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Diagnosis de alimentos con origen transgénico en la frontera Uruguay-Brasil: legislación, conocimiento y rotulado por Traversa Tejero, Ignacio Pablo

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Patrones de alimentos y su relación con el riesgo de presentar depresión en aspirantes universitarios de nuevo ingreso por Olvera Castillo, Ma. del Carmen

“…Conclusiones: Los síntomas depresivos deben monitorearse en los universitarios en especial las mujeres y en aquéllos que consumen alimentos con alto contenido de sal.…”
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Factores de la estructura financiera de las empresas mexicanas del estado de Nuevo León por Jaramillo Garza, Juvencio, Sánchez Ramos, José Tarcilo, Ortiz Salinas, Heber Alvan, Porras Mata, Carlos Alberto

“…Se hace un estudio de las empresas mexicanas del área metropolitana de Monterrey Nuevo León para determinar cuál es el patrón de financiamiento de este tipo de empresa y saber que fuente de recursos prefieren ante la iniciativa de financiar sus actividades y activos.Se encontró que el tener alto financiamiento lo cual genera deuda y eso ocasiona que la empresa tenga baja rentabilidadSe observa que este tipo de empresas cuando su fuente de financiamiento tiene una alta situación con recursos propios su rentabilidad se ve disminuida y por lo cual afecta el patrimonio de la empresa.Se aplicó un análisis descriptivo para el cual en las encuestas aplicadas se observo que al margen de su tamaño inciden en problemáticas similares como son: que el grado académico con el que cuentan las personas, en cuanto a la capacitación administrativa y tipos de fuentes de financiamiento.…”
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Narrativas de ficción para el análisis del imaginario social del docente y/o experto en química por Cuevas Romo, Julio

“…Se utilizan posteriormente algunos planteamientos de expertos como Pozo y Gómez (2004) sobre lo que implica el enseñar química y el perfil del profesional en su enseñanza, para contrastarlos con los imaginarios sociales detectados, analizando si estas narrativas de alto consumo, como pueden ser la serie Breaking Bad o la saga cinematográfica de Harry Potter, nos refuerzan estereotipos sobre la química o nos ayudan a aproximarnos a una visión más realista, resaltando el potencial didáctico del análisis.…”
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El uso de simuladores como herramienta de apoyo para la enseñanza de la Estrategia de Negocios en la Educación Superior por García-González, María Alejandra, González-Trejo, Elí Samuel, Pedroza-Cantú, Gloria

“…Los simuladores de negocios son cada vez más utilizados como herramientas de enseñanza-aprendizaje. …”
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Prevención de lesiones en jugadores juveniles de fútbol profesional cuantificando distancia total con tecnología GPS. por Aquino Carmona, Miguel

“…Los sistemas de posicionamiento global (GPS) es una tecnología cada vez más utilizada para cuantificar las demandas de juego. …”
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Prevención de lesiones en jugadores juveniles de fútbol profesional cuantificando distancia total con tecnología GPS. por Aquino Carmona, Miguel

“…Los sistemas de posicionamiento global (GPS) es una tecnología cada vez más utilizada para cuantificar las demandas de juego. …”
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Valor en Riesgo (VaR) en incertidumbre: Análisis con el método paramétrico y simulaciones con Black & Scholes por Banda-Ortiz, Humberto, Pérez-Sosa, Felipe, Gómez-Hernández, Denise

“…Sin embargo, su metodología tiene importantes limitantes que la hace poco fiable en contextos de crisis o de alta incertidumbre. Por esta razón, el objetivo de este trabajo es poner a prueba la precisión del VaR cuando se emplea en contextos de volatilidad, por lo que se comparan los resultados del VaR en los escenarios de estabilidad e incertidumbre, utilizando el método paramétrico y una simulación histórica basada en datos generados con el modelo Black & Scholes. …”
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Recepción e impacto del drama cinematográfico: el papel de la identificación con los personajes y la empatía por Igartua, Juan José, Acosta, Tania, Frutos, Francisco J.

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Tipos de Enfoques de Enseñanza en Profesores de Escuelas de Negocios Públicas del Estado de Nuevo León por Pérez-Martínez, Katia Site, Cuevas-Gutiérrez, Ana Irene, Jasso-Arrambide, Hilda Margarita

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Representación de personajes, accesibilidad cognitiva y visionado televisivo: un estudio con niños y adolescentes por Sánchez, Rolando Pérez, Fernández, David Torres

“…Para llevar a cabo el estudio cada participante observó un capítulo de una serie de alta audiencia para los respectivos grupos de edad. …”
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Producción de carbón activado a partir de la cáscara de frijol de soya para su aplicación como adsorbente en el tratamiento de aguas residuales contaminadas con metales pesados por Soto-Regalado, Eduardo, Dávi la-Guzmán, Nancy E., Cervantes , Cynthia Viridian

“…Sustancias químicas tales como: ZnCl2, MgCl3, HNO3, H2SO4, KOH, NaOH, K2CO3, H2O2, and KMnO4, son agentes activantes que desarrollan las propiedades fisicoquímicas del carbón activado, por ejemplo, su área superficial y tamaño de poro, las cuales pueden ser optimizadas mediante diseño experimental y análisis de superficie de respuesta. …”
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Formación de operadores del sistema de justicia penal y cultura de la paz por Ortega Barrera, Cristian

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Evaluación del estrés hídrico en la formación de oxalatos y carbonatos de calcio con análisis microfotográfico en nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L.) MILLER) por Zuñiga Valenzuela, Rafael

“…Para la cuantificación de los minerales fue posible encontrar diferencias estadísticas p<0.05% en el área que ocupan los oxalatos en el tratamiento de 10% y carbonatos de calcio en el de 60% dentro de las estructuras vegetales de nopal verdura, concluyendo que el tamaño, la forma y concentración de CaC2O4 y CaCO3 están directamente relacionado con el estado de deshidratación de las plantas y que el uso de mosaicos de alta resolución y operadores espaciales permiten la rápida identificación y cuantificación de los bio minerales en tejidos vegetales de manera in situ.…”
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Evaluación del estrés hídrico en la formación de oxalatos y carbonatos de calcio con análisis microfotográfico en nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L.) MILLER) por Zuñiga Valenzuela, Rafael

“…Para la cuantificación de los minerales fue posible encontrar diferencias estadísticas p<0.05% en el área que ocupan los oxalatos en el tratamiento de 10% y carbonatos de calcio en el de 60% dentro de las estructuras vegetales de nopal verdura, concluyendo que el tamaño, la forma y concentración de CaC2O4 y CaCO3 están directamente relacionado con el estado de deshidratación de las plantas y que el uso de mosaicos de alta resolución y operadores espaciales permiten la rápida identificación y cuantificación de los bio minerales en tejidos vegetales de manera in situ.…”
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Composición florística y diversidad de la regeneración leñosa del matorral en Marín, Nuevo León por García, Jaime F., Zavala-García, Francisco

“…Los matorrales del noreste de México son ecosistemas bajo intensa presión agropecuaria. …”
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Estudio cohorte retrospectivo: Antecedente de abuso sexual y variables socio-demográficas de pacientes de consulta psiquiátrica de primera vez con diagnósticos de trastornos del es... por Canale Zambrano, Francisco

“…Existe un alta prevalencia de abuso sexual en pacientes con trastorno bipolar; sin embargo, hay pocos estudios que lo comparen con otros trastornos del estado de ánimo. …”
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Estudio cohorte retrospectivo: Antecedente de abuso sexual y variables socio-demográficas de pacientes de consulta psiquiátrica de primera vez con diagnósticos de trastornos del es... por Canale Zambrano, Francisco

“…Existe un alta prevalencia de abuso sexual en pacientes con trastorno bipolar; sin embargo, hay pocos estudios que lo comparen con otros trastornos del estado de ánimo. …”
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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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