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Uso de harina de kelp (Macrocystis pyrifera) en alimentos para camarón. por Cruz-Suárez, Elizabeth, Ricque-Marie, Denis, Tapia-Salazar, Mireya, Guajardo-Barbosa, Claudio

“…Para ello se realizaron varios estudios: dos bioensayos donde seevaluó el efecto de la inclusión de harinas de kelp chilena (0, 4 y 8%) y mexicana (0, 2 y 4%) en alimentosexperimentales con 35 y 30% de proteína respectivamente y un tercer bioensayo donde se evaluó el efecto dela inclusión de 3.2% de harina de kelp en alimentos comerciales con 25% de proteína y diferente proporciónde proteína vegetal/animal. Cada tratamiento se evaluó con 4 replicados y 10 camarones por acuario, durante28 días midiendo diferentes parámetros como: consumo de alimento, ganancia en peso, tasa instantánea decrecimiento, tasa de conversión alimenticia, eficiencia de utilización proteica, digestibilidad, excreciónamoniacal, sobrevivencia, producción de biomasa y composición corporal. …”
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Metodología Robusta para el Aseguramiento de la Calidad y Madurez Tecnológica, de un Producto Innovador, como Herramienta para Acercar a las Mujeres Científicas Mexicanas a Emprend... por Hernández Acosta, Humiko Yahaira, Sánchez Vázquez, Elizabeth, Miranda Cid, Alejandro

“…A pesar de la brecha de género en el ámbito de la ciencia y tecnología, cada vez son más las mujeres que se involucran en estos campos y emprenden proyectos innovadores. …”
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PREVALENCIAS DE LAS ESPECIES Vibrio hollisae, Vibrio mimicus yVibrio vulnificus EN ALIMENTOS MARINOS DE ORIGEN ANIMAL DE MARISQUERÍAS DE LA CIUDAD DE CHETUMAL, QUINTANA ROO, MÉXICO... por Franco-Monsreal, José, Flores-Abuxapqui, Javier Jesús, Suárez-Hoil, Guadalupe de Jesús Suárez-Hoil, Puc-Franco, Miguel Angel, Heredia-Navarrete, Mario Ramón, Vivas-Rosel, María de la Luz

“…Utilizando la prueba Ji-cuadrada de PEARSON corregida porYATES (x²Pc), se realizaron las correspondientes seis pruebas de hipótesis para cada una de lastres especies encontrando únicamente para la especie Vibrio vulnificus diferenciasestadísticamente significativas entre la prevalencia de los alimentos marinos crudos y lasprevalencias de los alimentos marinos parcialmente cocidos con calor y completamente cocidoscon calor: x²Pc 3.84; p 0.0500. …”
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SOBREVIDA AL PARO CARDIORESPIRATORIO EN LA UNIDAD DE MEDICINA CRÍTICA PEDIÁTRICA  por Solis Rodríguez, Annel, Garza Alatorre, Arturo, Uribe González, Nydia Tatiana

“…Se revisaron los expedientes de pacientes ingresados en UCIP, durante un año, que presentaran PCR obteniendo las siguientes variables: edad, género, días de estancia, tiempo del ingreso al primer PCR, diagnóstico de base, número de PCR por paciente, RCP básico o avanzado, causa directa del PCR, tiempo transcurrido entre cada uno de los eventos de PCR, el turno, PCR previos al ingreso, uso de aminas, PRISM-12 y 24, evolución a muerte o sobrevida. 41 pacientes, 74 eventos de PCR, incidencia de PCR 28.8 por 100 admisiones, sobrevida general 80.7%, sobrevida al evento de PCR 48.6%. …”
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ÍNDICE CINTURA-CADERA EN MUJERES QUE SE PERCIBE COMO MÁS ATRACTIVO POR HOMBRES DE 20 A 30 AÑOS DE EDAD por Ramírez López, Erik, Ramos Trujillo, Amanda, Puente Hernández, Debbie Samantha, Rodríguez Trejo, Mónica, Mata Obregón, María del Carmen

“…Se pidió indicar la silueta más atractiva utilizando la escala de Rozmus-Wrezeniska (2014) que presenta dos filas de 5 siluetas cada una con cambio en el ICC de 0.6 a 0.8 manteniendo la misma circunferencia de cadera en la fila superior y la circunferencia de cintura en la fila inferior. …”
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Editorial por Machuca Vega, Emilio

“…Bitácora actualmente busca constituirse en una plataforma de divulgación de la historia regional, con publicaciones que conjuguen al mismo tiempo el rigor propio de los estudios humanos y sociales, con la accesibilidad para alcanzar audiencias cada vez más extensas. El presente número de Bitácora ofrece un dossier temático conmemorativo del centenario del natalicio del maestro Israel Cavazos Garza (1923-2016), destacado historiador, catedrático, archivista, cronista y escritor, declarado benemérito de la cultura de Nuevo León. …”
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El Agua: Pilar Fundamental para la Sostenibilidad del Futuro por Gutiérrez-Soto, Guadalupe, López-Sandin, Iosvany, Iqbal, Hafiz M. N., Parra-Arroyo, Lizeth, Parra-Arroyo, Jenifer, Parra-Saldívar , Roberto

“…A pesar de que el agua cubre gran parte del planeta, el agua dulce, la única apta para el consumo humano y uso agrícola, es un recurso limitado y cada vez más escaso. Este artículo examina cómo factores como el cambio climático, la contaminación y el crecimiento poblacional están exacerbando esta escasez, lo que tiene graves repercusiones para la calidad de vida, el desarrollo económico y el equilibrio ecológico. …”
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La mediación policial como mecanismo alterno de solución en conflictos comunitarios por Ramírez Matus, Lenin, Hernández Velazco, Genaro

“…Tras la revisión documental se encontró que;  Los conflictos que se presentan en los barrios son cada vez más inherentes en el proceso de convivencia e interacción entre los distintos individuos que los integran, donde también estos pueden acabar en algún tipo de violencia que destruya la relación amistosa o sentimental de las personas, de manera que, se hace necesario emplear herramientas alternativas que auxilien en la transformación del conflicto, como es el caso de la mediación policial, esto debido a que los agentes encargados de la seguridad se encuentran de forma constante en contacto con los ciudadanos, además, son los guardianes responsables de preservar la paz y el orden público. …”
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Un bosque de esperanzas: Memorias y andanzas del Centro EcoDiálogo como un espacio de Educación para la Vida por Vargas-Madrazo, Enrique, Bravo Reyes, Leticia Quetzalli

“…Ante la poli-crisis civilizatoria que vivimos como humanidad, necesitamos construir espacios de regeneración y creatividad alternativa hacia la vida. Cada ser humano somos resultado de la crianza y la educación para la vida que nos nutra y acompañe en el desarrollo de nuestras potencialidades desde el amor, el cuidado y la colaboración. …”
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Las transnacionales en México y su impacto en las pymes: caso KIA Motors México en Nuevo León por Hernández Paz, Abraham Alfredo, González Cruz, Salvador Gerardo, García Waldman, David Horacio, Prado Maillard, Vera Patricia, Vázquez Godina, José Manuel, Cruz Reyes, Rafael, Sepúlveda Chapa, Patricia Rebeca

“…Un estudio realizado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL, 2013), menciona que el principal aprendizaje que América Latina y el Caribe pueden asimilar de las relaciones económicas, políticas y culturales con la República de Corea, es que alcanzar el desarrollo depende críticamente de la calidad y la coherencia de las políticas públicas de cada país. Los lazos comerciales entre América Latina y el Caribe y la República de Corea se han estrechado en los últimos años. …”
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Influencia de los ritmos latinos en el vo2max de tenistas juveniles de competencia por Moctezuma García, Laura Elena

“…Los jugadores de tenis deben desarrollar cada uno de los componentes de la forma física para alcanzar un rendimiento óptimo, aunque algunos componentes son más importantes que otros debido a las habilidades específicas requeridas para el tenis. …”
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Las transnacionales en México y su impacto en las pymes: caso KIA Motors México en Nuevo León por Hernández Paz, Abraham Alfredo, González Cruz, Salvador Gerardo, García Waldman, David Horacio, Prado Maillard, Vera Patricia, Vázquez Godina, José Manuel, Cruz Reyes, Rafael, Sepúlveda Chapa, Patricia Rebeca

“…Un estudio realizado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL, 2013), menciona que el principal aprendizaje que América Latina y el Caribe pueden asimilar de las relaciones económicas, políticas y culturales con la República de Corea, es que alcanzar el desarrollo depende críticamente de la calidad y la coherencia de las políticas públicas de cada país. Los lazos comerciales entre América Latina y el Caribe y la República de Corea se han estrechado en los últimos años. …”
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Riqueza florística y comunidades vegetales de la sierra de Zapalinamé, Coahuila, México. por Encina Domínguez, Juan Antonio

“…Se realizaron exploraciones botánicas durante 10 años a través de los tipos de vegetación del macizo montañoso y se recolectaron 2,000 especímenes botánicos. Cada comunidad vegetal se clasificó de acuerdo a la fisonomía de las formas de vida dominantes y variables ecológicas relevantes. …”
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Efecto de la inclusión de moringa oleifera lam. En dietas de codorniz, sobre postura, utilización de energía, proteína metabolizable y calidad de huevo. por Degollado Aguayo, Kenia Mariela

“…Se seleccionaron 59 huevos de cada tratamiento para análisis de calidad y contenido nutrimental del huevo. …”
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Epidemiología de la tripanosomiasis americana en Jalisco y Nayarit, México. por Barrera Riojas, Lilia Gabriela

“…Se obtuvieron muestras de sangre mediante punción venosa de personas voluntarias de localidades de Jalisco y Nayarit. A cada sujeto muestreado se le realizó una encuesta epidemiológica para conocer los factores de riesgo, los cuales fueron analizados con las pruebas de χ2 para determinar la asociación estadística con 95% de intervalo de confianza y P ≤ 0.05. …”
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La obesidad como potencializador de la enfermedad periodontal utilizando como base los niveles de expresiones de micro RNA. por Rodríguez Guerra, Héctor Iram

“…La población del estudio se dividió en 4 grupos, incluyendo 10 pacientes en cada uno: A: pacientes obesos con periodontitis crónica (IMC >30 kg/m2 ), B: pacientes obesos sin enfermedad periodontal (IMC >30kg/m2 ), C: pacientes sin obesidad con periodontitis crónica (IMC 18.50-24.99 kg/m2 ), D: pacientes sin obesidad y periodontalmente sanos (IMC 18.50-24.9930 kg/m2 ) (Grupo control). …”
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Caracterización del hábitat de Amoreuxia wrightii (Bixaceae), una especie en peligro de extinción en el noreste de México por Soto Mata, Brianda Elizabeth, Alanís Rodríguez, Eduardo, Jurado, Enrique, Pando Moreno, Marisela, Molina Guerra, Víctor Manuel, Alcalá Rojas, Alejandro G., Marroquín Castillo, Jonathan Jesús

“…Métodos: En 2014 se establecieron 10 sitios de muestreo en dos ambientes diferenciados por la estructura de la vegetación: cinco sitios en asociaciones vegetales con cobertura vegetal densa y cinco sitios en áreas perturbadas con suelo desnudo. En cada área se evaluó la estructura vegetal y variables edáficas y se realizó un Análisis de Correspondencia Canónica. …”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray por López Ibarra, Cristina

“…El frijol (Phaseolus vulgaris L.) es una leguminosa de la dieta básica humana, forma parte de las principales fuentes de proteína en México, así como de una tradición de consumo y producción que cada vez es más limitada debido al cambio climático. …”
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Factores psicosociales en la orientación del consumo: hacia un consumo compatible con la sustentabilidad. por Chávez Amavizca, Ania

“…En la fase 2 se calculó la consistencia interna para cada una de las tres escalas. Para la Escala de Estilos de Vida adicionalmente se estudió la distribución y consistencia interna de sus 22 ítems. …”
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