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  1. 901

    Percepción de la seguridad alimentaria en hogares en relación a la diversidad dietética de los adultos mayores de Nuevo León. por Hernández Villarreal, María Olivia

    Publicado 2016
    “…Los grupos de alimentos cuyo consumo varía de acuerdo a la presencia de SA fueron: “Otras frutas y verduras” (p=0.02), “Carnes y pescado” (p<0.001) y “Otras frutas y verduras ricas en vitamina A” (p=0.03). Conclusiones: Conociendo la relación entre SA y DD y, sabiendo que los adultos con inseguridad alimentaria consumen menos frutas, verduras, carnes y pescado, se pueden hacer propuestas mejorar la percepción de la inseguridad alimentaria de manera que se pueda aumentar el acceso a los alimentos y fomentar el consumo de estos alimentos mediante programas que beneficien a esta población.…”
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  2. 902

    Chlorella sp.: potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes por Martínez Tristán, Alejandra, Liñán Montes, Adriana, García Reyna, R. B., Soto Regalado, Eduardo, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Alcalá Rodríguez, Mónica María, Garza González, María Teresa

    Publicado 2011
    “…Así mismo mediante potenciometría se encontró que el punto de carga cero (PCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 y la concentración de sitios activos fue de 0.65 meq/g de sitios ácidos y 0.6 meq/g de sitios básicos. Las pruebas de biosorción con la biomasa de Chlorella sp. mostraron una alta eficiencia de la remoción, superior al 90% misma que se mantiene en al menos tres ciclos de sorción-desorción. …”
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  3. 903

    Evaluación del índice de saponificación de 5 margarinas de mesa mediante un método a pequeña escala. por Rodríguez Arzave, J. A., Hernández Torres, Mario Alberto, Estrada Garza, E. A., Santoyo Stephano, Martha Alicia

    Publicado 2017
    “…Las muestras analizadas exhibieron valores que se ubican dentro de los rangos establecidos en la literatura; éstos bajos Índices de saponificación señalan que las margarinas contienen una gran proporción de ácidos grasos de cadena media y larga. Este trabajo se adhiere a la propuesta de que la legislación mexicana considere la inclusión de micrométodos perfectamente validados para la determinación de parámetros químicos en margarinas.…”
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    Artículo
  4. 904

    Hígado graso agudo del embarazo. Comunicación de un caso en el Hospital Universitario de la UANL por Jacono Baca, Guillermo, Treviño Martínez, Gregorio, Medellín Moreno, Marcela

    Publicado 2006
    “…Su origen parece ser una alteración en la oxidación intramitocondrial de los ácidos grasos. Las complicaciones más frecuentes son: insuficiencia hepática fulminante, insuficiencia renal, pancreatitis, sangrado uterino, coagulación intravascular diseminada, convulsiones y coma. …”
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    Artículo
  5. 905

    Chlorella sp.: Potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes. por Martínez Tristán, Alejandra, Liñán Montes, Adriana, García Reyes, Refugio Bernardo, Soto Regalado, Eduardo, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Alcalá Rodríguez, Mónica María, Garza González, María Teresa

    Publicado 2011
    “…mismo se mediante potenciometrla se encontró que el punto de carga cero (pCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 Y la concentración de sitios activos fue de 0.65 meqlg de sitios ácidos y 0.6 meqlg de sitios básicos. Las pruebas de biosorci6n con la biomasa de Chlorella sp. …”
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    Artículo
  6. 906

    Hígado graso agudo del embarazo: comunicación de un caso en el Hospital Universitario de la UANL por Jacobo Baca, Guillermo, Treviño Martínez, Gregorio, Medellín Moreno, Marcela

    Publicado 2006
    “…Su origen parece ser una alteración en la oxidación intramitocondrial de los ácidos grasos. Las complicaciones más frecuentes son: insuficiencia hepática fulminante, insuficiencia renal, pancreatitis, sangrado uterino, coagulación intravascular diseminada, convulsiones y coma. …”
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    Artículo
  7. 907
  8. 908

    Chlorella sp.: Potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes por Martínez-Tristán, A., Liñán Montes , A., García Reyes, R.B., Soto Regalado, E., Cerino Córdova, F., Alcalá-Rodríguez, Mónica, Garza-González, M.T.

    Publicado 2011
    “…Así mismo se mediante potenciometría se encontró que el punto de carga cero (PCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 y la concentración de sitios activos fue de 0.65 meq/g de sitios ácidos y 0.6 meq/g de sitios básicos. Las pruebas de biosorción con la biomasa de Chlorella sp. mostraron una alta eficiencia de la remoción, superior al 90% misma que se mantiene en al menos tres ciclos de sorción-desorción. …”
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    Artículo
  9. 909

    Chlorella sp.: Potencial Biomaterial para Tratamiento de Agua con Colorantes por Martínez Tristán , A., Liñán Montes , A., García Reyna, R. B., Soto Regalado , E., Cerino Córdova , F., Alcalá Rodríguez , Mónica, Garza González , M. T.

    Publicado 2011
    “…Así mismo se mediante potenciometría se encontró que el punto de carga cero (PCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 y la concentración de sitios activos fue de 0.65 meq/g de sitios ácidos y 0.6 meq/g de sitios básicos. Las pruebas de biosorción con la biomasa de Chlorella sp. mostraron una alta eficiencia de la remoción, superior al 90% misma que se mantiene en al menos tres ciclos de sorción-desorción. …”
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    Artículo
  10. 910

    Estrategias de alimentación para el cultivo de larvas de catán (Atractosteus spatula) por Mendoza Alfaro, Roberto Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier

    Publicado 2008
    “…Estos resultados fueron confirmados por medio de índices basados en ácidos nucleicos y en la actividad enzimática digestiva. …”
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    Artículo
  11. 911

    Influencia de la química superficial de carbones activados en la producción de biohidrógeno a partir de glucosa por López Raya, Cynthia Marisol

    Publicado 2020
    “…Esto ocurrió debido a que este material tenía una cantidad mayor de grupos funcionales ácidos, por lo tanto, la química superficial del CAG influyó en el aumento de la producción de biohidrógeno.…”
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    Tesis
  12. 912

    Influencia de la química superficial de carbones activados en la producción de biohidrógeno a partir de glucosa por López Raya, Cynthia Marisol

    Publicado 2020
    “…Esto ocurrió debido a que este material tenía una cantidad mayor de grupos funcionales ácidos, por lo tanto, la química superficial del CAG influyó en el aumento de la producción de biohidrógeno.…”
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    Tesis
  13. 913

    Subproductos de la Pesca para Dietas de Organismos Cultivados: Beneficios, Problemas y Estrategias por Ezquerra-Brauer, Josafat Marina

    Publicado 2013
    “…Estos sub-productos son ricos en compuestos químicos y biológicos, como minerales, lípidos, amino ácidos, polisacáridos y proteínas, que pueden ser aprovechados en diferentes industrias, siendo una de ellas la acuicultura. …”
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    Artículo
  14. 914

    Explorando el potencial antimicrobiano de plantas medicinales contra la caries dental: Plantas medicinales contra la caries por Gloria-Garza , Marcela A., Quintanilla-Licea, Ramiro, Reyna-Martínez , Gustavo R., Elizondo-Luevano, Joel Horacio

    Publicado 2024
    “…Streptococcus mutans (S. mutans) es la principal bacteria asociada al desarrollo de caries dental, se adhiere a la superficie del diente y provoca la formación de biopelículas, a partir de los azúcares de la dieta sintetiza glucanos que contribuyen en la fijación a la superficie dental liberando ácidos que desmineralizan el tejido dentario y desarrollan caries dental. …”
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    Artículo
  15. 915

    Síntesis de Polioles por Modificación Química de Aceite de Algodón por Novoa D. , Ilse C., Flores Loyola, Ericka

    Publicado 2012
    “…El aceite de algodón, contiene un porcentaje alto de ácidos grasos insaturados, los cuales pueden ser transformados en polioles. …”
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    Artículo
  16. 916

    Edulcorantes no calóricos en exceso de peso: aplicación en matrices lácteas. por Sanchez Londoño, María Antonia, Ramos Polo, Ana Rosa

    Publicado 2024
    “…Por otro lado, la estevia y el lactitol son los más adecuados para la producción industrial de yogur debido a su estabilidad en pH ácidos, solubilidad en agua y resistencia al calor. …”
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  17. 917

    Deshidratación-deciclización de tetrahidrofurano para la producción de 1,3-butadieno como materia prima de bioneumáticos, usando zeolitas SPP como catalizador por Ruiz Zamora, Evelin

    Publicado 2020
    “…Se encontró la presencia de grupos fosfatos (PO43-) y fosfitos (PO33-) y la disponibilidad de los sitios activos, es decir los sitios ácidos, se atribuyó a los grupos fosfatos que están incorporados en el marco de la zeolita. …”
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    Tesis
  18. 918

    Chlorella sp.: potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes por Martínez Tristán, Alejandra, Liñán Montes, Adriana, García Reyna, R. B., Soto Regalado, Eduardo, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Alcalá Rodríguez, Mónica María, Garza González, María Teresa

    Publicado 2011
    “…mismo se mediante potenciometrla se encontró que el punto de carga cero (pCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 Y la concentración de sitios activos fue de 0.65 moq/g de sitios ácidos y 0.6 moq/g de sitios básicos. Las pruebas de biosorci6n con la biomasa de Chlorella sp. …”
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  19. 919

    Deshidratación-deciclización de tetrahidrofurano para la producción de 1,3-butadieno como materia prima de bioneumáticos, usando zeolitas SPP como catalizador por Ruiz Zamora, Evelin

    Publicado 2020
    “…Se encontró la presencia de grupos fosfatos (PO43-) y fosfitos (PO33-) y la disponibilidad de los sitios activos, es decir los sitios ácidos, se atribuyó a los grupos fosfatos que están incorporados en el marco de la zeolita. …”
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    Tesis
  20. 920

    Desarrollo de una bebida funcional incorporando aceite esencial de toronja y de linaza en emulsiones múltiples (w1/o/w2). por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, García Márquez, Eristeo, García Fajardo, J. A., Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2019
    “…Nuestro trabajo ha propuesto elaborar una bebida funcional adicionada de aceite esencial de toronja y aceite de linaza, aceites ricos en antioxidantes y ácidos grasos poliinsaturados, respectivamente. Ambos aceites fueron incluidos en una emulsión múltiple. …”
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