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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…El pH se encontró dentro de los parámetros permisibles (5.3), el Aw se encontró alto (0.986) en comparación con otros productos del tipo, evidenciándose cambios significativos (p>0.05) en los atributos fisicoquímicos respecto al tiempo. …”
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Un modelo para mejorar el desempeño en instituciones de educación superior públicas por Leyva Cordero, Oswaldo, Baltodano García, Gabriela

“…En México, la educación superior ha sido priorizada mediante la Ley General de Educación Superior de 2019, la cual tiene como objetivo garantizar un acceso equitativo a una educación de alta calidad, gratuita y que impulse el desarrollo social, científico, tecnológico e innovador. …”
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ACULTURACIÓN E INTEGRACIÓN SOCIOECONÓMICA DE LOS CHICHIMECAS EN EL SIGLO XVI por del Río, Ignacio

“…En las áreas de alta cultura, los patrones de contacto hispano-indígenas respondieron evidentemente a una problemática distinta de la que se planteó en las zonas de culturas intermedias o marginales. …”
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Conductas de riesgo para la obesidad, habilidades sociales y satisfacción vital en adolescentes por Chávez Amavizca, Ania

“…Los instrumentos utilizados fueron: Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario, GPAQ para actividad física, Inventario de Habilidades Sociales Inventario de Competencia para la Conducta Asertiva, Escala de Satisfacción con la Vida y Escala de Felicidad Subjetiva. …”
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Conductas de riesgo para la obesidad, habilidades sociales y satisfacción vital en adolescentes por Chávez Amavizca, Ania

“…Los instrumentos utilizados fueron: Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario, GPAQ para actividad física, Inventario de Habilidades Sociales Inventario de Competencia para la Conducta Asertiva, Escala de Satisfacción con la Vida y Escala de Felicidad Subjetiva. …”
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Concentración de carbono en la biomasa aérea del matorral espinoso tamaulipeco por Yerena Yamallel, José Israel, Jiménez Pérez, Javier, Aguirre Calderón, Oscar Alberto, Treviño Garza, Eduardo Javier

“…Mediante un ANAVA no se encontraron diferencias en la concentración promedio de carbono de las especies (P>0.05); esta concentración varió de 44.25 a 47.08 % con una media general de 45.4±1.32 %; Cordia boissieri (44.25±1.52 %) y Acacia farnesiana (44.52±1.37 %) son las especies que resultaron con los valores de concentración de carbono menores, y Forestiera angustifolia (47.08±1.27 %) con el más alto. …”
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Global competence of employees in Hispanic Enterprises in the south of United States (Competencias globales de los empleados en las Empresas Hispanas del sur de los Estados Unidos... por Blanco Jiménez, Mónica, Rositas Martínez, Juan, Jardines Garza, Francisco Javier

“…Una propuesta común es que los procesos por os cuales las personas son educadas deben ser ampliamente consistentes con la manera en que las organizaciones operan en un entorno globalizado. …”
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Ecología y estructura poblacional de los stocks reproductora-recluta, del camarón café Farfantepenaeus aztecus ives, 1891, en La Laguna Madre y plataforma continental de Tamaulipas... por Leija Tristán, Antonio

“…Se revisaron un total de 31,982 camarones, de los cuales 23,495 (73.4%) son de la laguna y 8,487 (26.6%) marinos. …”
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Ecología y estructura poblacional de los stocks reproductora-recluta, del camarón café Farfantepenaeus aztecus ives, 1891, en La Laguna Madre y plataforma continental de Tamaulipas... por Leija Tristán, Antonio

“…Se revisaron un total de 31,982 camarones, de los cuales 23,495 (73.4%) son de la laguna y 8,487 (26.6%) marinos. …”
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Reclutamiento y retención de adolescentes en una intervención para prevenir VIH/SIDA por Cruz Castruita, Rosa María, Gallegos Cabriales, Esther Carlota, M. Villarruel, Antonia, Olvera Blanco, María Antonieta

“…Por otro lado, y esto en relación con la retención de sujetos, la estrategia de mantener contacto fue a través de diversos métodos (carta, tarjeta recordatorio y llamada telefónica) a lo largo de la duración de la intervención, fue el factor clave para asegurar el alto porcentaje alcanzado tanto con los adolescentes, como con sus padres.…”
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CIUDADANÍA DEMOCRÁTICA, EDUCACIÓN POLÍTICA Y COMUNIDAD EN EL PENSAMIENTO DE JOHN DEWEY por Aguilera, Rafael E.

“…Su pensamiento está fuertemente comprometido con los ideales de la democracia comunitaria radical desde un visión clara, explícita y contundente del progreso moral, social y político. …”
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Degradación de pirazinamida mediante el proceso foto-fenton utilizando FeC₂O₄ como fuente de hierro a pH 3, 4.5 y 6 por Conde Morales, Iván Ignacio

“…Propósito y método de estudio: En la presente investigación se evaluó el proceso foto-Fenton a diferentes valores de pH y utilizando dos fuentes alternas de Fe2+ (FeSO4●7H2O y FeC2O4●2H2O) en la degradación de un contaminante orgánico en medio acuoso. …”
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Degradación de pirazinamida mediante el proceso foto-fenton utilizando FeC₂O₄ como fuente de hierro a pH 3, 4.5 y 6 por Conde Morales, Iván Ignacio

“…Propósito y método de estudio: En la presente investigación se evaluó el proceso foto-Fenton a diferentes valores de pH y utilizando dos fuentes alternas de Fe2+ (FeSO4●7H2O y FeC2O4●2H2O) en la degradación de un contaminante orgánico en medio acuoso. …”
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Demandas físicas en jugadoras mexicanas de fútbol soccer profesional en competición por Arriaga Gallegos, Héctor Gerardo

“…Además de estas valoraciones que contribuyen al conocimiento sobre los perfiles físicos de las jugadoras también se ha publicado información con relación a las demandas físicas durante un partido (Modric et al., 2019; Oliva et al., 2020; Oliveira et al., 2019). …”
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Demandas físicas en jugadoras mexicanas de fútbol soccer profesional en competición por Arriaga Gallegos, Héctor Gerardo

“…Además de estas valoraciones que contribuyen al conocimiento sobre los perfiles físicos de las jugadoras también se ha publicado información con relación a las demandas físicas durante un partido (Modric et al., 2019; Oliva et al., 2020; Oliveira et al., 2019). …”
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Percepción del peso del hijo y estilos maternos de alimentación infantil. por Elenes Rodríguez, Jesús Roberto

“…Resultados y Conclusiones: Participaron 259 diadas. El 22.4% de los hijos (n = 58) presentó SP-OB. Se encontró que el 91.4% (n = 53) de las madres de hijos con SP-OB no percibió esta situación por PP y por PI el 62.1% (n = 36), diferencia significativa (X2 = 68.03, gl = 1, p < .001) y (X2 = 47.99, gl = 1, p < .001) respectivamente. …”
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Percepción del peso del hijo y estilos maternos de alimentación infantil. por Elenes Rodríguez, Jesús Roberto

“…Resultados y Conclusiones: Participaron 259 diadas. El 22.4% de los hijos (n = 58) presentó SP-OB. Se encontró que el 91.4% (n = 53) de las madres de hijos con SP-OB no percibió esta situación por PP y por PI el 62.1% (n = 36), diferencia significativa (X2 = 68.03, gl = 1, p < .001) y (X2 = 47.99, gl = 1, p < .001) respectivamente. …”
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20 años de Investigación sobre la nutrición acuícola a la UNAM por G., Gaxiola, G., Cuzon

“…Básicamente son resultados sobre la nutrición clásica, que incluye los estudios de los requerimientos de proteína, lípidos, carbohidratos y energía de diferentes fases de desarrollo del ciclo de vida de los camarones peneidos nativos de México (L. setiferus, L. vannamei, F. duorarum, F. brasiliensis y L. schmitti). …”
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POSIBILIDADES DE INMUNOESTIMULACION DEL CAMARON A TRAVES DEL ALIMENTO por Vargas-Albores, Francisco, Higuera-Ciapara, Inocencio, Jiménez-Vega, Flor, Hernández-López, Jorge, Gollas-Galván, Teresa, Yepiz-Plascencia, Gloria

“…Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en el manejo de los organismos no acuáticos, las enfermedades de los organismos acuáticos encuentran en el medio, una vía importante de diseminación, la cual dificulta su control. …”
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Correlación entre imágenes térmicas por teléfono inteligente y ultrasonido Doppler para detección de perforantes en colgajos ALT por Palacios Luna, Francisco Javier

“…Introducción: En la actualidad la planeación quirúrgica con métodos diagnósticos para la realización de colgajos microquirúrgicos como el Anterolateral de muslo es un paso importante que ha demostrado facilitar la disección y así disminuir tiempos quirúrgicos, sin embargo, estos métodos presentan ciertas desventajas como: altos costos, uso de contrastes IV, operador dependiente, no disponibilidad de equipos, etc. …”
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