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Harina y Aceite de Salmón, Experiencia de Valor Agregado al Desecho Orgánico del Procesamiento de Especies Salmonídeas para Consumo Humano por Gómez Soffia, Félix

“…La alta calidad denuestra proteína se ve reflejada en los niveles y disponibilidad de aminoácidos esenciales.Paralelamente producimos aceite de salmón de alta calidad y optima recuperación deniveles de ácidos grasos esenciales de los tipos omega 3 y omega 6.…”
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Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos por Chávez Sánchez, María Cristina

“…La mayoría de los esfuerzos de investigación en nutrición de peces marinos se centra principalmente en las proteínas y los ácidos grasos esenciales, y muy poco se ha hecho en cuanto a vitaminas y minerales. …”
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Biosorción de Cationes Metálicos con Valor Agregado Sobre Serrín de Madera Modificado por Diversas Vías Hidrotermales Ácidas. por Salazar-Rábago, Jacob Josafat, Amezquita-Garcia, Hector Javier

“…Ambas metodologías incrementaron la concentración de sitios ácidos carboxílicos superficiales en los materiales SP y SN con respecto a RS, resultando en puntos de carga cero (PCC) de 3.44, 2.67 y 3.65, respectivamente. …”
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Actividad antinociceptiva del extracto acuoso de Salvia microphylla Kunth por García Marín, Gabriela, González Tijerina, María Eva, Pérez Vásquez, Araceli, Torres Colin, Rafael, Mata Essayag, Rachel

“…Los metabolitos mayoritarios, ácidos cafeicos, han probado tener actividad antinociceptiva previamente así como los flavonoides aislados minoritariamente lo que puede contribuir al efecto del preparado tradicional. …”
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Usabilidad de Publicidad en el entorno móvil por Ríos Leyva, Víctor Hugo, Neira Tovar, Leticia Amalia

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Analyzing the Effectiveness of Influencers on Irish and Mexican Students’ Purchasing Behavior por Lino-Ledesma, Ana Rubí, Ríos-Cantú, Perla Patricia

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Análisis funcional posterior a fracturas de metacarpo tratadas con tornillos canulados por Valdés Flores, Everardo

“…Se les realizaron encuestas de Escala Numérica del Dolor (END), QuickDASH (dificultad para realizar tareas), QuickDASH Trabajo (dificultad para realizar sus actividades laborales), se midieron los rangos de movimiento de la articulación metacarpofalángica con un goniómetro y se midió la fuerza de prensión de la mano con un dinamómetro. En 4 citas estandarizadas siendo éstas en las semanas 1, 2, 6 y 8 postquirúrgicas. …”
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Análisis funcional posterior a fracturas de metacarpo tratadas con tornillos canulados por Valdés Flores, Everardo

“…Se les realizaron encuestas de Escala Numérica del Dolor (END), QuickDASH (dificultad para realizar tareas), QuickDASH Trabajo (dificultad para realizar sus actividades laborales), se midieron los rangos de movimiento de la articulación metacarpofalángica con un goniómetro y se midió la fuerza de prensión de la mano con un dinamómetro. En 4 citas estandarizadas siendo éstas en las semanas 1, 2, 6 y 8 postquirúrgicas. …”
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Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones por García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

“…Esta contribución abordó la problemática de la subutilización de la tuna y sus subproductos, a pesar de su rica composición química y perfil nutricional, que incluye glucosa, fructosa, proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos, fitoesteroles y polifenoles. La hipótesis central sugirió que estos componentes bioactivos pueden ser aprovechados para el desarrollo de alimentos funcionales y como complemento en el tratamiento de diversas enfermedades, contribuyendo así al bienestar humano y al crecimiento económico en regiones donde la tuna es culturalmente significativa. …”
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Caracterización química de un fermentado a base de moringa y sábila por Morales-González, E.C., Hernández-Rodríguez, J.P., Méndez-Zamora, G., García-Gómez, C., Márquez-Reyes, J.M.

“…El resto de los tratamientos obtuvieron valores de pH bajos de 3.2, favoreciendo la producción de altas concentraciones de ácidos orgánicos. La turbidez no mostró cambios significativos durante la fermentación. …”
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Formas químicas de metales en suelo de la zona metropolitana de Monterrey y su transporte en los ecosistemas por Valdez Cerda, José Enrique

“…Los resultados de la especiación muestran potencialmente riesgoso al plomo a un pH de 5 siendo biodisponible en un 25% de su concentración total para movilizarse hacia los ríos, donde se acumula. El análisis de factores indica cuatro posibles estructuras de contaminación, un primer factor incluye a Ni, Cr y Fe. …”
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Formas químicas de metales en suelo de la zona metropolitana de Monterrey y su transporte en los ecosistemas por Valdez Cerda, José Enrique

“…Los resultados de la especiación muestran potencialmente riesgoso al plomo a un pH de 5 siendo biodisponible en un 25% de su concentración total para movilizarse hacia los ríos, donde se acumula. El análisis de factores indica cuatro posibles estructuras de contaminación, un primer factor incluye a Ni, Cr y Fe. …”
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Feedback, necesidades psicológicas básicas y vitalidad subjetiva en futbolistas estudiantes de las preparatorias la UANL por Ríos Escobedo, Rosa María

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Feedback, necesidades psicológicas básicas y vitalidad subjetiva en futbolistas estudiantes de las preparatorias la UANL por Ríos Escobedo, Rosa María

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Materiales cerámicos y luz solar: método novedoso en tecnologías de tratamiento de aguas residuales por Hernández Ramírez, Aracely, Torres Guerra, Leticia Myriam

“…La descomposición del 2-propanol llevada a cabo con cada una de las muestras se usó para determinar la presencia de sitios ácidos y/o básicos en los compuestos. La actividad fotocatalítica de los materiales fue evaluada usando como reacción de prueba la degradación de 2,4-dinitroanilina. …”
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El envejecimiento modifica la expresión de genes de respuesta antioxidante en Yarrowia lipolytica. por Miranda Roblero, Hipólito Otoniel

“…Las ERO están controlados finamente por las enzimas antioxidantes: catalasas (Cat), superóxido dismutasas (Sod) y glutatión peroxidasas (Gpx); sin embargo, cuando se rompe el equilibrio redox entre las enzimas antioxidantes y los niveles de las ERO, las ERO reaccionan con macromoléculas (hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) oxidándolas y ocasionando daño celular a mayor escala que converge en estrés oxidativo (EO). …”
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Mineralización de sulfametoxazol mediante el proceso foto electro-Fenton en una planta piloto solar. por Murillo Sierra, Juan Camilo

“…Finalmente, se identificaron y cuantificaron los ácidos carboxílicos generados durante la degradación, así como los iones NO3 - y NH4 + liberados y la evolución de la toxicidad en el efluente tratado, lo que permitió tener un entendimiento más amplio de la efectividad del tratamiento aplicado.…”
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Actividad biológica de bacteriocinas sobre el enquistamiento de Entamoeba histolytica HM1-IMSS y características nanomecánicas de la superficie celular al microscopio de fuerza ató... por Cuellar Guevara, Fabiola Lizeth

“…Microorganismos producen sustancias antagónicas, por ejemplo, un amplio espectro de antibióticos y productos del metabolismo como ácidos orgánicos, moléculas quelantes de hierro (sideróforos) y bacteriocinas. …”
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El envejecimiento modifica la expresión de genes de respuesta antioxidante en Yarrowia lipolytica. por Miranda Roblero, Hipólito Otoniel

“…Las ERO están controlados finamente por las enzimas antioxidantes: catalasas (Cat), superóxido dismutasas (Sod) y glutatión peroxidasas (Gpx); sin embargo, cuando se rompe el equilibrio redox entre las enzimas antioxidantes y los niveles de las ERO, las ERO reaccionan con macromoléculas (hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) oxidándolas y ocasionando daño celular a mayor escala que converge en estrés oxidativo (EO). …”
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Mineralización de sulfametoxazol mediante el proceso foto electro-Fenton en una planta piloto solar. por Murillo Sierra, Juan Camilo

“…Finalmente, se identificaron y cuantificaron los ácidos carboxílicos generados durante la degradación, así como los iones NO3 - y NH4 + liberados y la evolución de la toxicidad en el efluente tratado, lo que permitió tener un entendimiento más amplio de la efectividad del tratamiento aplicado.…”
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