluación de sustitutos óseos basados en hidroxiapatita, nanopartículas de plata e immunepotent-CRP.
Publicado 2020“…La HA se caracteriza por ser biocompatible, bioactiva, osteoconductiva, no inflamatoria, no inmunogénica y no tóxica. Al añadir un componente antimicrobiano a los biomateriales como las nanopartículas de plata con reportes de actividad osteogénica hace posible extender su funcionalidad principalmente en aquellas zonas que son susceptibles a infecciones. …”
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Efecto de la lixiviación de heces sobre los coeficientes de digestibilidad aparente en camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei)
Publicado 2017“…En un ensayo de alimentación con una dieta de referencia comercial, la cual fue reprocesada para añadir 1% de óxido de cromo como marcador inerte y 1% de alginato de sodio (aglutinante). …”
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Artículo -
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Pruebas experimentales de la dinámica longitudinal de una microaeronave
Publicado 2017“…Una microaeronave puede servir de referencia para la fabricación de una réplica, al añadir un escalamiento en sus dimensiones, posibilita cubrir una necesidad que es crear una bahía de carga. …”
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Diseño y evaluación de sustitutos óseos basados en hidroxiapatita, nanopartículas de plata e immunepotent-CRP.
Publicado 2020“…La HA se caracteriza por ser biocompatible, bioactiva, osteoconductiva, no inflamatoria, no inmunogénica y no tóxica. Al añadir un componente antimicrobiano a los biomateriales como las nanopartículas de plata con reportes de actividad osteogénica hace posible extender su funcionalidad principalmente en aquellas zonas que son susceptibles a infecciones. …”
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Índice biológico de integridad histórico (IBIh) basado en los peces en áreas selectas del estado de Chiapas, México.
Publicado 2018“…El objetivo es desarrollar un índice biológico de integridad basado en la ictiofauna, utilizando la información existente obtenida anterior y actualmente, considerando diversos indicadores biológicos como nivel trófico, rango de nado y tolerancia a cambios ambientales entre otros. …”
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Índice biológico de integridad histórico (IBIh) basado en los peces en áreas selectas del estado de Chiapas, México.
Publicado 2018“…El objetivo es desarrollar un índice biológico de integridad basado en la ictiofauna, utilizando la información existente obtenida anterior y actualmente, considerando diversos indicadores biológicos como nivel trófico, rango de nado y tolerancia a cambios ambientales entre otros. …”
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57
Influencia del género y madurez biológica en la liberación de marcadores cardiacos con el ejercicio.
Publicado 2016“…Se les tomó una muestra de sangre previo al ejercicio (PRE), así como inmediatamente al término de los 60 minutos de nado (Post 0) y durante la recuperación (Post 1, 3, 6, 12 y 24 h), para analizarles troponina T altamente sensible (hs-cTnT) y NT-proBNP. …”
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Influencia del género y madurez biológica en la liberación de marcadores cardiacos con el ejercicio.
Publicado 2016“…Se les tomó una muestra de sangre previo al ejercicio (PRE), así como inmediatamente al término de los 60 minutos de nado (Post 0) y durante la recuperación (Post 1, 3, 6, 12 y 24 h), para analizarles troponina T altamente sensible (hs-cTnT) y NT-proBNP. …”
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Evaluación y comparación de recubrimientos comestibles a base de mucílagos, quitosán y pululano en la calidad y vida de anaquel de la piña fresca cortada.
Publicado 2016“…El análisis sensorial demostró que los RCs capa por capa ayudaron a preservar (P <0.05) los parámetros de calidad sensorial (color, olor, sabor, textura y aceptación general). En conclusión, los RCs capa por capa a base de QPU, QML, QMN y QMS mejoraron la calidad e incrementaron la vida de anaquel de la piña fresca cortada de 12 (control) a 18 (frutas tratadas) días.…”
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Evaluación y comparación de recubrimientos comestibles a base de mucílagos, quitosán y pululano en la calidad y vida de anaquel de la piña fresca cortada.
Publicado 2016“…El análisis sensorial demostró que los RCs capa por capa ayudaron a preservar (P <0.05) los parámetros de calidad sensorial (color, olor, sabor, textura y aceptación general). En conclusión, los RCs capa por capa a base de QPU, QML, QMN y QMS mejoraron la calidad e incrementaron la vida de anaquel de la piña fresca cortada de 12 (control) a 18 (frutas tratadas) días.…”
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