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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes.
Publicado 2019“…México, como una propuesta para la elaboración de harina rica en antioxidantes. Los resultados mostraron que la cáscara recolectada tiene un efecto de inhibición de 10.66 % y para la cáscara fresca un 16.26 % en el ensayo ABTS. …”
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Artículo -
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Validación de la escala de Yale para adicción a la comida para niños (YFAS-C) en niños y adolescentes mexicanos
Publicado 2017“…Existen estudios que soportan la teoría de que los alimentos altamente procesados pueden ser capaces de desencadenar un proceso adictivo (Gearhardt A. …”
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Tesis -
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Validación de la escala de Yale para adicción a la comida para niños (YFAS-C) en niños y adolescentes mexicanos
Publicado 2017“…Existen estudios que soportan la teoría de que los alimentos altamente procesados pueden ser capaces de desencadenar un proceso adictivo (Gearhardt A. …”
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Tesis -
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Creencias maternas y prevención de crisis en el niño con asma
Publicado 1996Enlace del recurso
Tesis -
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Creencias maternas y prevención de crisis en el niño con asma
Publicado 1996Enlace del recurso
Tesis -
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El Niño Fidencio: Un Estudio del Curanderismo en Nuevo León
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
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Vidrio templado: teoría y solución de un problema industrial
Publicado 1991Enlace del recurso
Tesis -
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Teoría y simulación de caminatas aleatorias para procesos de difusión
Publicado 2017“…En este trabajo se presenta una síntesis de la teoría ya conocida para la construcción y solución de la ecuación de una caminata aleatoria (RW), que es un proceso discreto en el tiempo, y que aproxima el proceso de difusión. …”
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Tesis -
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Consideraciones relativas a una teoría de la comunicación persuasiva
Publicado 1993“…Entre los más asiduos ataques a los medios de comunicación masiva encontramos a quienes insisten en acusarlos de emuladores de las conciencias, domesticadores de gustos y preferencias y manipuladores de productos inmorales para su propio beneficio. La supuesta teoría que sostiene esta posición dice basarse en estudios que muestran la forma en que la exposición a material de uno u otro tipo modifica estructuras básicas de personalidad o produce efectos de carácter permanente en quienes han sido sometidos a tal carga de estímulos.…”
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Tesis -
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Vidrio templado: teoría y solución de un problema industrial
Publicado 1991Enlace del recurso
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