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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Solución de conflictos interpersonales entre varones durante la pandemia y su búsqueda por la paz social por Gonzalez Ramos, Yamilet Guadalupe, Cornelio Landero, Rosa

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La construcción social en la práctica de la arquitectura. Una revisión crítica por Villalobos-González, Eugenia M.

“…Existen muchas críticas que señalan la arquitectura como una profesión elitista y formalista, entonces el reto del arquitecto contemporáneo está vinculado a asumir su rol social como facilitador de la construcción del proyecto a través de la participación activa y comprometida de los interesados; esta es la construcción social del proyecto que reconoce el papel de cada uno de los actores con sus contribuciones y limitaciones.…”
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Experiencias de investigación con alumnos de profesional y postgrado en el Tecnológico de Monterrey, México por Rendón, José Carlos Lozano

“…Los estudiantes se han involucrado como asistentes de investigación, como co-autores de artículos y reportes y como presentadores de ponencias en encuentros nacionales. …”
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SALUD AMBIENTAL, CON UN ENFOQUE DE DESARROLLO SUSTENTABLE por Garza Almanza, Victoriano, Cantú Martínez, Pedro Cesar

“…El factor demográfico y el uso y consumo de todos los recursos naturales e industrializados que utilizamos los humanos a todo lo largo de nuestra vida, además de la infraestructura social, económica y cultural que esto implica, son factores determinantes en la emisión de contaminantes, afectación del ambiente y la salud del hombre.…”
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Análisis de polimorfismos en genes relacionados con el embarazo, la lactancia materna y el eje GH-IGF-I en pacientes con cáncer de mama por Rodríguez Gutiérrez, Hazyadeé Frecia

“…Estos últimos, han sido de gran interés dada su utilidad diagnóstica en diversas poblaciones y etnias, a pesar, de que confieren un bajo riesgo para el desarrollo de CM, ya que estos genes son muy frecuentes en la población y podrían explicar el 22 % de los casos de CM (1). …”
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Análisis de polimorfismos en genes relacionados con el embarazo, la lactancia materna y el eje GH-IGF-I en pacientes con cáncer de mama por Rodríguez Gutiérrez, Hazyadeé Frecia

“…Estos últimos, han sido de gran interés dada su utilidad diagnóstica en diversas poblaciones y etnias, a pesar, de que confieren un bajo riesgo para el desarrollo de CM, ya que estos genes son muy frecuentes en la población y podrían explicar el 22 % de los casos de CM (1). …”
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Valor pronóstico para embolización con coils de la angiotomografía cerebral y la angiografía por sustracción digital en pacientes con aneurisma intracraneal por Seañez Prieto, Carlos Gerardo

“…Título: “Valor pronóstico para embolización con coils de la angiotomografia cerebral y la angiografía por sustracción digital en pacientes con aneurisma intracraneal” Autores: Dr. …”
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Valor pronóstico para embolización con coils de la angiotomografía cerebral y la angiografía por sustracción digital en pacientes con aneurisma intracraneal por Seañez Prieto, Carlos Gerardo

“…Título: “Valor pronóstico para embolización con coils de la angiotomografia cerebral y la angiografía por sustracción digital en pacientes con aneurisma intracraneal” Autores: Dr. …”
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Gerardo Martínez Delgado. La experiencia urbana. Aguascalientes y su abasto en el siglo XX por Méndez Rojas, Diana Alejandra, Franco de los Reyes, Diego Antonio

“…Desde este posicionamiento, los argumentos del autor no ceden ante al examen de lo particular, de la urbanización o lo moderno, y en su lugar apuestan por el estudio de la experiencia urbana, entendida como un conjunto de transformaciones en los usos, actividades y ocupaciones del espacio, aparejados con las ideas que las sustentan. …”
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Antonio Peña Guajardo (2002). Francisco Naranjo: caudillo de la República Restaurada en Nuevo León, 1867-1885. Monterrey, México: Archivo General del Estado de Nuevo León, 113 pp.... por Martínez Barrón, Ulrich F.

“…A través de una investigación meticulosa, el autor nos sumerge en la compleja trama de eventos que definieron la aportación de Francisco Naranjo a la construcción de la República Restaurada en la región.…”
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El mito Acadio de Zu y Dos Documentos Afines por Astey, Luis

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Don Vasco de Quiroga en su Tiempo y en el Nuestro por Basave, Agustín

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Lignanos con actividad anticancerígena de Larrea tridentata por Galván-Rodrigo, Adrián Alejandro, Reyes-Melo, Karen Y, Camacho-Corona, María del Rayo

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Dos culturas políticas ¿disímiles?: ciudadanización indígena en San Luis Potosí y su repercusión en la Huasteca potosina, 1824-1835 por Martínez Velarde, Julio César

“…El objetivo de este trabajo es analizar dos posturas políticas referentes a la ciudadanización de los indios en San Luis Potosí durante la primera República federal (1824-1825). …”
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El capital relacional y su asociación con el desempeño organizacional en el estado de Tamaulipas (México) por Flores-Flores, Adán Jacinto, Álvarez-Herrera, Maritza, Lavín-Verástegui, Jesús

“…Administración de la cartera de proveedores. Se comprobó que los tres factores asociados al capital relacional tienen una asociación positiva y significativa con el desempeño organizacional. …”
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DOS EMANCIPADORES DE LA FILOSOFIA EN MÉXICO: CASO Y VASCONCELOS por Kourim, Zdenék

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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos por Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. por Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. por Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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