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Tolerancia de Vibrio cholerae al choque ácido por Alvarez Ojeda, María Genoveva

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Síntesis del tetraester metílico del ácido etilendiaminotetraacetico por Ontiveros Loera, José Luis

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Tolerancia de Vibrio cholerae al choque ácido por Alvarez Ojeda, María Genoveva

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El ácido siálico, coraza de los seres vivos por Aguirre-Zapata, Claudia, Pérez-Cervera, Yobana, Salinas-Marín, Roberta

Materias: “…ácido siálico…”
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Estudio de la síntesis a condiciones ambientales de Marcos Orgánico-Metálicos de Ni o Mg basados en ácido trimésico y ácido tereftálico por Díaz Garza, Oswaldo

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Estudio de la síntesis a condiciones ambientales de Marcos Orgánico-Metálicos de Ni o Mg basados en ácido trimésico y ácido tereftálico por Díaz Garza, Oswaldo

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Estudio de la formación de microbarras de polianilina en función de la concentración de ácido canforsulfónico por Sánchez, Gabriela, Martínez-Álvarez, O., Altuzar, Patricia, Arenas, M. C.

Materias: “…ácido canforsulfónico…”
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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. por López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…México, como una propuesta para la elaboración de harina rica en antioxidantes. Los resultados mostraron que la cáscara recolectada tiene un efecto de inhibición de 10.66 % y para la cáscara fresca un 16.26 % en el ensayo ABTS. …”
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Importancia Nutricional de Taurina en Peces Carnívoros Como Totoaba Macdonaldi, Cuando es Alimentada con Dietas Ricas en Proteína Vegetal por López, Lus M., A. Galaviz, Mario, Flores Ibarra, Maricela, Bañuelos Vargas, Isaura, Budi Satriyo, Tony, Peres, Helena, Pérez Jiménez, Amalia, Salze, Guillaume, D. True, Conal

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COMPORTAMIENTO DE LOS ÁCIDOS GRASOS DURANTE EL EMBARAZO ADOLESCENTE por García-López, Georgina Isabel, Venebra Muñoz, Arturo, Aguilera Reyes, Ulises

“…Resultados: Existen diferencias significativas entre las concentraciones de colesterol adolescentes y jóvenes antes del parto y una tendencia posterior en el metabolismo de los ácidos grasos. Conclusiones: Los datos sugieren que la leptina tiene efectos en el metabolismo de los lípidos maternos antes y después del parto en el metabolismo adolescente, a esto se le conoce como síndrome de resistencia de la leptina, lo tiene una mayor asociación en la salud de la madre y la cría, provocando riesgo cardiovascular por resistencia periférica a la insulina, retroalimentado por una dieta rica en ácidos grasos, alta en carbohidratos y baja en proteínas.ABSTRACTIntroduction: Teen pregnancy represents a health problem; it has been observed that there is an energetic commitment that generates in the adolescent, low concentrations of progesterone, estradiol and leptin highs, which could cause health problems during and after the childbirth. …”
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Ácidos nucleicos para evaluar la condición de larvas de peces por Mendoza Alfaro, Roberto Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier, Carreón Martínez, Lucía

“…Sin embargo, ante la necesidad de contar con indicadores más sensibles y confiables, recientemente han emergido técnicas en las que se considera la concentraci ón de ácidos nucleicos como principal elemento para determinar la condición de la larva. …”
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Recubrimientos de zinc electrolítico en medios ácidos en la industria aeronáutica por Zapata Gordon, Adonaí

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Reducción 5-log De Listeria monocytogenes en alimentos ácidos por Espinoza Mata, Arturo, Sánchez Velázquez, Francisco Javier, Núñez González, María Adriana, Delgado Garduño, Jorge Andrés

“…La bacteria requiere un pH óptimo de 7 para su crecimiento; sin embargo, se ha reportado que puede sobrevivir a pH hasta de 3.3 en alimentos ácidos como salsas de escabeche, vegetales acidificados, etc., por lo que para verificar su inocuidad se realizó un reto microbiológico utilizando salsas de tipo guacamole, roja y verde de tres marcas inoculadas con L. monocytogenes (con pH 3.45 a 4.08) a temperatura ambiente (25 °C) con el fin de medir la sobrevivencia del patógeno hasta su reducción 5-log durante 7 días consecutivos (T1-T7). …”
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Diferenciación de actinomicetos mediante el análisis de ácidos micólicos por Vega Alonso, Agustina de los Santos

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Recubrimientos de zinc electrolítico en medios ácidos en la industria aeronáutica por Zapata Gordon, Adonaí

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Diferenciación de actinomicetos mediante el análisis de ácidos micólicos por Vega Alonso, Agustina de los Santos

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ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO COMO ESTRATEGIA PARA EL CONTROL DE LA OBESIDAD por González-Martínez, Blanca E., Jiménez-Salas, Zacarías, López-Cabanillas Lomelí, Manuel, Solís-Pérez, Elizabeth

“…Nowadays CLA it´s considered by the FDA and the Alimentarius Codex as safe additive, that’s why some countries added CLA in their products, principally at lacteal products. Palabras clave: Ácido linoleico conjugado, CLA, obesidad, consumo.…”
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Prevalencia de la enfermedad periodontal en adultos mayores de 60 años en dos localidades del Estado de Veracruz (Veracruz y Poza Rica) por Rivera León, Teresa Graciela, Bello García, Arturo Miguel, Guzmán Andrade, Soledad

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Prevalencia de la enfermedad periodontal en adultos mayores de 60 años en dos localidades del Estado de Veracruz (Veracruz y Poza Rica) por Rivera León, Teresa Graciela, Bello García, Arturo Miguel, Guzmán Andrade, Soledad

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Modelo matemático para la adsorción de ácido ferúlico en una columna empacada por Dávila Guzmán, Nancy Elizabeth

“…Propósito y Método del Estudio: El ácido ferúlico (AF) es un ácido orgánico débil, con propiedades antioxidantes, presente en las cáscaras de los granos de diferentes cereales y en diversas frutas. …”
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