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Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla por Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

“…Se evaluó la densidad de la masa, la pérdida de agua en el horneado, el área de una rebanada y las características organolépticas olor, sabor, textura sabor y aceptación general del pastel. …”
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COMPARACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y SENSORIAL DE HUEVOS DE CAMPO, ORGÁNICOS Y COMERCIALES por Quitral, Vilma, Donoso, María Luisa, Acevedo, Natalia

“…En la evaluación sensorial la mejor calidad en cuanto a apariencia, color y olor se presentó en las muestras de huevos orgánicos, en cuanto a textura, fueron igualmente calificados huevos de campo y orgánicos, mientras que los huevos de campo presentaron mejor calidad en sabor.Palabras claves: huevos, orgánicos, sulfhidriloseggs, organic, sulfhydryl…”
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Modernidad y Posmodernidad en el punto de vista de los egresados de educación de la UANL por Jaime Bautista, Karla Alejandra, Ibarra Ibarra, Jorge Ignacio

“…De acuerdo con Lyotard (1992), la Posmodernidad tiene esa mezcla de saber hacer, de saber vivir, de saber oír, siendo una condición cultural y de vida; lo que indica Lyotard es una manera que se inaugura en el siglo XX y que se prolonga hasta nuestros días. …”
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El comportamiento del consumidor ante las APPS on-line en la Zona Sur de Tamaulipas. por González-Duran, Nora Hilda, Guzmán-García, Juan Carlos, Olguín-Murrieta, Juan Antonio

“…Este trabajo de investigación está enfocado al análisis del comportamiento del consumidor en el uso de apps on-line lo que permite realizar diversas acciones tales como hacer una compra. Existen muchas apps que nos pueden ayudar a hacer este tipo de compras tales como Amazon, Mercado libre, AliExpress, Wish entre otras tiendas online. …”
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Las remesas como factor determinante en la asistencia escolar por Acosta Rangel, Rafael Emiliano

“…Los resultados revelan que la proporción de individuos que sigue estudiando dado que recibe remesa, disminuye alrededor de un 4%, aunque cuando se hacen estimaciones sobre la continuidad de los individuos en la escuela dado que esa persona pertenece a un nivel socioeconómico bajo, los resultados nos dicen que la cantidad de alumnos que continua estudiando de un nivel a otro aumenta un 1.2%, en especial para los niveles de primaria a secundaria.…”
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Las remesas como factor determinante en la asistencia escolar por Acosta Rangel, Rafael Emiliano

“…Los resultados revelan que la proporción de individuos que sigue estudiando dado que recibe remesa, disminuye alrededor de un 4%, aunque cuando se hacen estimaciones sobre la continuidad de los individuos en la escuela dado que esa persona pertenece a un nivel socioeconómico bajo, los resultados nos dicen que la cantidad de alumnos que continua estudiando de un nivel a otro aumenta un 1.2%, en especial para los niveles de primaria a secundaria.…”
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El Riesgo de la Libertad por GONZÁLEZ, Carlos

“…A LA LIBERTAD HUMANA SE le han dado diversas definiciones y sobre todo muy diferentes interpretaciones. …”
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SOBRE EL PAPEL DE LA HISTORIA DE LA CIENCIA EN LA EVALUACIÓN DE LA TEORÍA DEL CAMBIO CIENTÍFICO -SEGUNDA PARTE: La Teoría Cromosómica de la Herencia por Reza, Cesar

“…Sugiere ahí algo que ya había dado a entender en 1900: durante varios años estuvo trabajando en experimentos de hibridación a fin de obtener una perspectiva más completa de los procesos por los cuales ocurren las variaciones evolutivas de las especies. …”
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Percepción de la utilización de pictografía en la atención dental en niños con hipoacusia. por Briones Ledezma, Andres Eduardo

“…Objetivo: Determinar la percepción de los tratamientos dentales en los pacientes con hipoacusia utilizando la técnica Mostrar-Enseñar-Hacer apoyado con pictografías y sin ellas. Materiales y Métodos: Se aplicó una encuesta a 21 pacientes con hipoacusia para medir la percepción de los tratamientos dentales a todos los niños con hipoacusia que acudieron al Posgrado de Odontopediatría en el periodo Enero –Julio 2015, después de realizarles un profiláctico y un sellador con aislamiento absoluto, se dividió en dos grupos de manera aleatoria para aplicar Mostrar- Enseñar- Hacer apoyado con Pictogramas y a otro grupo se aplicó la técnica Mostrar- Enseñar-Hacer sin pictogramas. …”
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Percepción de la utilización de pictografía en la atención dental en niños con hipoacusia. por Briones Ledezma, Andres Eduardo

“…Objetivo: Determinar la percepción de los tratamientos dentales en los pacientes con hipoacusia utilizando la técnica Mostrar-Enseñar-Hacer apoyado con pictografías y sin ellas. Materiales y Métodos: Se aplicó una encuesta a 21 pacientes con hipoacusia para medir la percepción de los tratamientos dentales a todos los niños con hipoacusia que acudieron al Posgrado de Odontopediatría en el periodo Enero –Julio 2015, después de realizarles un profiláctico y un sellador con aislamiento absoluto, se dividió en dos grupos de manera aleatoria para aplicar Mostrar- Enseñar- Hacer apoyado con Pictogramas y a otro grupo se aplicó la técnica Mostrar- Enseñar-Hacer sin pictogramas. …”
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Bioética, bioderecho e interrupción del embarazo por Mendoza C., Hector A., Cabello Garza, Martha Leticia

“…Concluye afirmando que la interrupción del embarazo debe estudiarse desde los avances científicos con óptica multidisciplinaria, incluyendo la bio-éticajurídica, ponderando los derechos de la gestante con los del que está por nacer; rechazando la criminalización de las mujeres que deciden abortar, y proponiendo prevenir los embarazos no deseados.AbstractThis article reviews the issue of termination of pregnancy from biolaw and biotechnology paradigms. …”
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La labor social del ferrocarril de pasajeros y su cancelación por Rodríguez Castillo, Oscar Abraham Rodríguez, Lazo Freymann, José Eugenio

“…Durante la década de los 80 se derrumbó estrepitosamente el modelo económico mexicano basado en el nacionalismo y el proteccionismo, que desde la década anterior había dado muestras de desgaste.…”
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La labor social del ferrocarril de pasajeros y su cancelación por Rodríguez Castillo, -Oscar Abraham, Lazo Freymann, José Eugenio

“…Durante la década de los 80 se derrumbó estrepitosamente el modelo económico mexicano basado en el nacionalismo y el proteccionismo, que desde la década anterior había dado muestras de desgaste.…”
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Cultura de la legalidad, un problema actual. por Lara May, Karla del Carmen

“…Es más que una moda, representa la necesidad de modificar acciones, costumbres, formas de vida, políticas públicas que impacten en cada miembro de la sociedad; para que la cultura de la legalidad sea exitosa debe implementarse desde la casa, la escuela y las instituciones públicas y privadas para lograr un cambio integral y real. Es hacer como forma de vida una conducta dentro de la ley y la ética, es hacer lo correcto. …”
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Discurso y migración. Una ventana al Bajío mexicano por Flores Treviño, María Eugenia

“…Migración temporal y discurso en el sur de Guanajuato, México (2014) editado por Claudia Reyes que ahora felizmente se ha publicado en forma de libro, resulta muy grato, dado el aporte que su divulgación significa para el conocimiento de un sector de la sociedad mexicana.…”
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Las Categorías por Botello, Consuelo

“…LA QUE DESDE HACE MÁS de veinte siglos, se ha convenido en reconocer como la primordial entre las partes del Organon aristotélico, ha dado ocasión a los malentendidos menos lógicos y filosóficos: para los principios del siglo, t5ras el forcejeo de Nietzsche, siguió manejándose la conceptuación de los valores.…”
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Ing. Arturo Caballero del Ángel por Martínez Chapa, Paula, Hernández Garza, Magda Isabel

“…Para este polifacético universitario, La máxima casa de estudios ha dado su vida, desde su etapa como estudiante, como jugador de futbol americano, maestro, ingeniero, director de la preparatpia No. 2 y cantante…”
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Miguel Covarrubias Ortiz por Bravo, Cruz

“…El ganador del Premio UANL a las Artes en 1989 en la categoría de Artes Literarias, por sus obras poéticas, es además compilador, editor, traductor, ensayista y narrador. Ha dado cátedra en la Máxima Casa de Estudios desde 1965, y ha sido partícipe en la creación del STUANL y de la autonomía universitaria.…”
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Síntesis de nanopartículas bimetálicas mediante ablación láser pulsado y sus recubrimientos por deposición electroforética. por Cruz Turcios, Joseph Alejandro

“…Una de las técnicas para hacer síntesis de nanopartículas bimetálicas es por medio de la Ablación láser pulsado en medio líquido (PLAL) siendo esta una de las técnicas más utilizadas y apropiadas para la obtención de nanopartículas (NPs) y evitar la vía química La técnica PLAL llega a ser muy versátil debido a la simplicidad de su manejo y manipulación, también esta técnica llega a proporcionarle al nanocoloide ciertas propiedades que al momento de hacer deposición electroforética (EPD) puedan ser depositadas en un sustrato conductor. …”
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Síntesis de nanopartículas bimetálicas mediante ablación láser pulsado y sus recubrimientos por deposición electroforética. por Cruz Turcios, Joseph Alejandro

“…Una de las técnicas para hacer síntesis de nanopartículas bimetálicas es por medio de la Ablación láser pulsado en medio líquido (PLAL) siendo esta una de las técnicas más utilizadas y apropiadas para la obtención de nanopartículas (NPs) y evitar la vía química La técnica PLAL llega a ser muy versátil debido a la simplicidad de su manejo y manipulación, también esta técnica llega a proporcionarle al nanocoloide ciertas propiedades que al momento de hacer deposición electroforética (EPD) puedan ser depositadas en un sustrato conductor. …”
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