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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. by Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Inactivación de esporas de fusarium, aspergillus y sus metabolitos fb1 y afb1 con solución electrolizada de superoxidación en semillas de jitomate (solanum lycopersicum) by Chávez Bautista, Marcela

“…Los resultados de efectividad y pruebas de germinación fueron analizados con métodos no paramétricos Kruskal-Wallis y Mann-Whitney y los análisis proximales con la prueba T-test. …”
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Inactivación de esporas de fusarium, aspergillus y sus metabolitos fb1 y afb1 con solución electrolizada de superoxidación en semillas de jitomate (solanum lycopersicum) by Chávez Bautista, Marcela

“…Los resultados de efectividad y pruebas de germinación fueron analizados con métodos no paramétricos Kruskal-Wallis y Mann-Whitney y los análisis proximales con la prueba T-test. …”
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Prácticas alimentarias en niños de 2-6 años: validación al español de versión combinada CFQ, PFQ y CFPQ (Cuestionario Mexicano de Prácticas Alimentarias [CMPA]) by Estrada de León, Daniela Berenice

“…Se recomienda considerar en futuras investigaciones, la estimación de la prevalencia y/o incidencia de prácticas alimentarias potencialmente obesogénicas en niños con peso normal, y de prácticas alimentarias no ideales, en niños con sobrepeso u obesidad…”
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Prácticas alimentarias en niños de 2-6 años: validación al español de versión combinada CFQ, PFQ y CFPQ (Cuestionario Mexicano de Prácticas Alimentarias [CMPA]) by Estrada de León, Daniela Berenice

“…Se recomienda considerar en futuras investigaciones, la estimación de la prevalencia y/o incidencia de prácticas alimentarias potencialmente obesogénicas en niños con peso normal, y de prácticas alimentarias no ideales, en niños con sobrepeso u obesidad…”
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Prevalencia de sobrepeso y obesidad en una población pediátrica de una escuela primaria privada y comparación con una escuela primaria pública by Vega Ambríz, Karla Priscila

“…Lo que podría explicar esta tendencia en nuestra población está relacionado al ambiente socioeconómico cultural que caracteriza a los niños de escuelas públicas (padres con menor educación, hogares en zonas inseguras, pobre regulación en preparación de alimentos en escuelas, dietas de pobre valor nutricional), aunados a factores biológicos propios del género. …”
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Prevalencia de sobrepeso y obesidad en una población pediátrica de una escuela primaria privada y comparación con una escuela primaria pública by Vega Ambríz, Karla Priscila

“…Lo que podría explicar esta tendencia en nuestra población está relacionado al ambiente socioeconómico cultural que caracteriza a los niños de escuelas públicas (padres con menor educación, hogares en zonas inseguras, pobre regulación en preparación de alimentos en escuelas, dietas de pobre valor nutricional), aunados a factores biológicos propios del género. …”
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Asociación del peso incrementado, ingestión calórica, sedentarismo, consumo de alcohol y tabaquismo con alteraciones visuales by Hernández-Rivera , Elisa, Gómez-García, Erika Fabiola, Castelo-Huerta, Mariana, Martínez-Castro , Zayra Lizbeth

“…Resultados: Al comparar los grupos con y sin alteración visual, se observaron diferencias estadísticamente significativas en relación al incremento de peso (68% vs 31%, p<0.05), inactividad física (74% vs 27%, p<0.05), ingestión calórica (65% vs 34%, p<0.05), consumo de bebidas con alcohol (74% vs 26%, p<0.05) y hábito tabáquico (69% vs 30%, p<0.05). …”
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Bio-conversión microbiana del glicerol por microorganismos termotolerantes aislados del noreste de México. by Blanco de la Cruz, Leonel Ignacio

“…Propósito y Método de Estudio: Utilizar el glicerol considerado como un producto secundario durante la producción del biodiesel, para generar productos con alto valor agregado, mediante la utilización de cepas termotolerantes capaces de llevar a cabo su oxidación a temperaturas elevadas. …”
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Bio-conversión microbiana del glicerol por microorganismos termotolerantes aislados del noreste de México. by Blanco de la Cruz, Leonel Ignacio

“…Propósito y Método de Estudio: Utilizar el glicerol considerado como un producto secundario durante la producción del biodiesel, para generar productos con alto valor agregado, mediante la utilización de cepas termotolerantes capaces de llevar a cabo su oxidación a temperaturas elevadas. …”
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SALUD BUCAL Y HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS by Cisneros Estala, Martha Aidee, Tijerina González, Liliana Zandra, Cantú Martínez, Pedro César

“…Entre los factores condicionantes de las patologías bucales destacamos los estilos de vida de los individuos, tales como hábitos higiénicos y alimentarios, Los problemas de morbilidad bucal ocupan un papel importante en el panorama de salud pública, como las patologías de mayor prevalencia encontramos caries dental, enfermedades gingivales y periodontales, además de anomalías dentomaxilares. …”
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Perfil microbiológico y presencia de agentes productores de beta-lactamasa de espectro extendido como predictores pronósticos en pacientes con pielonefritis enfisematosa: Experienc... by Martínez Fernández, Adrián Mauricio

“…Conclusiones: A nuestro conocimiento, este es el primer estudio que evalúa microorganismos como factor pronostico en PE. Se describieron los factores de mal pronostico en pacientes con PE. …”
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Perfil microbiológico y presencia de agentes productores de beta-lactamasa de espectro extendido como predictores pronósticos en pacientes con pielonefritis enfisematosa: Experienc... by Martínez Fernández, Adrián Mauricio

“…Conclusiones: A nuestro conocimiento, este es el primer estudio que evalúa microorganismos como factor pronostico en PE. Se describieron los factores de mal pronostico en pacientes con PE. …”
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Prevalencia de trastornos psiquiátricos en adolescentes con enfermedades reumáticas atendidos en la clínica de transición del Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González... by Valderrama Iracheta, Lucero

“…El objetivo de este estudio fue estimar la prevalencia de los trastornos psiquiátricos en adolescentes que son atendidos en la Clínica de Transición de nuestro hospital, así como identificar los posibles factores de riesgo asociados con el desarrollo de estos. …”
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Prevalencia de trastornos psiquiátricos en adolescentes con enfermedades reumáticas atendidos en la clínica de transición del Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González... by Valderrama Iracheta, Lucero

“…El objetivo de este estudio fue estimar la prevalencia de los trastornos psiquiátricos en adolescentes que son atendidos en la Clínica de Transición de nuestro hospital, así como identificar los posibles factores de riesgo asociados con el desarrollo de estos. …”
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Construcción subjetiva del perfil universitario en relación con los retos del siglo xxi: el caso de la Universidad Autónoma de Nuevo León by Leal Guerrero, Laura Viviana, Ramírez García , Ester Eunice, Jaime Bautista , Karla Alejandra

“…En primer lugar, se presenta una reflexión en torno a la idea de universidad. En segundo lugar, se realizó un estudio enfocado en conocer los factores que afectan el desarrollo académico, esto con el objetivo de proponer soluciones encaminadas a mitigar los factores que lo afectan y que se encuentran dentro del ámbito universitario, se aplicó la encuesta por medio de SIASE para todas las facultades de la UANL respondieron la encuesta el 66.5%, 81,352 alumnos de 127,479. …”
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Influencia del masaje con crioterapia (znar) sobre la recuperación posterior a una competencia en corredores de fondo by Alonso Ramos, Zeltzin Nereyda

“…Las exigencias del deporte de alto rendimiento en la actualidad son muy elevadas, por lo que los atletas se esfuerzan por dar su máximo rendimiento en cada entrenamiento y competencia, por lo que la recuperación juega un papel importante dentro de su rendimiento deportivo, con la finalidad de no afectar los entrenamientos o competencias posteriores (Dawson, Gow, Modra, Bishop & Stewart, 2005). …”
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Influencia del masaje con crioterapia (znar) sobre la recuperación posterior a una competencia en corredores de fondo by Alonso Ramos, Zeltzin Nereyda

“…Las exigencias del deporte de alto rendimiento en la actualidad son muy elevadas, por lo que los atletas se esfuerzan por dar su máximo rendimiento en cada entrenamiento y competencia, por lo que la recuperación juega un papel importante dentro de su rendimiento deportivo, con la finalidad de no afectar los entrenamientos o competencias posteriores (Dawson, Gow, Modra, Bishop & Stewart, 2005). …”
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Deterioro cognitivo en la población mayor de 65 años que reside en el área metropolitana de Monterrey, México by Cruz Maldonado, María Elena de la

“…Por grupos de edad, de 80-84 años es estadísticamente significativo y con un alto riesgo.…”
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Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.) by Treviño Sixtos, B. A., Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

“…El exceso de tejido adiposo en el organismo de niños representa un problema grave en México, por lo que se busca formular alimentos funcionales altos en fibra, y antioxidantes, es por esto que para el presente proyecto se incorpora el prebiótico inulina a un producto congelado, la cual es una fibra vegetal soluble contenida principalmente en la raíz de la achicoria (Cichorium intybus), así mismo, es adicionado extracto acuoso de maíz azul, lo que le da capacidad antioxidante al mismo, debido al compuesto cianidina 3-glucosido, el ensayo llevado a cabo fue ABTS obteniendo un resultado de 40948±0.003 µmol eq. …”
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