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7601
Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
7602
Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
7603
Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos
Publicado 2013Enlace del recurso
Artículo -
7604
La autoconstrucción en la ciudad de Lima: hábito poblacional que configura el entorno urbano
Publicado 2024“…A partir del análisis, se considera que, juntamente con las diversas motivaciones y variables que participan en el fenómeno en estudio (necesidad, costos, burocracia, informalidad, pragmatismo), entre los factores de dicha transformación y expansión social se encuentran las políticas públicas instaladas conforme al modelo neoliberal en el Perú. …”
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Artículo -
7605
Efecto de sustancias generalmente reconocidas como seguras (G.R.A.S.) y mezclas de ellas sobre la adquisición de tolerancia a bajas temperaturas en Clostridium perfringens
Publicado 2005“…Las células fueron expuestas a las diferentes sustancias G.R.A.S., con o sin un tratamiento de un prechoque subletal a 28ºC por 60 min. …”
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Tesis -
7606
Efecto de sustancias generalmente reconocidas como seguras (G.R.A.S.) y mezclas de ellas sobre la adquisición de tolerancia a bajas temperaturas en Clostridium perfringens
Publicado 2005“…Las células fueron expuestas a las diferentes sustancias G.R.A.S., con o sin un tratamiento de un prechoque subletal a 28ºC por 60 min. …”
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Tesis -
7607
Uso de la Inteligencia Artificial: un estudio exploratorio
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
7608
¿Qué legislación hace falta para los medios de comunicación en México?
Publicado 2013Enlace del recurso
Artículo -
7609
Un estudio de liderazgo administrativo = An administrative leadership study.
Publicado 2007“…El presente artículo presenta los resultados de un estudio realizado con el objetivo de explorar la percepción que tienen el nivel más alto (gerencial) y el más bajo (operativo) de una organización dedicada a la producción de cal, acerca de las características y competencias de liderazgo requeridas durante un periodo de transición y cambio en el rediseño de organización.…”
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Artículo -
7610
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7611
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7612
Los Comienzos de la Colonización Española en el Nuevo Mundo
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
7613
Los efectos de las transferencias federales y el contrapeso político local en el nivel de ingresos fiscales estatales de las entidades federativas en México en el período 2005 – 20...
Publicado 2018“…Asimismo, los estados deben diseñar leyes o acuerdos locales con el propósito de distribuir entre sus municipios una porción de los ingresos transferidos por el orden federal. …”
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Tesis -
7614
Los efectos de las transferencias federales y el contrapeso político local en el nivel de ingresos fiscales estatales de las entidades federativas en México en el período 2005 – 20...
Publicado 2018“…Asimismo, los estados deben diseñar leyes o acuerdos locales con el propósito de distribuir entre sus municipios una porción de los ingresos transferidos por el orden federal. …”
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Tesis -
7615
Hombre y Sociedad/-La confrontación esencial de nuestro tiempo-
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
7616
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7617
Alejandro Víctor Carmona Flores fotógrafo de imaginarios saltillences
Publicado 2017Enlace del recurso
Artículo -
7618
¿Es la política social una causa de la informalidad en México?
Publicado 2008Enlace del recurso
Artículo -
7619
Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
7620
Enfoques hacia el aprendizaje, motivos y estrategias de estudiantes de las carreras de enfermería, ingeniería y organización deportiva = Approaches to learning, motives and strateg...
Publicado 2009“…La perspectiva teórica del Enfoque al Aprendizaje del Estudiante postula que el entendimiento del aprendizaje debería ser examinado a través de las experiencias del aprendiz. La forma en que el estudiante aprende está relacionada con las características y cantidad de tareas solicitadas en los cursos, con el contexto educativo y con sus motivos, los que a su vez influyen en las estrategias de aprendizaje. …”
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