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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. by Espinosa Páez, Edith

    Published 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Tesis
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. by Espinosa Páez, Edith

    Published 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Tesis
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    La narrativa experiencial como propuesta teórico-metodológica al campo de la comunicación y su aplicación en dos grupos de juego de Calabozos y Dragones by Rangel Jiménez, Mauricio

    Published 2020
    “…El presente artículo busca dar a conocer la metodología utilizada para analizar un juego de rol como lo es Calabozos y Dragones, el desarrollo de la investigación, su aparato teórico metodológico, así como sus respectivos resultados y conclusiones para encontrar los elementos de conformación de la narrativa experiencial en un medio de comunicación particular como lo es Calabozos y Dragones. …”
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  10. 230

    Fundamentos teóricos de la creación de un modelo de adquisición corporativa internacional: Caso de las principales empresas de Nuevo León by Cabeza, L., Blanco, M., Villalpando, P.

    Published 2008
    “…En este artículo se presentan las teorías que le dan el fundamento teórico a las variables del Modelo propuesto que se integra de 6 variables o factores de éxito que deben de ser considerados para una adquisición internacional, los cuales son: Conocimiento del País, Conocimiento de la Industria, Relación conClientes, Relación con Proveedores, Tecnología y Cuota de Mercado. .…”
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    Factores que tienen impacto en la generación de valor de una oficina de gestión de proyectos de TIC, en organizaciones grandes del Estado de Nuevo León by Garza Sánchez, Jesús

    Published 2017
    “…Es un hecho que las oficinas de administración de proyectos de tecnología de información y comunicaciones (P.M.O. TIC, por sus siglas en inglés) no han sido totalmente aceptadas como un componente necesario en las organizaciones modernas; deben justificar por si mismas su existencia demostrando que pueden mejorar el desempeño de una compañía al modernizar o reestructurar las operaciones; a menudo tienen dificultad para demostrar su valor a otros ejecutivos; particularmente a los Financieros quienes buscan resultados concretos; esto constituye un serio problema para la P.M.O. …”
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    Tesis
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    Factores que tienen impacto en la generación de valor de una oficina de gestión de proyectos de TIC, en organizaciones grandes del Estado de Nuevo León by Garza Sánchez, Jesús

    Published 2017
    “…Es un hecho que las oficinas de administración de proyectos de tecnología de información y comunicaciones (P.M.O. TIC, por sus siglas en inglés) no han sido totalmente aceptadas como un componente necesario en las organizaciones modernas; deben justificar por si mismas su existencia demostrando que pueden mejorar el desempeño de una compañía al modernizar o reestructurar las operaciones; a menudo tienen dificultad para demostrar su valor a otros ejecutivos; particularmente a los Financieros quienes buscan resultados concretos; esto constituye un serio problema para la P.M.O. …”
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    Tesis
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    Factores que tienen impacto en la generación de valor de una oficina de gestión de proyectos de TIC, en organizaciones grandes del Estado de Nuevo León by Garza Sánchez, Jesús, Palomo González, Miguel Ángel

    Published 2018
    “…Las oficinas de administración de proyectos de tecnología de información y comunicaciones no han sido totalmente aceptadas como parte indispensable en las organizaciones modernas; deben justificar por si mismas su existencia demostrando que pueden mejorar el desempeño de una compañía al modernizar o reestructurar las operaciones; a menudo tienen dificultad para demostrar su valor a otros ejecutivos; esto les constituye un serio problema, de tal forma que cerca de la mitad desaparecen después de 2 años de haber iniciado; lo anterior puede ocurrir aún y cuando tengan efecto positivo en la compañía; debido a que en muchos de los casos, no evidencian correctamente su beneficio (O'Brochta, M 2002). …”
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  19. 239

    Impacto de las capacidades de las TIC que contribuyen a mejorar el desempeño de las MIPyMES (Impact of ITC capabilities that contribute to improve the performace of MSMEs) by Islas Pineda, Jorge Alberto, Palomo González, Miguel Ángel

    Published 2019
    “…El presente artículo tiene como objetivo determinar los factores críticos de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) que contribuyen a incrementar el las capacidades y estas al desempeño operacional y financiero de las MIPyMES de comercio. …”
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