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Obtención y caracterización de un hidrolizado de proteína de Vigna radiata L. (frijol mungo) con potencial Bioestimulante por Arámbula-Castillo, F.C., Zegbe-Rodríguez, M., Rivas-Morales, C., García-Hernández , D.G., Cabello-Ruiz, E.D.

“…La proteína fue extraída mediante la técnica “pH-Shift”; el producto se llevó a una hidrólisis enzimática y el Grado de Hidrólisis (GH%) se determinó con la reacción con ninhidrina, mostrando un 5.43% final. …”
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Validación de materiales didácticos sobre alimentación saludable en el sur de Yucatán por Canul Tamay, Neysi Maria, Barradas Castillo , María del Rosario, Lendechy Grajales, Ángel Cirilo, Pavía Carrillo, Emilio Felipe

“…La investigación se llevó en las siguientes etapas: Preproducción, Elaboración y Validación, esta última se dividió en tres fases: 1. Validación técnica, con la participación de nutriólogos; 2. Prueba piloto, realizada con personas con características similares a la población objetivo y 3. …”
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El encuentro de la resiliencia en los profesionales de la salud con la pandemia COVID 19 por Reyes-Pedraza, María Eugenia, Téllez-Castilla, Maria Delia, del Real-García, Noe Emanuel

“…Metodología: Este trabajo se realizó con un enfoque cualitativo y una técnica documental exploratoria, se realizó una búsqueda en artículos de revistas especializadas y libros publicados, en los idiomas inglés y español, se incluyeron artículos originales a partir del año 2019 a la fecha, lo que permitió encontrar información y estudios empíricos sobre el tema. …”
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Factores de motivación al logro de estudiantes de IGEM de una IES pública por De Jesus-Alvarez, Jonathan Nahum, Sánchez-Zeferino, Diana Edith

“…Para ello, se utilizó la técnica de encuesta, através de un cuestionario al que se le denominó:Cuestionario de Motivación en Estudiantes Universitarios(MOEU), el cual está estructurado por dos dimensiones; laprimera identifica la importancia que el estudianteproporciona a los factores y aspectos de motivación allogro; la segunda, evalúa el nivel de motivación queinciden los estudiantes en sus elementos intrínsecos yextrínsecos, determinados por el cumplimiento de la tarea,el ego, la valoración social y la consecución derecompensas externas. …”
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La calidad del servicio en el sistema de transporte público y su impacto en la satisfacción del usuario por Ibarra-Morales, Luis Enrrique, Romero-Vivar, Natalia Guadalupe, Paredes-Zempual, Daniel

“…El análisis se llevó a cabo a través de un análisis factorial exploratorio (AFE); así como la técnica de regresión lineal múltiple. Las dimensiones evaluadas fueron: Tangibles, confiabilidad, responsabilidad, seguridad y, empatía. …”
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Actividad antimicrobiana de extractos oleosos de Flaveria trinervia (Spreng.) C. Mohr por Maldonado-Sierra, N.E., González-Cruz, L., Vargas-León, E.A., Cortes-López, H., Bernardino-Nicanor, A.

“…El análisis microbiológico se realizó mediante las técnicas de difusión en agar y CMI. Los extractos de hoja, flor, tallo y P.E., mostraron actividad inhibitoria de S. aureus, los del tallo dieron resultados positivos para A. baumannii; y el extracto de P.E. mostró actividad para P. aeruginosa. …”
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Aplicación de un Diseño de Experimentos Box-Behnken para la determinación de las condiciones de extracción de compuestos antioxidantes de Decatropis bicolor por Contreras, E., Hernández, T., Jaimez, J., Pérez, J.G., Gutiérrez, J.F., Ramírez, J.

“…La actividad antioxidante se midió mediante las técnicas DPPH y FRAP, mientras que el contenido de fenoles totales se cuantificó mediante el método de Folin-Ciocalteu. …”
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Comportamientos alimentarios y estilos de vida en docentes investigadores durante y post confinamiento por pandemia COVID–19 por Ruiz de Chavez-Ramírez, Dellanira, Almeida Perales, Cristina, Robles Vázquez, Diana

“…Introducción: Los comportamientos alimentarios engloban la selección, cantidad y técnicas culinarias en alimentos, los cuales se alteran una vez que se cambian las condiciones y estilos de vida de las personas. …”
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Impact of international accreditation in the recognition of academic degrees in the domestic and foreign labor market. Case study: Civil engineering program (Impacto que tiene la a... por Barragán Codina, José Nicolás, Bortoni Herrera, Daniel

“…Las acreditaciones internacionales desempeñan un papel importante como la primera evidencia de la capacidad técnica del ingeniero civil. Estos aseguran la calidad de los planes de estudios de enseñanza superior y agregan valor al capital humano en un contexto internacional. …”
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Identificación de CD4, CD8 y MHC II mediante IHC en granulomas de conejos infectados naturalmente con encephalitozoon cuniculi. por Dávila Martínez, César

“…El grupo infectado A representó a animales cursando por la condición crónica (infección asintomática), mientras que el grupo B representó una infección microsporidiana oportunista en individuos bajo condiciones de estrés. Mediante la técnica inmunohistoquímica de los granulomas formados en encéfalo y riñón (in situ), se logró la identificación y comparación de la presencia de tres marcadores de superficie leucocitario: CD4, presente principalmente en linfocitos T CD4+, CD8, presente principalmente en linfocitos T CD8+ y MHC II, presente principalmente en células presentadoras de antígeno (Monocitos, macrófagos y células dendríticas). …”
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Uso de aditivos químicos para mejorar la durabilidad de concretos de alto desempeño con humo de sílice. por Canul Polanco, Jennifer Anette

“…Con base en los antecedentes ampliamente difundidos en la literatura técnica y científica a favor de 3 aditivos de última generación, se utilizaron para esta investigación: un polímero súper absorbente, un aditivo reductor de la contracción y un inhibidor de la corrosión base Nitrito de Calcio, los cuales tienen como función principal mejorar la estabilidad volumétrica del concreto y retardar el proceso de deterioro por corrosión. …”
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Alteraciones morfológicas en el tracto respiratorio de ratas wistar inducidas por vapores de la raíz de hierba del zorrillo (Petiveria alliacea) del Suroeste de México = Morphologi... por Fletes Arjona, Víctor M., Soto Domínguez, Adolfo, García Garza, Rubén, Morán Martínez, Javier, Benítez Valle, Carlos, Castañeda Martínez, Alfonso, Montalvo González, Rubén, Becerra Verdin, Eduardo Mendeleev

“…Las ratas se sacrificaron y se colectaron muestras representativas del tracto respiratorio que posteriormente se procesaron por la técnica histológica convencional, hasta su inclusión en bloques de parafina. …”
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Estudio tribológico de una aleación de aluminio con alto contenido de silicio para aplicaciones automotrices por Morales Rendón, Fernando

“…Para lo anterior se llevaron a cabo pruebas de desgate bajo la técnica de movimiento reciprocante (al emular el desplazamiento de un pistón sobre la superficie del cilindro). …”
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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales. por Garfio Aguirre, Mariela

“…Se construyeron e implementaron cuatro filtros a nivel laboratorio, cuya efectividad se midió en base a parámetros fisicoquímicos y microbiológicos (cuantificación de coliformes totales y fecales usando la técnica del número más probable –NMP-) antes y después de la filtración. …”
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Epidemiología molecular e identificación de serotipos de estreptococo del grupo B, en un hospital de tercer nivel de atención del noreste de México por Leal Olvera, Karla Mariana

“…Se evaluó la distribución clonal de los aislados, mediante la técnica de Electroforesis en Gel de Campos Pulsados (PFGE). …”
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Evaluación de la actividad antitumoral, inmunomoduladora y hepatotoxica de los extractos crudos de Pachycereus marginatus (DC.) Britton & Rose en un modelo murino por Hernández Martínez, Humberto Carlos

“…Inicialmente se evaluó la actividad citotóxica in vitro de P. marginatus sobre la línea tumoral L5178Y-R y su efecto inmunomodulador empleando la técnica de MTT, y se observó que los extractos crudos presentaban efectos citotoxicos contra las células tumorales con mínimos efectos sobre las células del sistema inmune nativas. …”
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Evaluación tecno-económica de la oxidación de sulfito a sulfato de sodio por Cantú Pang, Rodolfo

“…Contribuciones y Conclusiones: Con el estudio realizado se concluye que sí es factible económica, técnica y ambientalmente reducir la carga de DQO (demanda química de oxígeno) a niveles permisibles en las descargas de aguas mediante la oxidación del sulfito de sodio por métodos mecánicos de aeración. …”
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Autoestima relacionada al consumo de alcohol en mujeres adultas por Araujo Espino, Roxana

“…El consumo de alcohol fue más alto en las mujeres de 18 a 25 años (X =1.85, Mdn =2.00) y en mujeres con secundaria o carrera técnica (X = 1.47, Mdn = 1.00). No se encontró diferencia significativa del consumo de alcohol por ocupación (H = 2.753, p = .431). …”
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Determinación de los valores normales del diámetro de la vaina del nervio óptico en neonatos sanos mediante el uso de ultrasonido por Falcon Delgado, Alfredo

“…La medición del diámetro de la vaina del nervio óptico (NOp) mediante el uso del ultrasonido es considerado como un método simple, no invasivo y una técnica reproducible para predecir aumento de la presión intracraneal. …”
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Evaluación de la resistencia a la fractura de órganos dentarios con postes de fibra de vidrio anatomizados vs no anatomizados por Medrano Céspedes, Briseida

“…CONCLUSIONES: La fuerza cíclica aplicada y los resultados obtenidos, se puede concluir que la resistencia a la fractura de órganos dentarios restaurados con postes de fibra de vidrio anatomizados resultó ser mayor que los restaurados con postes de fibra de vidrio no anatomizados y se determinó que la técnica incremental en los postes anatomizados fueron los grupos más recomendables, ya que el tipo de fractura que se produjo permitió que se reparara la fractura.…”
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