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DETECCIÓN, CARACTERIZACIÓN SEROLÓGICA Y ANTIBIOGRAMAS DEEscherichia coli AISLADAS DE CARNE DE TERNERA (BABILLA) ENTERA Y PICADA por Kasnowski, Carmela Maria, Franco, Robson Maia, Trindade Oliveira, Luiz Antonio, M. Valente, Angélica, A.P Carvalho, José Carlos, Conte-Junior, Carlos A.

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Marco jurídico internacional y latinoamericano de la responsabilidad ambiental empresarial por Rivas Castillo, Cristian, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…El presente artículo tiene como objetivo identificar los antecedentes teóricos de la responsabilidad ambiental empresarial, así como, conceptualizar y establecer el surgimiento de esta, también, se identificará el marco normativo internacional y Latinoamericano que sustenta a la responsabilidad ambiental que las empresas deben de tener con la sociedad y con el medio ambiente. …”
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Construyendo una Comunidad de aprendizaje entre profesores de la educación por Flores Fahara, Manuel, Rodríguez Bulnes, María Guadalupe, García Quintanilla, Magda

“…Comunidad, colegialidad y colaboración son ahora parte de los términos frecuentes en la literatura de innovación y cambio en las escuelas. …”
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“Madre araña”, de Astor Ledezma por Pérez Reyes, Clemente Apolinar

“…Madre araña es una novela escrita con una crudeza exacerbada con el propósito de mostrar la agonía lenta que sufren los enfermos terminales, así como la aterradora experiencia de quienes experimentan traumas psicológicos que los llevan al infierno de la depresión debido a múltiples factores como la mutilación, los comportamientos socialmente inaceptables y traumas adquiridos en la infancia debido al maltrato y desafecto o desapego de los padres.…”
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Valoración del proceso formativo ambiental del estudiante de arquitectura. Universidad de Camagüey, Cuba por Martínez moreno, Aldo Raudel, Treviño Cubero, Arnulfo, Banda Muñoz, Fernando

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Alimentación y pobreza por carencia de acceso a los alimentos en población del noreste de México por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Salas García, Rogelio, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Ramírez López, Erik

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Análisis de la relación entre sarcopenia y síntomas depresivos en adultos mayores: una revisión de alcance por Hernández Real, Miguel Ángel, Hernández Puebla, Uriel Nahum

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Trascendencia Cultural de la Imprenta Tipográfica en México por Pompa, Antonio

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Una probadita literaria en el San Luis de 1890: “Una fiesta casera” de Manuel José Othón por Leyva Ortiz, Jesús Alberto

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Papel de la estadística en la investigación científica por Badii Zabeh, Mohammad Hosein, Castillo, J., Landeros, J., Cortez Alejandro, Klender Aimer

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Tecnologías para remoción de siloxanos en biogás por Pioquinto García, Sandra, Dávila Guzmán, Nancy Elizabeth, Garza Rodríguez, Luis Ángel, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Soto Regalado, Eduardo, Bustos Martínez, Diana, Ovando Medina, Víctor Manuel

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¿En verdad existen las regiones? A propósito del noreste de México por Morado Macías, Dr. César

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Factores que influyen en la sostenibilidad de las PyMES del sector restaurantero del municipio de Monterrey por Torres Torres, Evelin Anahí, López-Lira Arjona, Alfonso

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Evaluación auténtica de aprendizajes, acercamiento a una experiencia en universitarios de educación física por Zueck, Carmen, Rodríguez Gil, Alicia, Blanco Vega, Humberto, González Rivas, Ramón Alfonso, Núñez Enríquez, Oscar

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SIGNOS DISTINTIVOS EN LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS MEXICANAS: UNA PROPUESTA A PARTIR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEZCAL por Valenzuela Zapata, Ana G.

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Entre sitios y marginalidades: identidades de lugar y feminidad en "Las amistades efímeras" y "Vals 'Capricho'", de Rosario Castellanos por Paredes, Omar Armando

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Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos: Antología de becarios del Centro de Creación Literaria Universitaria 2020 por Jesús Sánchez, Germán, Yerena, Donnovan, Carrasco, Aricko, Robledo, Ixchel, Ipiña, Osvaldo

“…Así surgió a finales del 2018 el Centro de Creación Literaria Universitaria, que incluye una beca anual que apoya económicamente a los alumnos seleccionados, un taller durante el cual deben terminar un proyecto de escritura, así como las invitaciones y facilidades para que cursen los diplomados de creación literaria que se ofertan en la Casa Universitaria del Libro UANL.Este año, singular por sus características a causa del COVID-19, obligó a que los becarios tuvieran sesiones vía digital, y parte del resultado de su trabajo se muestra en esta primera antología, Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos, en donde encontrarán una muestra de las estupendas plumas de Ixchel Robledo, Aricko Carrasco, Osvaldo Ipiña, Germán Jesús Sánchez y Donnovan Yerenna.Desde el relato fantástico, la novela con tintes históricos, la búsqueda del padre, la introspección ante la muerte y el retrato de las tierras dejadas atrás, les invito a que conozcan el trabajo de estos jóvenes autores de nuestra universidad; como Institución estamos seguros que este año será fundamental en su formación como escritores y escritoras de nuestra Universidad y que, pasado cierto tiempo, con sus primeros libros ya publicados si desean permanecer en este camino, podrán a su vez acercarse a otros universitarios para invitarlos a que sigan escribiendo, que hagan tradición e historia.…”
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Las ensoñaciones que tienden a retornar a los laberintos de la infancia: Estrellas mentales de Fabricio Gutiérrez por Rutilo Aguilar, Carlos

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El Espacio Interior de la Ciudad Metropolitana por García-Luna Romero, Ana Cristina

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La Distribución de la Riqueza Familiar en Monterrey por Noyola, Juan

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