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Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb by Hernández Pérez, P.J., Reyo Herrera, A., Córdova Aguilar, M.S.

“…Se propuso un diseño de mezclas para las formulaciones del producto de panificación, utilizando un diseño de programación no lineal con restricciones utilizando el programa (FrontlineSolvers), cuyas variables de decisión fueron diferentes proporciones de trüb y harinas; como función objetivo, la calidad proteica (PDCAAS) del producto final y, como restricciones, los aminoácidos limitantes del trüb y las harinas. …”
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Modelo de política óptima de dividendos by Núñez Pérez, Jorge, Rositas Martínez, Juan, Medina Elizondo, Manuel

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¿Cuánto cuesta la calidad? by Cruz Álvarez, Jesús

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Perfil de disolución de una forma farmacéutica sólida que contiene citroflavonoides by Vazquez-Garcia, Priscila, Araujo-León, Jesús Alfredo, Hernández-Baltazar, Efrén, Ortíz-Andrade, Rolffy Rubén

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La Pregunta por el Sentido y el Valor en la Filosofía Asiática, Principalmente en la de la India by Von Rintelen, Fritz

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La Poesía en Dialecto Romano de Carlo Alberto Salustri (Trilusa) by Von Nacher, GIancarlo

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Necesidades de información documental para creación de programa de instrucción bibliográfica en ciencias del ejercicio, caso FOD, UANL. by Muela Meza, Zapopan Martín, Torres Reyes, José Antonio

“…Adicionalmente se realizó una encuesta cuantitativa-cualitativa aplicada a 50 profesores y estudiantes de posgrado de la FOD, UANL, de los cuales se recibieron el 22% (11 cuestionarios). …”
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Síntesis y caracterización del Mg(BOB)2 como electrolito para baterías recargables de iones de magnesio by Guzmán Torres, Jesús, González Juárez, Edgar, De la Parra Arciniega, Salome Maribel, Espinosa Roa, Arián, Sánchez Cervantes, Eduardo Maximiliano

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Caracterización y encuadre noticioso del cabildeo en México: Estudio de caso sobre las noticias acerca del cabildeo en torno al etiquetado frontal de alimentos y bebidas (NOM-051)... by Ricciardi, Mario, Cisneros Tirado, José Antonio

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Valuación de empresas de Telecomunicaciones con parámetros operativos by Saldaña, J., Palomo, M., Blanco, M.

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RELACIONES ENTRE DIVERSOS ASPECTOS DE LA INCLUSIÓN: MAESTROS, ENSEÑANZA Y ESTUDIANTES CON DIFERENTES HABILIDADES DE APRENDIZAJE by Cedeño, Heildeberg

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Diseño de electrodos con base en nanotubos de carbono magnéticos por deposición electroforética para la degradación de naranja de metilo y cloranfenicol by Romero Orellana, Luis Alberto, López Martínez, Jennifer Michell, Calva Yañez, Julio Cesar, Oropeza Guzmán, Mercedes Teresita, Gochi Ponce, Yadira

“…Los nanotubos funcionalizados sehidrataron con sulfato férrico 1 M y se llevó a cabo la reducción parcial a alta temperatura para formar Fe3O4. …”
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Análisis de sistemas de asistencia para la combustión en turbinas de gas - hidrógeno by Ugalde Mejia, Eduardo

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Síntesis de poliésteres alifáticos vía polimerización por apertura de anillo organocatalítica: estudio de la influencia de los parámetros de reacción sobre sus propiedades térmicas... by Téllez, Marco Antonio de Jesús, Robles-González, Felipe, Díaz de León-Gómez, Ramón Enrique, Ledezma-Pérez, Antonio Serguei, López-González, Héctor Ricardo

“…Variaciones en parámetros de reacción, como el catalizador 1,8-diazabiciclo[5-4-0] undec-7-eno (DBU) o 1,4,7-triazabiciclodeceno (TBD), relación molar catalizador:iniciador, adición de donador de protón, y tiempo de reacción fueron evaluadas para alcanzar las más altas conversiones, también se determinaron las propiedades químicas y físicas de los poliésteres obtenidos. …”
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Síntesis y caracterización de materiales nanoestructurados basados en carbono CuO y ZnO con potencial aplicación como un sensor de glucosa by Fragoso, Celene, García Gómez, Nora A., Torres González, Luis C., Sánchez, Eduardo M.

“…En este trabajo se diseñaron nuevos materiales que presenten alta sensibilidad y selectividad basados en nanofibras con fuente de carbón las cuales fueron decoradas con nanoestructuras de ZnO y CuO. …”
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El entorno personal de aprendizaje como estrategia asociada con el desarrollo de habilidades de autogestión del aprendizaje en estudiantes de licenciatura en administración by Merla González, Alma Elizabeth, Madrigal Lozano, María Magdalena, Dörfer, Claudia

“…Esta investigación se enfoca en el tema de los Entornos Personales de Aprendizaje o Personal Learning Enviroment (PLE), como estrategia pedagógica asociada con el desarrollo de habilidades metacognitivas de autorregulación y autonomía que permiten al estudiante autogestionar su aprendizaje en un entorno virtual. …”
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Síntesis de whiskers de SiC asistida por microondas by Garza-Méndez, F. J., Vanegas-Colín, A. J., Martínez-Quiroz, M. D., Reyna-Chávez , D. D.

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Síntesis de nanopartículas Pt-Ni soportadas sobre nanotubos de carbono multicapa para la electro-oxidación del metanol by Rosado Ortiz, G., Escobar, B., Valenzuela Muñiz, A. M., Barbosa, R., Verde Gómez , Y.

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Patrones de alimentos y su relación con el riesgo de presentar depresión en aspirantes universitarios de nuevo ingreso by Olvera Castillo, Ma. del Carmen

“…Conclusiones: Los síntomas depresivos deben monitorearse en los universitarios en especial las mujeres y en aquéllos que consumen alimentos con alto contenido de sal.…”
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Aspectos relevantes de control interno que maneja la industria fabril de Cadereyta Jiménez, N.L. by Hernández-Campos, Alfonso, Lugo-de los Santos, Janneth Guadalupe

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