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Capacidad antioxidante de péptidos obtenidos de hidrolizados de tilapia con bromelina y papaína. por Arias, A., Pérez, S., López, O., Mendoza Villarreal, R., Aguilera, C.

“…Se realizaron hidrolizados con restos del fileteado de tilapia utilizando extractos de piña y papaya como fuente de enzimas proteolíticas (bromelina y papaína). …”
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Las decisiones públicas en la gobernabilidad democrática: El caso del gobierno panista en Nuevo León por Medellín Mendoza, Laura Nelly, Prado Maillard, José Luis, Infante Bonfiglio, José María, Mariñez Navarro, Freddy

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Función poética del lenguaje : la ironía en el habla de Monterrey por Flores Treviño, María Eugenia

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Función poética del lenguaje : la ironía en el habla de Monterrey por Flores Treviño, María Eugenia

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Administración pública y gobernanza: el papel de la gestión de la ética en las organizaciones públicas por Gómez Díaz de León, Carlos, Arango Morales, Xóchitl A.

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Ética y política por Cuevas Pérez, Verónica Ascención, Hernández Paz, Abraham Alfredo

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Variación genética de bactericera cockerelli (Sulc) (Hemiptera: Triozidae) en las zonas paperas de México por López Monroy, Beatriz

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Variación genética de bactericera cockerelli (Sulc) (Hemiptera: Triozidae) en las zonas paperas de México por López Monroy, Beatriz

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Código de ética para legisladores en México, demanda ciudadana por Arango Morales, Xóchitl A.

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Código de ética para legisladores en México, demanda ciudadana por Arango Morales, Xóchitl A.

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EL AMOR EN LOS TIEMPOS DEL CÓLERA (Reflexiones sobre un discurso amoroso) por Mendiola, Iván

“…El tema central es la historia de amor triangular -como todas las historias de amor- entre Florentino Ariza, Fermina Daza y Juvenal Urbino de la Calle. …”
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El diálogo político juvenil. Cómo los medios y la sofisticación influyen en la conversación política. Youth Political Dialogue: How the Media and the Sophistication Influence th... por Muñiz, Carlos

“…ABSTRACT The success of a solid democracy needs of a informed and sophisticated citizenship, with the possibility for defending effectively ita rights. Political conversation appears as a key variable to obtaining it, because across interaction, people can get new knowledge and improve the owned one. …”
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Evaluación de la fuerza isocinética de rodilla en nadadores juveniles mexicanos. por Rizo Belloso, Emmanuel, Morales Corral, Pedro Gualberto, Morales Elizondo, Dulce Edith, Hernández Cruz, Germán, Rangel Colmenero, Blanca Rocío

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Obtención de CACO3 a partir de desechos de la industria mezcalera. por Salinas Montelongo, Jesús Alejandro, Sierra Sánchez, María José, Carranza Bernal, Sugeheidy Yaneth, Chávez Guerrero, Leonardo

“…El agave es una planta que pertenece a la familia de las agaváceas, es de hojas largas, fibrosa, de forma lanceolada y de color verde azulado, el cual se aprovecha principalmente para la elaboración de bebidas alcohólicas como el mezcal, cuya parte aprovechable para su elaboración es la piña o cabeza (tallo y base de sus hojas). Durante el proceso para elaborar dicha bebida, se obtiene un subproducto denominado bagazo, el cual está constituido por compuesto orgánico y diversos minerales. …”
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El hombre de barro: mirador del agro «norestense» por Flores Treviño, María Eugenia

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Control de la actividad acuosa en dulces tipo gomita adicionadas con vitamina C y fibra de nopal (Opuntia sp.) por Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, García Díaz, Carlos Leonel, Moreno Limón, Sergio, García Caballero, C. A.

“…La goma arábiga fue solicitada con Natural products de México, y la vitamina C con Desarrollo de Especialidades Químicas. El sabor piña se compró con la empresa “Deiman”. Una vez elaboradas se cuantificó la vitamina C, los grados Brix, actividad acuosa (Aw), vida de anaquel y análisis sensorial. …”
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El hombre de barro: mirador del agro «norestense» por Flores Treviño, María Eugenia

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The Mexican consensus on the diagnosis, treatment, and prevention of NSAID-induced gastropathy and enteropathy por Bielsa Fernández, María Victoria, Tamayo de la Cuesta, J.L., Lizárraga López, J., Remes Troche, José M., Carmona Sánchez, R.I., Aldana Ledesma, Juan Manuel, Avendaño Reyes, J.M., Ballesteros Amozurrutia, Mario Arturo, De Ariño, M., De Giau Triulzi, L., Flores Rendón, R., Huerta Guerrero, H., González González, José Alberto, Hernández Guerrero, A.I., Murcio Pérez, E., Jáquez Quintana, Joel Omar, Meixueiro Daza, A., Nogueira de Rojas, J.R., Rodríguez Hernández, Heriberto, Santoyo Valenzuela, R., Solorzano Olmos, S.C., Uscanga Domínguez, L.F., Zamarripa Dorsey, F.

“…Losfactores de riesgo de complicación gastroduodenal por AINE son: antecedente de úlcera pép-tica, edad mayor a 65 a˜nos, dosis altas del AINE, infección por Helicobacter pylori (H.pylori), ypresencia de comorbilidades graves. …”
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Representaciones sociales de la educación formal en jóvenes marginales: la historia de una construcción. por Losano Maldonado, Ma. Cecilia

“…En el ámbito educativo en específico, las RS fungen como mediadoras entre el saber del sentido común y el saber científico y ligan los conocimientos empíricos tradicionales propios del entorno escolar con las formas de pensamiento y acciones de sus actores (Piña, 2004). Pero ¿Cuál es el caso de aquellos jóvenes que se encuentran excluidos del sistema educativo? …”
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Representaciones sociales de la educación formal en jóvenes marginales: la historia de una construcción. por Losano Maldonado, Ma. Cecilia

“…En el ámbito educativo en específico, las RS fungen como mediadoras entre el saber del sentido común y el saber científico y ligan los conocimientos empíricos tradicionales propios del entorno escolar con las formas de pensamiento y acciones de sus actores (Piña, 2004). Pero ¿Cuál es el caso de aquellos jóvenes que se encuentran excluidos del sistema educativo? …”
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